Hogyan készítsünk egy kenyérsajtot - érdekes főzés
Először meg kell kitalálnod, hogy mi a kovás kenyér, miért van szükség, és hol szerezni. Ha otthon vagytok a kenyér sütésén, előbb vagy utóbb igyekeznek a valódi kenyeret sütni minden szabály szerint. És ilyen kenyér idők óta idõnként az ókori Egyiptomban, bár Oroszországban szükségképpen felkészült a kovászra.
Mint általában, ez minden történt véletlenül: tésztát készítünk liszt és a víz, de elfelejtettem, hogy egy darabig a tűz. És akkor vettem észre, hogy a tészta nagyon mennyiségi növekedést és a kenyeret ez több volt, puha, illatos és ízletes. Azóta, és elkezdte készíteni a tésztát kenyérre a kovászra. Később a kutatók szétszerelt alaposan teljes folyamat kialakulásának kovász és arra a következtetésre jutott, hogy „a kovász kenyér által termelt természetes erjesztésével a liszt és víz alatt levegő, ahol mindig van egy bizonyos mennyiségű tejsav baktériumok.”
Miért van szüksége a kenyérre? Először is, ez egy természetes sütőpor, és kenyerünket porózus szerkezetűvé teszi. Másodszor, a kenyér a kovászon nem formálódik és nem keményedik tovább, mert a ferment fermentálása savas táptalajt eredményez, amely megöli az összes káros baktériumot. Tehát teljes bizonyossággal elmondható, hogy a kovás kenyér nagyon egészséges és egészséges termék.
Az otthoni kenyér indítójának levezetése egyáltalán nem probléma. Tegyük fel, hogy úgy döntöttél, hogy sült meg a kovász és a rozs, valamint a búzakenyér. Tehát rozsot és búzavart kell készíteni. Ugyanolyan módon készülnek fel.
Ami a kenyér búzadrágát illeti, ugyanezt tesszük, mint a rozsban. A lisztet prémiumként lehet venni, az első és a teljes gabonát. A rozsától eltérően a búzasugár azonnal kellemes illatú valamilyen tejsavas savanyú joghurtot, és a jövőben telített lesz.
Most közvetlenül a kenyérsütéshez lehet folyamodni. Miután elhagyta két kovászt, akkor létrehozhat különböző kombinációi lisztet és kovászt, és minden alkalommal, hogy egy vadonatúj kenyeret. Akkor össze búza kovászos kenyeret és a búzaliszt, rozs vagy kovászos kenyeret, búzaliszt rozskenyér vagy teljesen sütni - a tömege lehetőségeket. És ami a legfontosabb, az asztalra, akkor mindig igaz, meglepően finom és ízletes, egészséges és tápláló kenyeret. Olyan, mint például az első kenyér rozsleavérből és búzalisztből származó magvak hozzáadásával. És Darnitsa kenyér és még sokan mások.
Szintén örülök, hogy meghallgatom történeteit az étel más változatairól.