Nyitott laren kis torta csirkemellel
1 csirkemell (330 g)
200 g gombát (kagyló)
1 közepes hagyma
14 cseresznye paradicsom
Só, fekete őrölt bors
150 g sajt
300 ml krém 33%
Készítse elő a tésztát. Hideg margarin rácsot, és keverjük össze szitált liszttel.
Adjuk hozzá a tojást vagy a tejfölt, a vizet, a sót, és ne keverjük össze a feszes tésztát.
Csomagolja be a tésztát egy élelmiszerfilmben, és tegye 30 percig. a hűtőben.
Addig készítsd el a tölteléket. A hagymát apró kockákra vágjuk és a növényi olajban megsütjük. Öblítse le a víz alatti gombákat és vékony lemezekre vágja. Add hozzá a gombákat és pároljuk még 5 percig. Só és bors.
Csirkefilé forraljuk a sós vízben, hűtsük le és kockára vágjuk. Csirkehús hozzáadja a gombatöltést és keverje össze. Nem kell oltnia, a sütemény kész.
Készítse elő a kitöltést. A sajtot keskenyebbre vágjuk, és tejszínnel keverjük.
A tésztát felvesszük, és a tésztát egy rétegbe tesszük.
Helyezze át a tésztát a formára. Nem kell kennie a szerszámot.
Formázza a teszt szoknyákat. Túl sok tésztát az oldalán szépen vágott kést. Nyomja ezeket a maradékokat a penész aljára.
Helyezze a tölteléket a formába, és egyenletesen oszlik el.
Vágja a paradicsomot két darabra, és tegye le a töltelékre.
Öntsük a torta krémes sajtot.
Sütjük a kemencében 180 * 40 percen keresztül. Fókuszáljon a sütőbe! A tészta és a torta teteje barna.
Itt is láthatja ezt a receptet.