A szilva paszta otthon, recept egy fotóval
Annak érdekében, hogy klasszikus szilva pasztillát alkosson otthonában, csak szilvákra lesz szüksége, és semmi mást nem. Néha adj hozzá diót, édes, cukrot. Ha megpróbálja főzni ezt az étel klasszikus verziójával, akkor legközelebb pontosan tudni fogja, hogy mit szeretne hozzáadni hozzá.
Az összetevők
Hogyan kell főzni édességet a gázkemencében?
A kiürítés szükséges részének elkészítéséhez jól mossa le.
Válasszon a kőből, vigye át egy sütőlapra, és küldje a sütőbe sütni. Meg kell várnod, amíg a mosdó lágy lesz. Általában a fajtától függően 15-20 percet vesz igénybe. Túl sokáig sütni nem szükséges.
Ügyeljen arra, hogy a sült szilvával keverje össze a keverőt. A szilva tömegének légáramosnak és homogénnek kell lennie, különben nem szárazon egyenletesen. Ebben a szakaszban hozzáadhat cukrot vagy mézet, de ha a mosogató elég édes, akkor ezt nem teheti meg.
Fedjük le a serpenyőt pergamentpapírral. Öntsük rá szilva tömegre, vastagsága körülbelül egy centiméter legyen. Ha vastagabb - hosszú ideig szárad, finomabb - gyorsan megreped, és nem forgatja a műanyagot.
Száríthatja azt a napsütésben, egy jól szellőző helyiségben, ahol nincs legyek. Ebben az esetben a főzési folyamat több napig is eltarthat. Ha gyorsabban szeretné főzni, használja a sütőt. Állítsa a hõmérsékletet a sütõben a minimális hõmérsékletre, és szárítsa meg az ajtót. A kemencében történő előkészítés akár 6 órát is igénybe vehet. Az elkészített pattogónak rugalmasnak kell lennie, és jól behajtva kell lennie egy tekercsben, nem szabad feltörni és "üveg". Ez azt jelzi, hogy túlszárítottad. Vágja a kész tésztát késsel vagy ollóval a lemezeken.
Roll a pasztát a szilva tekercs.
Kívánatos, hogy ezt a finomságot üvegedényekbe helyezzük.
