Lusta mézes készítő
Az internet határainál találtam ezt a nagyon egyszerű receptet és először sült mézet, és csak finom volt.
Hozzávalók:
- 4 tojást
- 1 pohár cukrot
- 1 csésze méz (ha kandírozott, majd megolvad vízfürdőn - ez fontos!)
- 3 csésze liszt (+ - fele, a liszttől függ).
- 1 teáskanál szódát.
Bejátjuk a tojásokat cukorral egy erős habban, adjunk hozzá folyékony mézet, keverjük össze, adjunk hozzá lisztet szódával. A szódát nem szabad eloltani, a mézzel eloltani! Tészta a konzisztencia hasonlít a vastag tejföllel, de nem lehet meredek!
És most, drumbeat! Fedezze le a tálat a teszt törölközővel és felejtse el 24-36 órán keresztül. Ne félj, semmi sem fog történni vele. Csak a konyhában, hűvös helyen, nem a hűtőszekrényben!
Ebből az összegből 6 süteményt kapunk.
Este vízbe mártott, a fóliára vékonyan foltta a tésztát.
Az aerogilt 10 percig 200 ° C hőmérsékleten melegítjük.
Sütjük 170 fokos, körülbelül 10 percig. A sápadt tészta karamellbarna színűvé válik.
A tejszínt ízlésének megfelelően lehet választani, de leginkább 300 ml 30% -os krémmel kell cukorral kevernem, és 400 g tészta tésztát kell kevernem. Nagyon finom krém keletkezik. Sűrűn megkenett sütemények, hozzáadhatunk őrölt diót. Az utolsó torta krémmel van töltve, elszórva és megszórva reszelt fehér / fekete csokoládéval és dióval.
Vettem egy pudingt, és az utasítások szerint főztem, majd a hűtött krémet hozzáadtam kefir 1-et
% és megvert.
Minden torta először bekent szirup eper lekvár, majd a tejszín és a morzsát a torta vágás, akkor a következő tortát. Tetején fekete csokoládét dörzsölgetett.
Az éjszakát a hűtőszekrényben áztattuk. Megjegyzés: a tészta porózusabb és szellőzőbb, mint a hagyományos réz, így több krémet és impregnálási időt igényel.
Bon appetit.