Paradicsom és bors saláta télen
Paradicsom és bors saláta télen. TOP-10 receptek fotókkal
A nyár végén jön egy nagyon fontos pillanat minden család, mert itt az ideje, hogy betakarítás ágy és betakarítás zöldségek téli gyümölcs, ezért javasoljuk, hogy készítsen egy saláta paradicsom, bors, a tél. Számos módja van annak előkészítéséhez: igen receptek, ahol az összes zöldséget összekeverjük, és pre-kialudt, amíg kész, más kiviteli alakokban, vegyes zöldség expandált tégelyek nyers formában, majd feltéve, egy további lépésben a sterilizálás. Általános szabály, hogy mindig saláta ecet adunk meghosszabbítja az eltarthatósági üres, akkor ecet vagy természetes - alma, bor.
Saláta: paradicsom, paprika, hagyma a télen
Hozzávalók, amelyek szerepelnek az "ukrán" saláta - paradicsom, paprika, hagyma, a téli lehet beszerezni a nyár végén, amikor a betakarított friss érett zöldségeket. Az ilyen készítményeket még azok a háziasszonyok is végzik, akik nem termesztik zöldségüket a telken, mert a nyár végén számos mezőgazdasági vásárt kínálnak, ahol az összes szükséges terméket megfizethető áron megvásárolhatja. Mindenesetre az ilyen megőrzés költsége alacsonyabb, ellentétben a drága zöldség salátákkal, amelyeket vásárolhat a boltban.
Elkészítéséhez 10 félliteres palackok (és több, és nem szükséges, mert akkor csinál és más védelmi), akkor kell két kiló paradicsom, fél kilogramm húsos paprika, sárgarépa kiló és 800 g hagyma izzó.
A pác van ez a saláta klasszikus, ez magában foglalja a már ismert, hogy minden hostessek összetevők: cukor kell négy evőkanál vagy 120 gramm, só két evőkanál vagy 60 gramm, ecet fogják használni recept szokásos asztal, koncentrációban 9%, akkor szükség van egy 100 ml-es. A paradicsom, a paprika és a hagyma salátájában mindig hozzáadunk növényi olajat - egy 200 grammos üveg.
Nem lehet elképzelni a téli üres fűszer nélkül, a marinádban 10 babérlevelet, 10 szegfűszeg és 10 borssal töltött borsot adunk hozzá.
Minden megvásárolt vagy gyűjtött zöldség főzés előtt ki kell mosni folyó víz alatt mossa le a paradicsomot és paprikát, majd vágjuk a paradicsomot kis szeletekre, vágjuk a paprikát csíkokra. A sárgarépát és a hagymát először tisztítani, öblíteni. Hagyma reszelt fél gyűrű, de a sárgarépa jobban dörzsölje egy különleges recept terochke „koreai”, ebben az esetben, akkor hosszú, vékony kockákra, amelyek díszítik a zöldség mix.
Amikor elkészítik a zöldségeket, azokat egy tálba kell hajtani és összekeverni, cukrot, sót, növényi olajat és asztali ecetet adni a keverékhez. Ezután helyezze a tálat a tűzre és melegítse fel. Ebben a receptben nem szabad előfőzni a zöldségkeveréket, csak alacsony hőfokon melegíthetjük, majd kibúvhatjuk üvegedénybe. Ha forraljuk fel, az ecet elpárolog.
Mindegyik jarban - emlékeztetni kell arra, hogy egy bizonyos számú összetevőhöz 10-nek tűnnek - meg kell tennünk egy babérlevelet, borsópálinkát és egy szegfű bimbóit. Ezután tetejére helyezzük el a zöldségkeveréket.
