Stewed káposzta Hogyan készítsünk ízletes videót - a nő napja
A párolt káposzta egy finom étel a hús, a baromfi vagy a sült kolbász. Ez az étel önállóan, például egy vegetáriánus vagy sovány asztalon lehet szolgálni. A friss vagy savanyú káposzta kialszik, hozzáfűzi a gyógynövényeket, fűszereket és egyéb összetevőket.
Stewed káposzta: hogyan kell főzni
Milyen finom kenyér friss káposzta
Meg kell: - 1 kis dugók káposzta - 2 hagyma - 3 evőkanál paradicsompüré, - petrezselyem és a kapor; - növényi olaj a sütéshez - só - őrölt fekete bors.
A káposzta sűrű forkja kiszabadul a külső levelekből, kivágja a csonkot. Vékonyra vágjuk a káposztát. Vágja le a vöröshagymát. Hajtsa fel a növényi olajat, és tegye bele a hagymát, amíg nem tisztázódik. Tegye a káposztát a serpenyőbe, egy kicsit megsütjük, öntsünk egy pohár forró vizet, és hozzáadjuk a paradicsompürét. Keverjük jól a keveréket, és pároljuk. Ahhoz, hogy a káposzta puha legyen, legalább fél órát vesz igénybe.
Különösen finom kelkáposztás őszi betakarítás, késői fajták
Öt perccel a főzés előtt az étel apróra vágott gyógynövényekkel, például kaporral és petrezselyemmel. Saute káposzta, megszórjuk frissen őrölt fekete borssal és jól keverjük össze. Tálaljuk a tálat meleg, mint körettel grillezett hús, sült vagy kolbászt.
Savanyú káposzta, párolt hús
Meg kell: - 500 g savanyú káposzta; - 250 g sovány sertéshús; - 2 nagy érett paradicsom - 1 hagyma - 2 gerezd fokhagyma - 0,25 teáskanál szárított rozmaring - 0,25 teáskanál köménymagot; - babér levél - fekete bors - növényi olaj sütéshez - frissen őrölt fekete bors.
Vágjuk le a hagymát vékony félgyűrűkké, és helyezzük őket egy mély serpenyőbe előmelegített növényi olajjal. Süssük meg, amíg egyértelmű. A sovány sovány sertéshúst, a filmeket lehúzzuk és kockára vágjuk. Tegye a húst a hagymákra és kevergetve, keverjük süssük egy vöröses kéregre.
Squash a káposzta, és add hozzá a serpenyőbe a hús. Fedjük le az edényt fedéllel, adjunk hozzá babérlevélet és borsot. Steam 10-15 percig, amíg a káposzta puha.
Ha a savanyú káposzta túl savas volt, sütés előtt öblítse le vízzel és szorítsa jól
A friss paradicsomot forró vízzel borítják, eltávolítják a bőrt, eltávolítják a magokat. Húsdarabot vágunk és tegyük egy serpenyőbe. Ezután dobja az apróra vágott fokhagymát, szárított rozmaringot és köményt. Keverjük össze mindent, és főzzük 5-7 percig a fedél bezárása nélkül. A felesleges folyadékot a serpenyőből el kell párolni. Vigyázzon, hogy a káposztát ne égesse, rendszeresen keverje össze.
Tálalás előtt töltsön le egy savanyú káposzta étel frissen őrölt fekete borssal. Tálaljuk forró a második, kíséri friss fekete vagy gabona kenyér.