Krémsűrű tejszínnel, finom összetevökkel és recepttel
Finom medoviki készül a világ minden országában. A legnépszerűbb lehetőség egy vastag sütemény, amely a zsidók között újévként hagyományos. A külföldi orvosokat nagyon ritkán készítik el számos rétegből, ahogy ez itt szokásos. És a desszert krémet ritkán használják. Ezért a krémek elkészítésének hihetetlen száma a hostessek tulajdonát képezi. A cikkben arról beszélünk, hogyan készítsünk krémet egy honeyballra sűrített tejzel. Egy ilyen ízletes desszert az asztal legjobb dekorációja lesz.
A sűrített tejből készült krém előnyei
Miután elkészítették a torta süteményeit, minden háziasszony gondolja, mi maradjon ki a jövőbeli desszertből. Sok nő szeret egy krémt előkészíteni egy mézre és sűrített tejre - a legszebb és legnépszerűbb lehetőségre. Miért olyan gyakori? Nagyon egyszerű. Mindig megkapjuk a főtt sűrített tejből készült süteményt, így nem áll fenn annak a kockázata, hogy a termékeket elkényeztetik. Ezenkívül célszerű úgy is, hogy alkalmas mind a sütemények kenésére, mind a termék díszítésére.
Hozzávalók a krémhez
A sűrített tejből készült krém előállításához nagyon kevés termékre van szükségünk:
- 200 gramm vaj.
- Egy csomag vaníliacukor.
- 200 gramm sűrített tej.
- 3 evőkanál ital.
A krém receptje
Tehát, hogyan készítsünk krémet egy sűrített tejhez használt mediwitch számára? A legízletesebb recept csak két alapvető összetevő használatát jelenti: vaj és sűrített tej. Minden egyéb komponenst a kívánt módon adunk hozzá.
A készítmény elindítása előtt az olajat el kell távolítani a hűtőből, mivel szobahőmérsékletre kell felmelegíteni. Ha időben kényszerítesz, akkor gyorsítsd fel a folyamatot, vághatsz darabokra.
Ezután verte a vajat keverővel vagy kézzel, amíg homogén lesz. Add hozzá vaníliacukor és sűrített tej. A tejszín elkészítéséhez a legegyszerűbb sűrített tej, vagy főtt. Bármelyik boltban is értékesítik. Annak érdekében, hogy érdekes akcentus krémet adjon hozzá egy kis szeszes ital. Ezután indítsa el a tömeget, és egyenletességet érjen el.
A sötéttejből készült honeyball készenléti krém (a cikkben szereplő ízletes recept) nagyon vastag. Ez tökéletesen megtartja az alakot, ezért nem csak a tortát kell rögzíteni, hanem mindenféle ékszert készíthet egy cukrászdoboz segítségével.
Csokoládé krém sűrített tejzel
A kondenzált tej nagyon gyakran csokoládékrémmel készült, amellyel az eredeti mézes tortát kapják. A házi készítésű desszert nagyon finom ízű, és minden bizonnyal vonzó a csokoládé szerelmeseinek.
- 200 gramm vaj.
- Kakaó - 4 evőkanál. l.
- Cognac - 2 evőkanál. l.
- Sűrített tej - 4 evőkanál. l.
- Porított cukor - 4 evőkanál. l.
Ebből az összetevőkből sok krém keletkezik, elég nem csak a sütemények közbenső rétege, hanem a desszert felülről és oldalról történő kenésére is. Ha kevesebb mennyiségre van szüksége, akkor az összetevőket arányosan csökkenteni kell.
A lágy olajat egy tálba helyezzük és keverővel ütjük, majd hozzáadjuk a sűrített tej, cukorpor és konyak (likőr vagy pálinka is). Tovább kell verni a keveréket. Most beöntheti a kakaót, és a sűrű olajos konzisztenciát hozhatja a krémbe. A megfelelően habverő massza homogénnek és fénylőnek kell lennie. Túl sokáig lehet a tejszín elkülönülni. Ebben a receptben használhat kész főzött sűrített tejet. Az eredmény egy csodálatos krém is.
Az így kapott csokoládé tömeg tökéletesen esik a tortán, így könnyedén összehangolhatja a desszert széleit. A krém szintén alkalmas a sütemények díszítésére, mert rendkívül tartja a formát.
Tartósított sűrített tej
Te is készíthet krémet egy torta főtt sűrített tej. Íze telített. Ez a krém tökéletesen illik a mézes süteményekhez. Az általunk javasolt recept részben a puding recepthez hasonló. Előkészítéséhez szükségünk lesz:
- 1 liter tej.
- 2 evőkanál lisztet.
- 2 evőkanál cukrot.
- Főtt sűrített tej - 230 g.
- Vaj - 120 g.
- Vanília.
A főzéshez egy vastag fenékű serpenyőre van szükségünk. Szeleteljük a lisztet, adjunk hozzá tejet, cukrot és alaposan keverjük össze. Keverje össze a keveréket egy nagyon kicsi tűzzel a sűrítésig, anélkül, hogy megáll. A kapott masszát le kell hűteni.
Előzetesen olajat kell előkészíteni, puha konzisztenciájú legyen. A recept legfontosabb pillanata az összetevők kombinációja. Keverjük össze a sűrített tejet a főzött masszával és a vajjal, majd alaposan megverjük a krémet.
Tejföl és sűrített tej krém
Milyen más krémet képes kenni egy méhsejtet? Az alábbiakban megadott krém receptje magában foglalja a tejfölt és a sűrített tej egyidejű alkalmazását. A főzéshez a következő termékekre van szükségünk:
- 200 gramm tejfölt (érdemes zsíros tejföllel használni).
- 200 gramm vaj.
- ½ kanna sűrített tej.
Verte a vajat sűrített tejzel. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, és folytatjuk a folyamatot. Ez a krém tökéletes egy gyógyszerkészítmény számára, mivel jól elszívódik a süteményekbe.
A krém felvitele
A mézes edény jó, mert szinte minden krém felhasználható előkészítéséhez. A jó desszert megszerzésének legfontosabb feltétele a tortán való ilyen tömeg használata, amely tökéletesen felszívódik a süteményekbe, ami azt jelenti, hogy a süteményt kínálja és ízletes. A Medovik elképesztően kombinálható bármelyik összetevővel, így minden krém jó lesz neki. Milyen tömegre szeretne alkalmazni, ez rajtad áll. Sok háziasszony szívesen használja a sűrített tej alapú krémeket, mert intenzívebb ízük van. Ezenkívül egy ilyen massza olajos és egyenletes vastagságú, ezért a késztermék díszítésére is felhasználható.
Azonban az ízletes krémben is van egy kis hiány. Nagyon kalorikus. Ezért nem minden nő kockáztatja a használatát. Ha ragaszkodik a szigorú étrendhez, akkor a torta már felesleges a testéhez, és egy ilyen nagy kalóriájú krémet.
A többiben a krém nagyon jó. Desszertként is használható, divatossá téve az ízeket szeszesitalokkal és kiegészítő összetevők hozzáadásával (banán, kókuszdió, dió, bogyós gyümölcsök, reszelt csokoládé).