Ebben a változatban a paprika és paradicsom saláta elkészítéséhez télen szükségszerűen sterilizálásra kész termék, amely biztosítja a hosszú tárolás a megőrzés szükséges. Ebben a szakaszban egy nagy, széles tálcára van szükség, amelynek alján egy konyhai törölközővel van ellátva, különben megszakadhat a forró vas alsó edényekkel való érintkezés. A serpenyőben tegye az edényeket, előzetesen lefedje őket vasfedéllel, majd öntsön rá a vizet, hogy lefedje a dobozokat a függesztők fölé. A sterilizálás során forrni kell gyenge. A fél literes tartályokat körülbelül 20 percig sterilizálják. Ezt követően azonnal fel kell gördülni őket.
Minden háziasszony tudja, hogy a hengerelt edényeket fejjel le kell fordítani, és meleg takaróba kell csomagolni, hogy lassan lehűljön. Már a paradicsom, a bors, a téli sárgarépa egy napi salátáját át lehet vinni a kamrába vagy az erkélyre, és várakozással tekintik a télre, hogy megkóstolják az ízletes zöldségeskarat.
Paradicsom, bors, sárgarépa saláta télen
Természetesen kombinációja paprika és paradicsom régóta körében hostessek hívják klasszikus, de a különleges ízét a zöldségek így egy sokoldalú kiegészítője minden zöldség mix, azok tökéletesen egyesül káposzta és uborka, nem is beszélve a hagymát és a sárgarépát. Vegyes zöldség a bankban - a legjobb védelmet a téli, így lehet menteni a termést, és a családok adományozni ízletes saláták, hogy a téli csökkenni fog az utat az asztalra. És az orosz családban nem lehet egy ünnep sem otthon megőrzés nélkül, és a vendégek mindig örömmel étkeznek.
A recept összes összetevője ugyanabban a mennyiségben készül: szükségünk van egy kilogramm hagymára, sárgarépára, uborka, káposzta, barna paradicsom, édes paprika.
A pácéhoz csak négy összetevőre van szükség: három evőkanál só és egy pohár granulált cukor, egy pohár asztali ecet és két pohár napraforgóolaj. Ennek az összetevõnek köszönhetõen a készterméknek valamivel több mint öt literje lesz, amelyet fél literes tartályokba kell feltekerni. Ha bezárja a salátát kis edényekben, azonnal megeszitheti azt, miután kinyitottad, és hosszú ideig nem marad a hűtőben, és biztosan nem fogja elrontani.
Nincs szükség a zöldségek csiszolására. Minden háztartás tudja, hogy az összetevőket meg kell mosni és tisztítani a főzés előtt. Óvatosan vágjuk le úgy, hogy az összes komponenst egyszerre készítsük el és megfelelően kiöblítsük.
Most már tudod, hogy a téli paradicsommal, borssal változatos saláta receptek lehetnek. mert több káposztát és uborkát adhat hozzá. Amikor az összes összetevőt daráljuk, egy nagy tálba kell keverni, hogy cukrot és sót küldjünk (a receptben megadott mennyiséget), öntsük az olajat és az asztali ecetet.
Ezután folytathatja a főzés főzésének következő szakaszát. Egy tál tálat kell tőzni, és várja meg a forralás pillanatát, amely után a tüzet csökkenteni kell, hogy a forralás gyenge. A főzősaláta fél óráig tart, mindig időnként kevergetve.
A növényi választék előkészítésénél időre van ideje elkészíteni az edényeket, sterilizálni őket gőzzel, sterilizálni őket a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben.
A félórai főzés után a válogatott zöldségeket tiszta edényekbe helyezzük, és fedéllel feltekercseljük, ebben az esetben nincs szükség további sterilezési lépésre.
Ne féljen a receptek kísérletezésével, amikor salátát készítenek a téli paradicsom, paprika, hagyma, sárgarépa kiegészítésére uborka, káposzta, padlizsán és cukkini.
Paradicsom és bors saláta télen
A télen borssal ellátott paradicsomot üvegedényekkel boríthatjuk be, és a nylonba be lehet zárni és a hűtőszekrényben elkészíthetünk kész salátákat. Ezzel a beszerzési módszerrel az eltarthatóság időtartama nem haladhatja meg a hat hónapot, de a zöldségekben a legtöbb tápanyag, amelyet a szervezetnek szüksége van télen, továbbra is fennmarad. Ha vasalókkal feltekerhető, újra sterilizálni kell, és a hőkezelés során a legtöbb vitamin és nyomelem elpárolog.
