Pita kenyér csirkével
Lavash - vékony, friss, lapos sütemények ovális. Friss kenyér egészen a közelmúltban használták az egész helyet. A gasztronómiai szakemberek nagyra értékelték előnyeit, és a "kapott státuszt" - a főkomponens az ételek elkészítéséhez.
A friss lavash előnyei:
- a tortillák alacsony kalóriatartalmúak, a dietetikusok időről időre javasolják, hogy a kenyeret és a fehér kenyeret cseréljük le;
- A nagy méret miatt a pita kenyér különböző töltelékkel tölthető be, például zabkása, hús, zöldség, kolbász, gomba, gyümölcs és hal;
- A pita kenyérből készült snack hidegen és meleg formában szolgálja a vendégeket.
A legjobb receptek a friss lazac csirke.
1. recept: "A csirke nyír" (pita kenyér csirkével).
Berek (Cheburek őse) szintén török torta, melyet ízletes töltelékkel láttak el. Ha belefáradt a reggelire és egy szendvicset tartalmazó snack, akkor ez a török konyha étel kiváló alternatíva. Ugyanez a snack kétféle módon is felszolgálható: hideg vagy meleg formában.
A "csirke nyír" elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:
- lavash - 2 db;
- csirke filé - 250 gramm;
- szilárd fajtájú sajt - 100 gramm;
- hagyma - 1 darab;
- friss kapor - 1 csomó;
- fokhagyma - 3 fog;
- fehérje a ragasztáshoz és a sütéshez használt növényi zsírhoz;
- só, bors.
A ropogós "Nyírfa és csirke" elkészítéséhez 40 perc szükséges, amelyből az előkészítő folyamat 10 perc, a hőkezelés - 30 perc, figyelembe véve a hús főzését.
Egy szakaszos terv, főtt házi húsételek a pita kenyérben.
- A lavash levele darabokra vágódik, 10 cm széles.
- A főtt csirkehús apró darabokra van vágva, vagy egy húsdarálón át egy nagy fúvókával.
- Kis kocka hagymát és fokhagymát sült a növényi zsír.
- A kemény sajt földdarabra darabolva finomra aprítva.
- A tojásfehérjét villával leeresztik.
Töltelék előkészítése: egy tartályban keverje össze az összes összetevőt (húst, hagymát fokhagymával, savanyú, zöld), és ízesítsen fűszerekkel.
A lavash szélén húst töltsünk (1 - 1,5 evőkanál), majd tekerjük a csövet. A csavart lavash széleit fehérjével kenjük meg, hogy megakadályozzuk a töltés betöltését.
A csavaros lazacot, szivar formájában, két oldalról sütjük a növényi zsírokon 1-2 percig. Fried "Chicken", amelyet papírtörölközővel rendeztek a nem kívánt zsír eltávolítására.
Az étel friss zöldségekkel szolgál, kellemes étvágyat!
2. recept: Pita kenyér csirkével, sertés gombával és sajttal
Rendszerint az ételeket, ahol a pita kenyér egyik legfontosabb összetevője, rágcsálnivalók, de ez a recept a második étel, ami nem szégyen, még egy ünnepi vacsorára is.
A sütőben lévő csirke, sertés gombák és sajtok főzéséhez a következő összetevőkre van szüksége:
- lavash - 3 db;
- csirkemell - 500 gramm;
- fehér gomba - 250 gramm;
- hagyma - 2 darab;
- sajt - 300gram;
- tojás - 3 db;
- tejföl - 4 evőkanál;
- növényi zsír sütéshez;
- vaj öntő kenéshez;
- só, bors.
A csirkehús és a gombák sütéséhez 50 percet vesz igénybe, amelyből az előkészítő folyamat 15 perc, a hőkezelés 35 perc, figyelembe véve a hús főzését.
Egy szakaszos terv, a második étel elkészítése.
- Sajt és főtt tojás, reszelt, tejföllel keverve.
- Főtt csirkemell, apró darabokra vágva.
- Az íj kockákat és gombákat sütésig főzzük. A hőkezelés végén húst és fűszereket helyeznek el.
