Hogyan készítsünk bort a mandarinból?
A mandarinból származó belföldi bor a következő recept szerint állítható elő:
- Mandarinokat mosunk.
- Szeletekre vágjuk őket.
- Dobd a serpenyőben.
- Forralunk vizet. Tangerine esetében 3,5 liter vizet veszünk.
- Töltsük fel forralt víz mandarin, fedjük le, hagyjuk 5 napig. A helynek melegnek kell lennie, nem a pince, és nem az alagsorban.
- Szűrés.
- Adjunk hozzá cukrot, 10 tangerint - 4 csésze cukrot.
- Keverjük úgy, hogy a cukor feloldódjon.
- Add hozzá a száraz élesztőt.
- Mi öntsük az üveget, hagyjuk elfordulni. A vándorlásnak 20-22 fokos hőmérsékleten kell lennie.
Egy hónappal később öntözheti a bort egy új tartályba, de iszap nélkül.
A bort hideg helyen helyezzük el, például a pincében. Tudod és hat hónapig. Bor lehet részeg.
Tény, hogy a bort készítik a mandarinból - ez nagyon drága. A válság idején, hogy ilyen "ital az Istenek" költséges az átlagos család.
Érdemes megemlíteni, hogy a mandarinokból származó bornak más összetétele és aránya van, mint a szőlőből vagy fekete ribizliből készült bor.
20 mandarin közepes méretű - 8 pohár cukor és 7 liter víz.
Az enyém mandarinok a héjban, majd tiszta. Minden szelet 2-3 részre van vágva.
A vizet (7 liter) felforraljuk, töltsük fel a mandarinjainkat, és ilyen állapotban egy borítóval fedjük le, és ragaszkodunk hozzá 5 napig. Ezután a kapott "folyadék" mandarin törzzsel, adjunk hozzá cukrot (8 pohár), adjunk hozzá egy csomag száraz élesztőt (10-11 gramm), mindezt ismét keverjük, és öntsük a jövő bort a palackba. Vagy három literes dobozokban.
Most egy meleg helyre vigyázz. Egy hónapig. Ha látja, hogy nincs erjedés, óvatosan szűrje le a borostyát, és hagyja el az üledéket.
Most helyezze a bort egy új konténerbe sötét hideg helyen. E bor eltarthatósága hat hónap, nem több. Ne feledje, hogy a mandarinok önmagukban romlandó termékek.
Igen, mint minden más nyersanyagból. Mandarin, gyümölcslé, kovász, erjesztés, tisztázás, fogyasztás. De itt van egy ellentétes kérdés. És miért? Tényleg, annyi tangerine van, mit ne tárolj, hol ne? És egyetért azzal, hogy ezt a csodálatos terméket egy csokorba fordítja? Vagy van-e száraz törvény a földeden, és egyáltalán nincs alkohol? Ha igazán akarsz, valami ilyesmit, akkor tangerin likőröt készíts, vagy egyszerűen csak mandarin tinktúrát mondj.