Ha ilyen összetevőket készítesz, és elkészít egy finom salátát a téli paradicsomra, az uborka, a paprika, a hagyma tökéletesen összeillik. A bors puha lesz, mint a hagyma, és az uborkaszeletek ropogósak maradnak. A paradicsom savanyúságával kiegészíti a növényi választékot is.
Nyáron gyakran készítünk ilyen friss salátát, és ha van vágyunk, és télen illatos és nagyon ízletes zöldséget fogyasztunk, akkor ma kell betakarítani. A következő recept, amit kínálunk, egy különbség van: az elkészített zöldségeket nem keverik össze, hanem rétegekbe rakják.
Saláta a téli uborka, paradicsom, bors
Az uborka, a paradicsom, a téli bors saláta nagyon egyszerűen elkészül, különösen akkor, ha minden összetevő rétegben van elhelyezve. Két literes, fél literes kapacitással 200 g paradicsomot, 140 gramm uborkát és bolgár borsot, valamint 100 g hagymát kívánunk. Az illathoz egy pár gerezd fokhagymát és két kalapos esernyőt adunk az üveghez.
A pincéreknek a leggyakoribbaknak kell lenniük, hogy hosszú ideig tárolták, és kiváló íze volt salátánknak a télen - uborka, paradicsom, bors. 430 ml vízben - akár két fél literes edényben - négy teáskanál asztali ecetet, két kanál sót, egy kanál cukrot és két evőkanál növényi olajat. És a pácban hozzáadunk néhány borsot édes illatú borssal, hogy gazdag ízvilágot adjon.
A saláta elkészítéséhez használjon mikrohullámú sütőt - öntsön egy kevés vizet a tartályba, és helyezze egy mikrohullámú sütőbe, állítsa be a legmagasabb teljesítményt és minden edényt ellopjon hét percig. A borítók szintén sterilizálást igényelnek: forraljuk fel 5 percen belül.
Minden jar alján egy pár borsot és öntsön egy kanál napraforgóolaj asztalt. Ezután jön az első réteg - hagyma, vékony szeletekre vágva. A következő réteg lesz a bolgár bors, és hogy a saláta fényes, győződjön meg róla, hogy a hüvelyek sárga színű. Csíkokra kell vágni.
A zöld uborka lesz a harmadik réteg, azokat körökre kell vágni, és ha a gyümölcsök nagyok, akkor a körök felét. Az utolsó réteg lesz apró paradicsom vágott tisztán szelet mentén. A gyümölcsnek szükségképpen ki kell vágnia azt a helyet, ahol a zöld farok rögzül.
Felülről minden edényben meg kell állítani egy kaput és egy fokhagymás gerezdet több részre. Ezután minden edényben két teáskanál teáskanál ecetet kell öntenni, ha alacsonyabb koncentrációjú ecetet, például almát vagy bort használ, akkor növelni kell az adagot - öntsön három kanálba.
Ezután a dobozokat a tetejébe töltött üvegekbe öntik, úgy, hogy az az összetevőket lefedi, és sterilizálásra kerül: 10 percig gyenge forralás elegendő. Csak a tiszta vaskeretek védelmének marad.
Saláta: padlizsán, bors, paradicsom a télre
Az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb recept mindenkinek, hogy készítsen saláta-padlizsánt, borsot, paradicsomot a télre. Különösen ez az előkészítés kellemes a felnőttek számára, mert a snack mindig kinyomódik ostrenkoj, köszönhetően jelentős mennyiségű fokhagyma és piros égő bors.
A paradicsomos paprikát általában a paradicsom készítéséhez használják, de ezeket aprított szeletekre vághatjuk, és megkeverjük a rántott tojásos szeletekkel.
