Hogyan kell színezni a tortapasztát, a cég hasznos dolgokat
A következő típusú maszternák léteznek:
- tejcsarnok
- méz
- zselatinos vagy pásztázó
- marshmellovaya
- marcipán
- virág
A tejcukor tömege jobbra tekinthető a legnépszerűbb és leghíresebb fajoknak. Fő összetevői: sűrített tej, cukor és száraz anyatej vagy tejpor. Érdemes megjegyezni, hogy a tejmaszk szín sárgás, nem fehér. Természetesen a torta vagy figurák lefedése színesnek és világosnak kell lennie, szintetikus por színnel pedig a kívánt színt adhatja a masztixnek.
Ennek a tömegnek az előnyei az egyszerűség és az egyszerű használat. Kiváló választás a torta alapjaira vagy apró figurák és virágok készítésére, valamint egyéb apró elemekre.
Honey mastic - ez egy nagyszerű lehetőség a nagy alkatrészek, valamint a kisebbek létrehozására. A legjobb megoldás az élénk színek méztömegének megadására a száraz festék használata a legelején. A mézalapú massza számos előnnyel jár, először is, hogy nem hasad össze, és nem hasad össze, másodszor hosszú ideig tárolható, harmadszor eléggé elasztikus, és a számok könnyen formázhatók.
Zselatin masztix vagy pásztázó
Az ilyen típusú cukortömeg alapja a zselatin. A pásztázás hófehér színű, de néha színes paletta szükséges a kompozíciók készítéséhez. Ehhez bármilyen természetes színt használhat. amit te magad készíthetsz, például gyümölcslé, sárgarépa, gránátalma vagy petrezselyem hozzáadásával, vagy készpénz vásárlásával. Csak a kívánt színtől függ.
Ez a típusú maszk nagyon gyorsan szárad, ezért gyors és pontos munkát igényel. Fagyasztott állapotban nagyon kemény lesz. Használja a cukorméret ezen változatát, hogy összetett kompozíciókat hozzon létre sok apró elemekkel.
Ez a fajta nagyon népszerű, főleg a sütemények, sütemények és pite-ok alakjának és formájának méretezésére használják. A cukorméret telített színeinek felhasználásával szintetikus festékekként használhatók, lehetnek folyékonyak, szárazak vagy gélszerűek és természetesek.
Annak ellenére, hogy főleg díszítő elemek jönnek létre, a fõtt sütemények csomagolására is felhasználható. Ennek a tömegnek a fő összetevője a marshmallow cukorka.
A marcipán tömeg biztosítja, hogy minden cukrászipari termék sima és egyenletes felület legyen. És ahhoz, hogy megkapja a szükséges hangzást, jobb gél vagy száraz élelmiszer színezék használata. Alapjában véve a marcipán maszk a sütemények és a pite felületének fedésére szolgál. Segítségével gyümölcsöt, virágot és más figurát is készíthet.
Érdemes megjegyezni, hogy ennek a tömegnek az egyik összetevője a mandula anya. Éppen ezért csak a legegyszerűbb elemeket és díszeket lehet előállítani.
A virágmassza egyedülálló, mivel jól megőrzi az adott formát, könnyen átalakul és befagy egy rövid idő alatt. Bármelyik festék az ilyen típusú masztix számára megfelelő lehet, lehet száraz, folyékony, gél, valamint villogó színek. És mindkettő alkalmazható az előkészítés folyamán, és egy ecset már késztermék segítségével fedezhető.
Ez a fajta cukorméret kiváló megoldás kulináris remekművek díszítésére különböző apró figurákkal, virágokkal és egyéb részletekkel.
Teljesen mindenféle maszkot úgy terveztek, mint a dekor elemeket, és a torta bevonására. És ezek a jellemzők, amelyeket figyelembe kell venni a kulináris remekmű létrehozásakor.