Tárolása zeller cseresznye télen egy friss pincében
Az ősi időkben az emberek zelleres mágikus tulajdonságokat adtak. Virágok díszítették a lakást, a leveleket hozzáadták a gyógynövényes főzetekhez, és a gyökereket a gonosz szemének nyakába viselték. A modern világban a zeller cseresznye - hasznos és nagyon tápláló zöldség, amelyet széles körben használnak különféle ételek készítésében.
Az ételben a növény gyökerét, leveleit és szárait használhatja, és a zeller cseresznye megfelelő tárolása télen lehetővé teszi a hideg évszakban, hogy a legértékesebb természetes vitaminokat kapja.
Mi hasznos a zellerhez?
Zellerben a petrezselyem nagyszámú aminosavat és ásványi anyagot tartalmaz, ezek a következők:
- aszparagin, tirozin, karotin;
- a B, E, C csoportba tartozó vitaminok;
- nikotinsav;
- kalcium, cink, foszfor, vas.
A növény gyökere számos olyan anyagot tartalmaz, amelyek hasznosak az emberi szervezet számára. Ajánlott a szervezet alábbi rendellenességeinek használatára:
- fokozott fáradtság, depresszió, csökkent vitalitás;
- köszvény, fájdalom a csontokban és az izmokban;
- a gyomor-bél traktus megzavarása;
- hajhullás, a bőr gyengesége;
- beriberi.
A petioled zeller gyökere különösen hasznos lehet az idősek számára, mivel normalizálja a víz-só egyensúlyát, enyhe vizelethajtó hatással van, pozitívan befolyásolja a húgyúti rendszert.
A tudósok régóta bizonyították a zeller cherezkova előnyeit. A szárak és zöldségek hozzáadásával a mindennapi ételekhez a következő problémák adódhatnak:
- székrekedés, flatulencia, dyspnoe;
- a szívizom gyengülése;
- a látás romlása;
- törékeny körmök és haj;
- krónikus tonsillitis.
Zeller cseresznyét aktívan használják főzés és népi gyógymód a legtöbb ember a világon, ez készült:
- Olaj. A zeller ásványolaj gazdag karotinban és a B csoportba tartozó vitaminokban. Hatékony vizelethajtó, segít normalizálni a vesék és a húgyhólyag működését. Használható továbbá a duzzanat csökkentésére és a bőrpír csökkentésére.
- Tinktúra. A növény gyökerétől vagy szárából származó infúzió megkönnyíti a gyomorhurut, a székrekedés és a puffadás megelőzését.
Saláta. A növény előnyös hatását fokozza az almasavval kombinálva, így a zellen mellett hozzá kell adni egy almát.
A betakarítás és tárolás jellemzői
A Cheredkovel zeller olyan növényi kultúrákra utal, amelyek a növekvő termesztés során különös figyelmet igényelnek a tehergépkocsi-termelőktől. Ennek ellenére a zeller a legtöbb háztartási telekkel gazdagodik.
Hogyan lehet tárolni szárított zellert? Ezt a kérdést sok lelkes kertművelő kérte. A mély faházaknál a téli gyökértermesztés szükséges. Pour gyökérkultúrák száraz homok, nagy forgács vagy aprított széna.
A professzionális kertészeti tanácsadás Sok RICH HARVEST olvasóinkat aktívan használják a Biogrow hatékony biofertilizerrel. Ez a műtrágya mindenféle fajta és fajtájú növény számára alkalmas. Lehetővé teszi a hozam növelését 50% -kal NEM veszélyes vegyi anyagok nélkül. És ehhez mindenre szükség van - évente 2-3 alkalommal, hogy a biofertilizer bejusson a talajba.
Használhatja a következő módokat a zöldség tárolására télen:
- Ragaszkodjon a homokba egy függőleges helyzetben, a levélszemek maradjanak a felszínen. Helyezze a doboz gyökérzöldséggel a pincében vagy a pincében.
- Az agyagot vízzel addig keverjük, amíg pasztaszerű oldatot nem kapunk. Minden gyökérzöldség dip egy oldatban, száraz és hajtogatott egy pincében.
- A gyökérnövényeket sorokban helyezzük el, amelyek között töltsük be a száraz homokot és krémet a gombás betegségek megelőzésére.
- A gyökérkultúrák nem veszítik el az ízminőségüket az alacsony hőmérsékleti hatások miatt, így tárolhatók a fagyasztóban.
A zellerleveleket ajánlott összegyűjteni a levélszalagok eltemetése előtt. Hogyan tartsuk sokáig a friss gyógynövényeket? Sűrű fadobozokban nedves homokkal lehet tárolni.
Az előcseppet papírra vagy vászonruhára kell csomagolni. Jól tárolt gyógynövények szárított formában. Ehhez a készüléket több órán át a sütőbe helyezzük, vagy a napsütésben.
Szárított leveleket kell összetörni, és tegye egy sötét száraz helyen. A növény levelei is fagyaszthatóak és sózottak.
Zeller chereshkovy - értékes zöldség, amelynek használatával a szervezet megkapja a legfontosabb vitaminokat és ásványi anyagokat. Az időben történő betakarítás és a megfelelő raktározás során a zeller a téli hidegben finom ízzel és fényes aromával fog örülni a háziasszonyoknak.
