Üvegkerámia és fűtőelemek főzőlapoknál
Elektromos főzőfelület Electrolux EHF56547FK
Olvasóink már megismerkedtettek az Electrolux különböző típusú konyhai főzőlapok anyagaival. Részletesen leírtak gáz, elektromos, indukciós és kombinált készülékek főzésére. Eljött az ideje, hogy áttérjen az általánosról a másikra, miután alaposan tanulmányozta az Electrolux EHF56547FK elektromos főzőlapot. Ez a modell a mai felülvizsgálat során figyelembe fog venni.
Gáztűzhelyek Gefest: költségvetés és változatos
Főzőlapok - egy modern változata a felület a főzés - fokozatosan váltja konyháinkban terjedelmes kényelmetlen lemez, amelyet nehéz illenek a belső: annak méretei szinte mindig meghaladja a mélysége konyhabútor és befogadására kell kiosztani egy jelentős területet. Gefest gáztűzhely - kiváló megoldás bármilyen méretű és tervezett konyha felszerelésére.
Electrolux indukciós főzőlapok
Az indukciós főzőlapok ma a legfejlettebbek és modernek a főzési technikák piacán (bár Oroszországban még mindig hitetlenkedettek). Hatékonyak és ugyanakkor gazdaságosak, jelentősen csökkentik a főzési időt, biztonságosan használhatók és szinte függetlenek a hálózati feszültségtől. A mai felülvizsgálat - indukciós felületek Electrolux.
Elektromos főzőlapok Electrolux
Electrolux gáz főzőlapok
A főzőlapot fő konyhai készüléknek lehet nevezni. Egy sor más eszköz teljesen eltérő és egyedi lehet minden egyes hostess számára, de a tűzhely vagy a főzőlap ebben a listában mindig. Mivel a gáz olcsóbb, mint a villamos energia, a főzés ráadásul gazdaságosabbá válik. A mai felülvizsgálat során a svéd gyártó Electrolux gázpalackáról beszélünk.
Elektromos főzőlapok Gefest: a Hi-Lighttől az indukcióig
A "Brestgazoapparat" fehérorosz gazdaság része, a Gefest védjegy - a konyha háztartási készülékeinek gyártására szakosodott. A cég fő választéka a lemezek (asztal, gáz, elektromos, gáz-elektromos, beépített), valamint főzőfelületek széles választéka. A beépített elektromos főzőlapokról, a Gefestről beszélünk ebben a felülvizsgálatban.
Barazza gázpalackok: a legdrágább eszközök
Mindannyiunk számára a konyha a leginkább otthonos és meleg hely a házban. Az olasz Barazza cég javasolja, hogy ez a sarok még kényelmesebb legyen, és a gyakorlati, kényelmes és változatos gázpalackok bemutatására hívja fel a figyelmet. Ma beszélünk a legdrágább és talán a legfontosabb termékekről.
Üvegkerámia és fűtőelemek főzőlapoknál
A Nyugat-Európához képest viszonylag új keletű üvegkerámiák megjelenése a hazai piacon és későbbi gyors elterjedése sok pletykát váltott ki, amelyek gyakran nem vonatkoztak a valóságra. Valójában az üvegkerámia megfelelő megválasztásához és használatához kis mennyiségű információt adnak meg ebben a cikkben.
Tipikus üvegkerámia főzőlap HiLight fűtőelemekkel
Új modern munkaterület kiválasztásakor a legtöbb potenciális vásárló először figyelmet fordít arra, hogy a többi háztartási készüléktől eltérően szinte minden főzőlap kívülről közel azonos. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a felső lapot a különleges, gyakran fekete anyag, amely valójában az úgynevezett üvegkerámia termelt csak két vállalat a világon - Schott Németországban (kereskedelmi név Ceran) és Corning az Egyesült Államokban és Franciaországban (védjegy EuroCera és " k ").
Régiónkban elsősorban a Ceran üvegkerámia paneleket kínáljuk, amelyek rendkívül pozitívak a piacon. Így a háztartási készülékek gyártói csak az ezekhez a növényekhez szükséges anyagokat rendelik. Ez azt jelenti, hogy a felső üvegkerámia lapok minősége és tulajdonságai azonosak az összes márka esetében, a különbségek fűtőtestek, áramkörök és egyéb belső elektronikus töltések használatának köszönhetőek.
Maga az üveg-kerámia lap főként természetes nyersanyagokból készül, mint például kvarc homok. A gyártás egyszerűsített formában a következő folyamat: a nyersanyagok keverékéből olvasztott üveg, amely belép a pörkölés kemencébe.
