Hogyan tartsuk frissen az epret?
Az érett szamóca betakarítása után hamarosan lágy és elbűvölő lesz. A helyes tárolási módokkal hosszú időre visszaállíthatja gazdag ízét. Tehát megtanulják, hogyan tartsák frissen az epereket, és néhány napig és hetekig megtarthatja őket. Eper ízű, ha önmagukban vagy reggeli zabkással szolgálnak. Ezek a lédús gyümölcsök szerepelnek az első 50 ételben, amelyek a legtöbb antioxidáns mennyiséget tartalmazzák. A termékek táplálkozási értéke szerint az eper nagy mennyiségű C-vitamint, rostot, folsavat és mangánt tartalmaz. A diéta az ízületi gyulladás, köszvény, rák, szívproblémák és egyéb gyulladásos egészségügyi problémák kezelésére szolgál. Emellett az eper segít az allergiák csökkentésében és a bőr egészségi állapotának javításában.
Egy dolog a szamócára, amely megérint bennünket, nagyon hamar elkényeztetett. Ez nyilvánvaló, a vékony bőr és az édes hús miatt. Nyáron, amikor a hőmérséklet forró és a páratartalom magas, még a legjobb eper-fajták is 2 napig válogatnak. Így nincs értelme a szamóca ömlesztett vagy nagy mennyiségben történő felvásárlására. De örömmel fogod tudni, hogy az egyszerű tippek alkalmazása a gyümölcs tárolóeszközökkel hosszú utat fog megtenni a romlandó gyümölcsök eltarthatóságának meghosszabbításában.
Tippek az eper friss frissítéséhez
Bár a fagyasztva szárító bogyók jól működnek az eltarthatóság növelése érdekében, a szamóca illata és íze nagymértékben csökken. Így vásárolhat frissen kivett bogyókat a helyi élelmiszerboltból, és vállalhatja a fenti tárolási tippeket. Használja ezeket a tápanyagban gazdag epereket az egészséges tápláléknak az ételek között. És mielőtt puhává válnának, azokat dzsemek, sütemények, pite-ek, szalvéták készítéséhez vagy közvetlenül a saláták felállításához használják fel.