Töltött Omlett - Hogyan főzni
A kitűnő omlett készítése nagyon egyszerű, csak egy bizonyos technológiát kell megfigyelned. Tehát készítsen tojást, töltsön omlettet, serpenyőt, növényi olajat és villát ...
Vidd a tojásokat egy tálba, keverje össze őket, és öntsön egy fűtött serpenyőbe. Ne hagyja abba a tojások legyőzését, ezt gyorsan végezze el a villa hátán, folyamatosan fordítsa a serpenyőt különböző irányokba. Ez azért van így, hogy megakadályozza a nagy fehérjetartalmú pelyhek kialakulását. Beat 20-30 másodpercig, ez idő alatt a tojások meg fogják kezdeni és meghúzni.
Miután abbahagyta a tojás keverését, az omlett elkezd sűrődni a széleken, de a középső folyadék folyadék marad. Ezen a ponton használja a villa hátsó részét, hogy annyi felületet kapjon, amennyit csak lehet, az omletthez, enyhén szorítva. Csökkentse a hőt és hagyja el az omlettet a végső készítményig.
Az omlettet az elkészített töltelék közepére helyezzük - akár sonkás, kockára vágott, reszelt sajt, zöldhagyma vagy más termékek és zöldségek lehetnek. Kapcsolja ki a tüzet.
Villát használva emelje fel az omlett egyik élét, és hajlítsa a középpontba. Ugyanezt tegye a másik élnél is. Az omlett hosszúkás megjelenésű, ezért ügyeljen arra, hogy az omlett töltet egyenletesen elosztva legyen az egész hosszában.
Tartsa a villát, helyezze az omlettet a tálalóra a varrat lefelé.
