Milyen gyors és finom a főzés a májban, egyszerű házi készítésű receptek
Mindannyian tudjuk, hogy a máj nagyon hasznos. De ha a máj főzött, kemény és íztelenül kiderül, bár a főtt májpate nagyon finom étel. De ez még mindig egy snack, nem pedig egy második tanfolyam. Ha a máj egyszerűen sült, akkor lehet enni, de őszintén szólva, anélkül, hogy sok örömet okozna. Azt javaslom, próbáljon szokatlanul ízletes ételeket a májból. És nagyon gyorsan elkészül.
Milyen gyors és finom a máj főzni
Három adagnál vegyen egy fontot (vagy enyhén többet) a marhahúsból, és vágja szeletekre 1 cm vastagságban. Elhatároztuk.
Két kicsi vagy egy nagy izzót veszünk, tiszta, félig vágjuk, majd fél gyűrűvel.
A serpenyőben a növényi olajat legalább fél centiméteres réteggel tölti be, melegítse fel a serpenyőt, és hagyja bele a hagymát. Hagymás sütjük, folyamatosan kevergetve, hogy ne égessünk, halványbarna színűvé. Amikor a hagyma szinte kész, rántsa meg cukorral (kb. Fél kanál), keverje össze és szórja meg minden edényt. Elhatároztuk.
A serpenyőben töltsön fel (ha szükséges) az olajat, és terítse szét a májat. A májat rövid ideig közepesen melegre tegye, hogy ne égesse el, mindkét oldalon kb. 3-4 perc.
Egy pörkölt májban hagyj hagymát, csökkentse a tűz, adjunk hozzá 2 evőkanál 15-20% tejfölt, keverjük össze, fedjük le a fedelet, és hagyjuk a serpenyőben öt percig, már nem, kapcsolja ki a tüzet.
Finom máj kész! Amint látja, nincs semmi bonyolult, az egyetlen dolog, amit figyelni kell, hogy ne égjen ki semmi. A máj szokatlanul lédús, és a sült hagymák megdöbbent ízűek.
A tányéron a májat szeletekre helyezzük, a hagymát tejföllé helyezzük.
Az ilyen sült máj, tejföllel hagymával, tökéletesen harmonizál a sült burgonyával vagy zabkával. Tésztákkal szolgálhat. Ne legyen felesleges az asztalon lesz sózott uborka.