Palacsinta sütőtök és burgonyával - recept fotóval
Az összetevők
- tök friss - 200 g;
- burgonya - 200 g;
- liszt - 2 evőkanál;
- keményítő (bármely) - 2 evőkanál;
- hagyma - 2 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- sót.
Hogyan főzni sütőtök és burgonya palacsinta
Mossa és tisztítsa meg a zöldségeket. Meredek a nyers burgonya.
A sütőtökben vágja el a magot magokkal és rostokkal. A húsnak egyenletesen élénk színűnek kell lennie - ez jelzi a zöldség frissességét és érettségét. A sütőtörmeléket egy durva reszelőre súroljuk.
Egy üveg vagy zománcozott anyag keverje össze a burgonyát és a tökmagot, a sót.
Hámozzuk le a hagymát, és vágjuk apró kockákra. Ha az elkészített edénybe hagyni kívánja a hagyma ízét, előzetesen átadja a növényi olajnak, vagy forralja fel a forró vizet. A hagyma megtartja az ízt, de csökkenti az ízlés élességét. Két gerezd fokhagyma, squash lapos oldalán a kés, hogy a fokhagyma adjon gyümölcslevet, majd apróra vágott.
Adjunk hagymát és fokhagymát burgonya és tök keverékében, és alaposan keverjük össze. Ez a palacsinta recept különlegessége - nincsenek tojások az összetevőkben. A sütőtök - burgonya palacsinta nem esik szét az előkészítés során, győződjön meg róla, hogy adjunk hozzá egy kis mennyiségű keményítőt. Ezután öntsük a lisztet. Keverjük össze alaposan, amíg sima.
Főzzük a fritteket a finomított növényi olaj átlagos fűtési szintjén. A fritters nem keletkezik, és a keveréket egy kanállal egy előmelegített serpenyőben hozzáadják olajjal.
A kínált edény megbízhatóan besorolható vegetáriánus és sovány.
A sütőtökből és a burgonyából származó csodálatos, illatos palacsintákat forraljuk tejfölös sajttal. Ahhoz, hogy a mártás ízét élénkebbé tegye, finomra vágott zöld kori kori vagy petrezselyem hozzáadásával.