A gyártási folyamat első szakaszai
Ezt követően egy üvegszalag alakul ki, és az ügyfél mérete szerint üresre vágott. Ezután egy logót és úgynevezett dekorot alkalmaznak a lemezre, majd az alapot kerámiázták, és ennek eredményeképpen üvegkerámia lap jelenik meg.
A gyártási folyamat végső szakaszai
A legtöbb esetben a fogyasztó fekete színben látja, de számos gyártó kínál fehér, színes és egyenletes tükörpanelt. A Schott gyár egyik legújabb innovációja az átlátszó üvegkerámia, amely új lehetőségeket nyit meg a háztartási készülékek tervezőinek.
Az üvegkerámia fő előnyei, amelyek lehetővé teszik a főzőlapok használatát, könnyű tisztítást, esztétikát, biztonságot, gazdaságosságot és tartósságot kínálnak. Ez úgy érhető el olyan tulajdonságokkal hőállóság és a hirtelen hőmérséklet-stabilitása akár 750 ° C-on (ez teszi lehetővé, még nem félelem alá jeget a melegített lemezek). Ezenkívül az anyag nagyon alacsony hőtágulási együtthatóval rendelkezik, amely szinte teljesen megszünteti a repedések kialakulását a geometriai méretek megváltozása miatt.
Emellett az üvegkerámiák rendkívül ellenállnak a rendszeres mechanikai hatásoknak, beleértve az edények és serpenyők véletlen hatásait. Tehát a Ceran felületek akár 25 kg / m2-es statikus terhelést is képesek ellenállni. cm, ütés - egyenlő az 1,8 kg-os súlyú serpenyőcseppek 50 cm-es magasságával, de ha nehéz tárgy és a panel szélét találják, apró aprócskák jelennek meg; Számos modellben ezt a problémát egy fémszegély oldja meg, amely eltérő lehet.
Üveg-kerámia panel fém fringing
Az üvegkerámia egy másik sajátossága az, hogy az edények melegítése során az alacsony keresztirányú hővezetőképesség miatt a főzőzónák melletti területek viszonylag hűvösek maradnak. Ez jelentősen csökkenti a véletlen égési sérülések esélyét, és lehetővé teszi, hogy azonnal törölje le a felforrósított vizet vagy húsleveset anélkül, hogy félne a tűzről. Továbbá, mivel a fűtés csak akkor szükséges, ha szükséges, az energiahatékonyság jelentősen megnövekedett, lehetőség van olyan érintővezérlők használatára, amelyek nem lennének lehetségesek hagyományos anyagok, például acél esetében. Ezenkívül a biztonság további mércéjeként a gyártók olyan maradékhőmérsékletet mutatnak, amely megakadályozza a forró pontok érintését a panelen.
Főzőlap beépített LCD képernyővel
Azonban üvegkerámia teszi bizonyos követelményeket az eszköz elsősorban az alulról - meg kell lapos és sima, mint lehetséges, és elég vastag egyenletesen oszlatja hőt (az ideális vastagság 2-3 mm enamelware és 4-6 mm-es rozsdamentes ). Az üvegtartály nem illeszkednek az üvegkerámiák miatt viszonylag alacsony hővezető, ez szintén nem ajánlott edények réz és alumínium alsó, mert bizonyos esetekben azok elhagyják makacs fémrészecskék felületén. Ez nem befolyásolja a panel minőségét, de ronthatja a megjelenését.
Az üvegkerámiáknak csaknem egyetlen komoly veszélye, amely minden nap előfordulhat, az úgynevezett cukorka - a cukor perkoláció eredménye. Nem befolyásolják a panel működését, de károsíthatják a felületet, és emellett nem távolíthatók el otthon. Ez azt jelenti, hogy minden kedvenc lekvárt és komposztot különös gonddal kell főzni.
Általában a panel élettartamának meghosszabbítása és a vonzó megjelenés megőrzése érdekében elegendő gondoskodni arról, hogy megfelelően működjön. Először is meg kell szüntetni az összes szennyeződést a főzőlapról, és célszerű ezt közvetlenül a főzés után elvégezni, amint a maradék hőérzékelők kialszanak. Ehhez csak néhány csepp nem-abrazív mosószert kell alkalmazni, és a papírt egy papírtörlővel vagy egy tiszta ruhával kell mosni.
Speciális lehúzó üveg-kerámia panelek tisztításához
A modern készülékekben három fűtőelem (NE) használható: gyors fűtés (HiLight), halogén (HaloLight) és indukció (indukció). Meg fogjuk érteni, milyen hátrányokkal és előnyökkel járnak.
