Torta harcsa és rizs receptjeivel
A harcsa nagyon népszerű a halászok körében. Csak a szakemberek képesek olyan halakat szerezni, amelyek ilyen lenyűgöző méretűek.
De ha szomszédok vannak a hálózaton, akkor fontold meg, hogy nagyon szerencsés vagy. Végül is a hús kitűnő íztulajdonságai teszik ezt a halat finomságnak, még az igazi ínyenceknek is. A harcsa közül nem csak ízletes ételeket készíthet el napi használatra, hanem egy ünnepi asztalt is díszíthet nekik.
A harcsa hasznos tulajdonságai
Beszéljünk a harcsahús hasznos tulajdonságairól egy végtelen hosszú időre, mert számos ásványi anyagot, vitamint és aminosavat tartalmaz. Az alacsony kalóriatartalmú termékek pedig étrendi ételként használhatják azokat, akik egészségüket nézik.
A táplálék-szakértők véleménye szerint a harcsa minden személy étrendjében jelen van, mivel húsja jól felszívódik a testben, mivel kevés kötőszövet van, például húsban.
Pite egy harcsa - ideális lehetőség egy ünnepi asztalra
Ma arról beszélünk, hogy egy igazi pite egy harcsa készen áll az ünnepi asztalra. Az ilyen pite-ok még a kijevi oroszok idején is népszerűek voltak.
Ez a hagyományos orosz konyha szerves része.
Minden egyes szerető tudta, hogyan lehet őket rendkívül gyönyörűvé tenni, díszíteni mindenféle figurával és a tésztából készült virágokkal. Ma nem minden kulináris szakember büszkélkedhet arra, hogy ilyen szokatlan ételeket főzzön.
A harcsa, melynek receptje ma használni fog, tökéletesen megfelel a tapasztalatlan szeretőnek is. Ez nem csak egy halétel, hanem egy finom, buja, krémes pitét harcsaival és rizsével.
Hogyan főzni egy tésztát a torta számára?
A tészta fontos része az ételünknek. Ahhoz, hogy egy halpást készítsünk egy harcból, puha és buja, akkor igazi házi készítésű tésztát készítünk. Ehhez szükségünk van
- két teáskanálnyi száraz élesztőt,
- egy teáskanál cukrot
- és egy kevés meleg vizet.
Élesztőt termelünk. Külön öntöttünk egy serpenyőbe 0,5 liter tej, 50 g olaj (zöldség) és egy csipet sót. Melegítse ezt a keveréket, de nem lehet túl forró!
Mindezt összekeverjük főtt élesztővel és adjunk lassan lisztet (négy pohár).
A tésztát jól keverjük, és kb.
Ha nyáron tortát készítesz, tegye a tésztát a napsütésben, és télen melegen tartja. Miután látta, hogy a tészta a konténer szélére került, elkezdhet egy tortát készíteni.
A töltelék előkészítése
Amíg a tészta elkezdődik, el kell kezdeni a betöltést. Ha szeretne főzni egy torta a harcsa és a rizs, majd főz egy kis rizst, amíg félig főtt.
Most kell készíteni a legfontosabb dolgot a pite - halban. A Soma-t meg kell tisztítani. bél, vágja le a fejét, a bordákat és a farkát.
A harcsa, melynek receptjét használjuk, a halak filéját használja. Ehhez óvatosan válassza el a húst a gerincről, és távolítsa el a csontokat, amennyire csak lehetséges.
- Most vágja el a filét apró darabokra szélessége legfeljebb 3 cm.
- Hámozzuk le a hagymát és vágjuk apró darabokra.
- Egy serpenyőben öntsön egy kis növényi olajat, és addig hagyja a hagymát, amíg puha, de ne süsd be, amíg aranybarna!
Ne hagyja ki a hagymát - és a tortája nagyon lédús lesz!
Torta készítése
A tésztát két részre osztjuk: egyharmaduk fel fog emelkedni, a többi pedig az alapja. Sütő tálcán, korábban kenve napraforgóolajjal. Tegyük a legtöbb tésztát, és egyenletesen elosztjuk a felületen.
Most elterjedt a töltelék:
- 1. réteg - félig pirított hagyma;
- 2. réteg - halak, sózva és ízlés szerint betakarítva;
- A harmadik réteg rizs, amely kissé sózott is;
- A 4. réteg a maradék hagyma.
Most fedje le mindezt egy tésztával és óvatosan szakítsa meg a széleket. Szükséges, hogy több lyukat, hogy a gőz megszökhet.
Mielőtt elküldi a tortát az előmelegített sütőbe. Hagyjon 10-15 percig. Ezután maximum 15 percen keresztül sütjük, és a hőmérsékletet 150 fokosra csökkentjük. A sütési idő 30-40 perc.
További receptek a honlapunkon:
- Káposztaburgonyából készült hal pite
Az orosz étkezést mindig az asztalra díszítették, halpástétával. Ez a halpogácsa receptjének nem szokványos előkészítése minden ünneplés díszítésének öröksége. Halakrém.
Az aromás halpástétákat élesztő tészta, főtt rizs, hagyma, nyers pike segítségével készítik el. Egyszerre el kell mondani, hogy a munka kellemetlen, ezért gyakrabban készítsen egy edényt.
Burbot - egyedül álló halak a szláv főzésben. Pite with burbot és burgonya, vagy például hamburgerek a burbot - ezek hagyományos ételek orosz, ukrán és.