Hogyan kell inni a bort helyesen - otthoni alkoholtartalmú recepteket
Az ősi időkben a bort az istenek ajándékának nevezték. Éppen ezért minden embernek képesnek kell lennie arra, hogy megfelelően borja a bort, különben minden rendbe kerül. Ma megvizsgáljuk a megfelelő ivás négy aspektusát.
Szemüveg - ez általában ez a tényező, hogy sokan alábecsülik. Minden borfajta saját borospohárral rendelkezik. A széles felső felületű üvegeket fehérborokra tervezték. A pohár tulipán alakja közelít a vörösborhoz, és a pezsgő vagy más pezsgők szeszes szemüvegből részegek, ennek köszönhetően a buborékok felfelé emelkedhetnek. Ha igazi ínyenc vagy, akkor mindenféle készletre van szükséged, de a házhoz kétféle fehér és vörösbor tartozik. A szín a bor nem torzított szemüveg kell törölni száraz. A vékonyabb üvegben üveg van, annál kellemesebb a bort inni. Annak érdekében, hogy ne befolyásolja a bor hőmérsékletét, az üvegt a lábnak kell tartania. Általában az üveg csak 2/3-mal tölthető. A pezsgőt általában a peremre öntik.
A bor hőmérséklete
A bor hőmérsékletétől függően alapvetően a bor íze és aromája függ. Általában a címkén lévő gyártók írják az ital hőmérsékletét. Abban az esetben, ha a címke nem mondja meg, hogy milyen hőmérsékleten kell inni, itt egy rövid információ. Azok a fiatal borokat, amelyeknek legfeljebb két éves öregedése van, részegnek kell lenniük 13-15 fokos hőmérsékleten. Ha a vörösbor elegendően öregszik, akkor 15-17 fokos hőmérsékleten fogyasztják. A fehér, száraz, csillogó és rózsaszín borok 7-10 fokot fogyasztanak. A likőrborokat 9-12 fokos hőmérsékleten kell inni.
ízlelés
A borkóstolás folyamata. A borkóstolás a bor színének meghatározásával kezdődik. A borral töltött pohárt fel kell emelni a szem szintjére, majd egy kicsit megdőlni magadnak. Ha a bor drága és tapasztalt, akkor erősen ragyog és ragyog. Aztán ki kell értékelnie a szagot. Az üveget be kell hozni az orrába, és jó levegőt kell venni, majd el kell kezdeni szagolni az italt. Nem szabad hallani az élesztő illatát, ha ez természetesen jó bor. Ezután az üvegnek meg kell telítenie az oxigént, ezt úgy teheti meg, hogy a poharat többször veszi körül a tengelye körül. És itt van a legérdekesebb borkóstolási folyamat. Először meg kell nedvesíteni a felső ajkát, majd inni egy kis bort, a bor megy a nyelvre, ahol az összes recept az íze. Ezután kissé kinyitni kell a száját, hogy levegőt engedhessenek, és azonnal érzékeljük a bor konzisztenciáját. Miután részegedtél, a bornak világos és hosszú utóíznek kell lennie.
Mi lehet egy snack? Általában az olcsóbb a bor, annál drágább a snack, és fordítva. A szőlő vagy a sajt általában ételeket használ. Még mindig néha a palackcímkén lévő bortermelők jelzik, melyik snack alkalmas az ilyen típusú borra.
Íme néhány szabály arról, hogyan kell megfelelően borolni.