Ez a fajta NE a legolcsóbb és legelterjedtebb a modern főzőlapokon. Ez egy hullámos fémszalag, amelyet az elektromos áram áramoltatott fel. Ezek elegendően gyors hőmérsékleti készletet biztosítanak, de az edényekhez szállított energiát az NE bekapcsolási ciklusa szabályozza, mert csak teljes erőben működik. Ez azt jelenti, hogy, szemben a gázégők, ahol a élelmiszert állítanak elő, állandó „kis” tűz, egy üvegkerámia hilight NE periodikusan kapcsolva egy bizonyos ideig, a kisebb a kívánt főzési hőmérsékletet, annál rövidebb az időszak.
A működő fűtőelemek HiLight megjelenése
Ezt a tulajdonságot részben ellensúlyozza a fűtés és a masszív ételek jelentős tehetetlensége. Hilight A hátrányok a magas hőmérséklet a főzőfelület (érintse a felmelegített főzőlap vezethet súlyos égési sérülések), valamint a nehéz tisztító: a gondatlan használata szennyeződés lehet égetni kell távolítani, és a különleges kaparók.
Kevésbé gyakori NE HaloLight, amelyek valójában halogén lámpák. A HiLight-hez képest gyorsabb fűtést és hűtést biztosítanak, de egy jelentős hátrányuk van - korlátozott erőforrás, lényegesen kisebb, mint a többi NE. Ráadásul a HiLight hátrányai a "halogén" elválaszthatatlanok, így a gyártók inkább más típusú fűtést preferálnak a készülékeikben, és most nagyon nehéz megtalálni a halogén főzőlapot. Egyes márkák, például a Miele, és mindenképpen elutasítják őket.
Halogén (alul) és HiLight (felső) fűtőelemek
A legfejlettebb és drága NE típus az indukció, amelyben az edények melegítését egyfajta transzformátor által létrehozott elektromágneses mező segítségével végezzük. A primer tekercs alatt található vitrokerámia felülete indukciós tekercs szekunder tekercs - található a főzőlapra vagy serpenyőben, az alján, amely örvényáramok, amely a hőmérséklet növekedésével.
A rajz az indukciós fűtőeszközök első szabadalmainak egyikére (1909). Egy S tekercs S létrehoz egy mágneses mezőt az M magban, ami áramot hoz létre az A vízforraló alján
Így főzőeszközök nélkül a fűtés egyszerűen nem fog folyni, és ha rendelkezésre áll, csak ahol van. Ugyanakkor csak az edényeket melegítik fel, amelyekből a panel maga felmelegszik. Ez jelentősen csökkenti az égési sérülések valószínűségét, csökkenti a felületi tisztítás bonyolultságát, mivel a szennyeződéseket nem ülepítik az üvegkerámiában. Meg kell jegyezni, hogy nem kell félni az elektromágneses hatást a testen - az indukciós panel sugara kisebb, mint egy háztartási hajszárító.
Az induktív NE lényeges előnye a gyors hőmérséklet-beállítás, még a gázégőkhöz képest. Ebben az esetben nagy hőmérsékleti ellenõrzés érhetõ el, és rendkívül alacsony tehetetlenség, amely csak gázpalackokon érhetõ el. Egy másik szép vonás rövid üzemmód teljesítmény növelése égők (úgynevezett booster vagy teljesítmény, intenzív fűtés) - tud azonnal hőt a serpenyőben vizet forralni egy percek alatt.
A modern főzőlap indukciós tekercsének megjelenése
Indukció - 3:16 perc és 134 Wh
Gáztűzhely - 4:50 perc és 258 Wh
Kerámia - 7:28 perc és 178 Wh
Öntöttvas gyűrű - 7:40 perc és 241 Wh
Az előnyök ellenére az indukciós paneleknek számos hátrányuk van, amelyek magukban foglalják a magas árat és az öntöttvas vagy acél ferromágneses alsó részének megfelelő eszközök kiválasztását. Az üvegből, rézből és alumíniumból készült serpenyők, valamint sok modern nem tapadós edény nem rendelkezik ezzel a tulajdonsággal, és nem alkalmazható indukciós fűtőelemekkel együtt.
Az "indukció" piktogram egyik változata
Az ételek felvásárlásakor vegye figyelembe, hogy az indukciós égőkhöz alkalmas tartozékok általában speciális piktogrammal vannak ellátva. Ellenőrizze ugyanazt a konyhai edényeket otthon egyszerűen egyszerű - csak hozza egy mágnes az aljára, és ha botok, akkor ez az étel biztonságosan használható.