Pite töltelék zöldségekkel és csirke receptekkel lépésről lépésre a fotó
- 6 evőkanál lágy sózatlan vajat,
- 1/4 csésze búzaliszt,
- 1 evőkanál kukoricakeményítő,
- 1/2 csésze tejet,
- hagyma fej,
- 1 nagy sárgarépa,
- 1 zeller,
- 1 csésze csirkehúsleves (vagy 1 pohár víz + 2 csirke kocka),
- 0,3 kg közepes burgonya,
- sült csirkemell körülbelül 200-250 gr.,
- 1/2 csésze fagyasztott borsó,
- só és bors ízlés szerint.
A torta alapja:
- 2 csésze lisztet,
- 1/2 teáskanál sót,
- 1 csésze (227 g) hideg sózatlan vajat, kockára vágott,
- 1/4 csésze víz jéggel,
- 1 evőkanál fehér ecetet.
A torta mázolásához:
- 1 tojássárgája,
- 2 teáskanál tej.
Hogyan készítsünk egy torta zöldséggel és csirkemellel otthonában
- A torta töltéséhez keverjünk össze 4 evőkanál lágy vajat liszttel egy kis tálban, amíg az olajos morzsákat félretesszük.
- Egy tálban öntsük a meleg tejet, és hígítsuk fel a keményítőt, félretéve.
- Zöldség mossa és száraz, majd vágott rudak.
- Helyezzük a serpenyőt a tűzhelyre, és tegyük bele két evőkanál vajat, sütjük a hagymát, a sárgarépát, a zellert és főzzük a közepes lángon 3 percig.
- Adjunk húsleveset és burgonyát, és forraljuk fel. Fedje le a serpenyőt egy fedővel és főzze le alacsony hőt kb. 10 percig, vagy amíg a zöldségek lágyabbá válnak.
- Adjuk hozzá a vajat és a liszt, keményítő oldjuk tej és ismét keverjük össze protomai 2 perc végén hozzá az apróra vágott pörkölt emlő és konzerv borsó, só, bors, összekeveredtek, ismét, fedjük le az edényt, és félre félre, amíg hideg.
- A csirkehúst illatos töltelék készen áll.
- Minden pite helyes előkészítésének titka mindenekelőtt a pite alapja, úgyhogy a pite alapja puha és sütött, meg kell próbálnia a tésztát helyesen előkészíteni a csirkemellbe.
- Ne lusta, hogy szitáljuk a lisztet, mielőtt nem csak a sütés süteményeit használja, hanem minden olyan receptet, amelyek lisztet használnak.
- Átszitált lisztet tegyük egy tálba, adjuk hozzá a sót és a vajat, a cefre kézzel (ha van egy élelmiszer-feldolgozó) liszt és olaj, így olajos morzsa, jeges vizet, ecetet, mind együttesen egy nagy labdát.
- Helyezze el az élelmiszert az elé, és tegye le az összes tésztát mérőpálcaként, tegye rá egy táskába, és tegye a hűtőbe 1 órán keresztül. A csirkemell alapja készen áll.
- Melegítsük elő a sütőt 220 ° C Egy enyhén lisztbe munkalappal, helyezzük a vizsgálati bár, vágjuk 2 darabokra, és tekercs, egy kissé vastagabb a vizsgálati lapra, és a másik vékonyabb. Minden teszt lemezt, akkor van 8 darab azonos méretű tésztadarabokat, de különböző vastagságú.
- Adjon meg egy kerámia cserepek sütés sütemények, minden Étolajjal és helyezze az edényt az aljára pot teszt lemezek, azok vastagabbak, próbálja, hogy az alap teljesen fedi a falat, és még mindig nem sok maradt a falon a bankot.
- Tegyünk egy nagyvonalú kanál ízletes öntetek csirke és zöldségek, és a felső fedelet egy teszt lemezt, hogy a vékonyabb úgy, hogy a szélei az alsó és a felső réteget óvatosan elrejtve, és nem állt ki a bankot.
- Csinálja ugyanezt a többi edényben is. Ez készen áll mind a négy edény torta, csak a zsíros tetején a tortát mázzal.
- Keverjük össze egy külön tál kócsagot és a tejet, mindegyik süteményre mártással mártott ecsettel.
- Sütjük a sütőben körülbelül 50 percig, vagy amíg a tortán aranybarna lesz. Közvetlenül küldje be.
Házi készítésű torta a zöldségekkel és sült csirkével teli edényekben készen áll. Bon appetit!