- A előkészített szerszámüregbe (olajozott vaj) termékekre vonatkozó, ebben a sorrendben: egy lap Lavash, sour mixet, a hús és a gomba, pita kenyeret, sour mixet, a hús és a gombák, az utolsó réteg Lavash óvatosan jégre reszelt sajtot.
A lavash hússal és sertés gombával 150 fokos sütőben előmelegített. A hőkezelés addig folytatódik, amíg egy torma sajt kéregben nem áll, 10-15 percig.
A pita kenyér forró. Bon appetit!
3. recept: lazacos boríték csirkével, zöldséggel és gombával.
Egy másik módja, készítsünk egy meleg snack pita kenyér és a hús sietve. Amint azt mondják: a vendégek a küszöbön, a pita kenyér borítéka gyorsan az asztalon.
A lóhere sütemények készítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
A pita kenyérből készült, csirkével és gombával készült konvertereket 35 percig főzzük, 10 perces előkészítési folyamatot, 25 percet a főzéshez, figyelembe véve a hús elkészítését.
Egy szakaszos terv, gyors ételeket főzni.
- Minden pita kenyér lapát négy azonos négyzetre vágják.
- Az apró darabokat fűszerekkel pároljuk készen. 5 percig a készenlétig, a húsba rakva konzerv gombát, szójaszózt, ketchupot.
- Paradicsom, bögre vágott uborka, sajt - dörzsölje a rántott, kaprosra aprított.
Konvertálható pita kenyérből, 2-szer pörkölt a növényi zsíron egy percig. Az üres borítékot a fogpiszkálókról kiszabadítják és kiszolgálják. Bon appetit!
Recept # 4: lazas tekercs csirkével otthon
Számos módja van arra, hogyan kell a lisztet tölteni, húsával töltve. A legelterjedtebb módja a lavash, sima töltelékkel, tekercselt tekercsekkel. A táplálék elkészítése nem igényel speciális készségeket, így még egy iskolatársulat is megbirkózik a technológiai folyamattal.
Ahhoz, hogy egy házi csirke friss lazacot készítsen, otthoni csirkékhez a következő összetevőkre van szüksége:
Roll laza házi készíti 15 percig, amely az előkészítő folyamat - 10 perc, hőkezelés - 5 perc.
Egy szakaszos terv, sütve egy snack-roll-ot.
- A Lavash lapokat két részre vágják.
- Füstölt sonka, uborka, paradicsom csíkokra vágva.
- A sajtot egy rántva, kaporra zúzzák össze - összetört.
- A tojásokat villával verjük.
Egy tekercsben csavart lapos süteményt 2 oldalról pirított kéregre sütnek.
A tekercset részekre vágják. Bon appetit!
Pita kenyér csirkével - tapasztalt szakácsok ajánlásai:
A Lavash édes és nem édes töltelékkel tölthető, az egyetlen dolog, amit érdemes figyelni, a friss kenyérsütemény. A Lavash-nak egésznek, ugyanolyan vastagságnak kell lennie, és nem kell összetörnie.
Több recept a csirkével
- Csirkehordó (fotó)
- Csirke a többváltozós
- Csirke a hüvelyben
- Csirkefóliában
- Csirke almával
- Csirke szilva
- Hűtött csirke
- Csirke krémes mártással
- Mártások csirkéhez
- Pácolt csirkehús számára
- Hajdina csirkével
- Csirke zöldségekkel
- Rizs csirkével
- Tészták csirkével
- Csirkefilé
- Pizza csirkével
- Csirke édes - savanyú szószban
- Csirke a mikrohullámú sütőben
- Pilaf csirke a multivarkban
- Csirke narancsokkal
- Csirke mézzel
- Csirke saláta
- Makaróni csirkével
- Pita kenyér csirkével
- Csirke fokhagymával
- Curry csirke
További érdekes receptek találhatók a főzőlap főoldalán
- Hogy a gyermek erős és ügyes legyen, szükség van rá
- Hogyan keressünk 10 évvel fiatalabb korban
- Hogyan lehet megszabadulni a ráncoktól?
- A cellulitisz végleges eltávolítása
- Hogyan lehet fogyni gyors étkezés és fitness nélkül