A kukoricatípusok - zöldségtermesztés - könyvtár - családi gazdaság
A tenyésztett kukorica besorolása. A kukoricát évente növényekként termesztik, gabonának nevezik. A természetes szelekció és az intenzív szelekció miatt a jelenlegi kukorica meglepően különbözik a 17. században az amerikai kontinensen termesztett kultúrától.
1885-ben, F. Kernike négyféle kukoricafajtát azonosított. Műveiben minőségi jellemzőkre, nevezetesen a gabona morfológiai jellemzőire épült. A kukoricafajták mai rendszerezésének prototípusa a Stervant által 1899-ben javasolt változat volt. Több mint 700 fajta kukorica tanulmányozása után hat csoportba osztotta őket: cukor, szilicium, fogazott, tönkrement, keményítő és filmszerű. Később, N. Kuleshov, még egy csoportot - egy viaszos.
1 - fogszerű, 2 - szilikagélt, 3 - viaszos, 4 - amiloid, 5 - cukor, 6 - felszakad
- nagyon népszerű az agronómák sokféleségében, amelyet mindenütt termesztenek és számos csodálatos hibrid alapja. Amikor a kukorica eléri a technikai érettséget, jelentős mennyiségű vízben oldódó cukrok halmozódnak fel benne minimális keményítőtartalommal.
Az alsó, bozótos növények e kukorica alfajokból több csomó. Az ehhez kapcsolódó fajták különböző színű gabonával rendelkeznek. Aktívan fejlesszen ki bőséges öntözéssel.
Amikor a gabonát szárítottuk a kukoricacukorral, ráncosodni kezd. A keresztmetszetben a szemcsék viszonylag átlátszóak. Ezek körülbelül 20% fehérjét és 10% zsírt tartalmaznak. Ez az alfaj, amelyet konzervekhez használnak.
- mutáns észak-amerikai fajtacsoport. Különbséget kapnak a szemük hámlásának gyengeségében és simaságában. Külső rétegük átlátszatlan, viaszszerűnek tűnik, de meglehetősen szilárd szerkezetű. A pép durva, ragacsos.
Ez a fajta kukorica gyakori a meglehetősen szűk tartományban és korlátozott számú fajtával rendelkezik, amelyek szinte azonos tulajdonságokkal rendelkeznek. A legnagyobb népszerűség Kínában volt
- Ez a faj nem jelent ipari értéket a spikelet mérlegek túlzott fejlődésének figyelembevételével. A fülét és a szemeket egyedi, szűk csomagolásokkal borítják. Biztosított információ, hogy ez a fajta kukorica az inkák vallási szertartásaival foglalkozott.
- Egy ősi kukoricaféle. A minősített fajták fűtöttek fűtéssel. Ez a fajta lett az alapja egy ilyen tálnak, mint a pattogatott kukorica.
A kukorica szemcséinek felülete fényes és sima. Két alcsoportra oszlik: a gyöngy (gabona teteje) és a rizs (lekerekített csúcsmaggal). Nemcsak a szemek alakjában különböznek, hanem a gyöngy és a rizslisztére emlékeztető ízeikben is.
A gabona keresztmetszetében az embrió közelében egy kis, lisztes terület látható, amely túlsúlyban lévő üveges endosperm veszi körül. Az ilyen belső struktúrával rendelkező gabona jelentősen megemelkedik a hőmérséklet hatására, felrobban, és laza, laza tömeg alakul ki.
A rothasztó kukorica fajtáinak fajtái bozótosak, jó levélességgel. Nagyszámú kis méretű csöveket képeznek, amelyek sűrűn tele vannak apró szemcsékkel. A szemek színétől függően az alfajban a fehér, a sárga, a vörös, a sötétkék és a foltos gabonák fajtáit azonosítják.
A feltörő kukorica termesztése az Egyesült Államokban kezdődött, ahol széles ipari célt szerzett. Jelenleg a fajták továbbra is aktívan terjednek minden országra.
- ez az alfaj nagy, hosszúkás szemcséket tartalmaz. Éréskor jellegzetes elmélyülése jelenik meg csúcsán. Ennek eredményeképpen alakjuk hasonlóvá válik a foghoz, tehát a név.
Növények kukorica fogak, mint általában, nem bokor, erős szárak, sok a nagy fül. A szemek körülbelül 70% keményítőt, 16% zsírt és 3% zsírt tartalmaznak. Ennek a csoportnak a legtöbb fajtája késői érésű, de kitágul.
Ezt a fajta főként az USA-ban termesztik és állattenyésztésként használják. Azt is termesztik, hogy gabonát nyerjen a liszt, alkohol, gabonafélék stb. Feldolgozására.
- még egy ősi faj. Tömegesen elosztva az amerikai országokban. A legtöbb fajta esetében e csoport tagjai késői érési periódusokkal rendelkeznek. Növények - közepes és erősen bozontos, leveles, közepes méretű.
- Az alfaj alfaja ráncos, fehér vagy sárga lehet. Szinte teljesen szilárd keményítőből áll. Megjelenéskor a granulátum kerek, domború csúcsú, mélyedések nélkül. Legfeljebb 83% keményítőt, 18% fehérjét, 7% zsírt tartalmaz.
Az egyéb fajtákkal összehasonlítva a szilícium-dioxid kukorica a legszélesebb körben elterjedt. Bár a legelterjedtebb a fajták, amelyeket a dentin kukorica keresztezésének eredményeképpen nyertek. Számos hibridet elsősorban gabona termesztenek. Közülük sok korai érésű, magas hozamú fajták vannak.
A kukoricapehely és a pálcika szilícium-dioxidból készült kukoricából készül.
8. Égetetlen vagy orrcukor (Zea rostrata) -
egy kevéssé elterjedt hibrid, amelynek nincs különösebb értéke.
9. Kukorica Karagua (Zea Karagua)
- Észak-Amerikában állati takarmányként termesztik. Nagyon nagy.
Talán érdekli Önt: