Mexikói tortilla - mexikói kenyér, vendégszerető, mobil változat
Liszt tortilla # 151; az egyik fajta mexikói kenyér, inkább lapos sütemény. Egyébként spanyol tortillában írták. mint a Pinocchio-ból származó mesebeli teknős neve. Itt csak tortilla espanola # 151; ez egy másik étel, hasonló a mexikói tortilla alakú lapos süteményhez és egy gyors előkészítéshez. A mexikói tortillák elkészítéséhez néhány termékre van szüksége:
- 1/2 csésze vizet;
- 50 gramm margarin;
- 300 gramm kukorica liszt;
- 1/2 teáskanál szódát (vagy más tésztaporhoz);
- sót.
Sózni a lisztet, adjunk hozzá szódát, öntsünk meleg vizet, és adjunk hozzá egy lágy margarint. Alaposan keverje össze a masszát, amíg meg nem áll a kezekhez tapadva. Ossza a tésztát darabokra, és ne dobja ki a golyókat, mint egy csirke tojás. Ezután dobja a labdát egy palacsintaba, és enyhén megszórja a lisztet mindkét oldalon. Az így kapott palacsintákat rövid ideig forró serpenyőben sütjük, mindkét oldalon mindaddig, amíg kis buborékok vagy sötét foltok nem jelennek meg a tortán. Ez minden.
A tortillákat sokáig hűtőszekrényben lehet tárolni. Készülhet sok tortillával, vagy használhatja ezeket a lapos süteményeket a kenyér helyett. A kukorica tortillát tacos készítéséhez használják. egy hagyományos mexikói étel. De a tortillák is búza. Burito főzésére használják.
- Keverjük össze az alábbi termékeket:
- 3,5 csésze liszt;
- 1 teáskanál sót;
- 1/2 teáskanál sütőpor a tésztához;
- 7 evőkanál növényi olaj;
- 1 pohár forró vizet.
- Enyhessen 3 percig a tésztát.
- Hagyja a tésztát 15 percig állni.
- Osszuk apró részletekre.
- Kis golyók formáját.