Görögország shish kebab görögül
Emlékszel, hogy Görögország mindent megtesz. Shish kebabokat is, sőt többféle formában is.
A hagyományos görög kebabokat Souvlaki néven hívják. De nem úgy néznek ki, mint régen. Kicsiek: a tenyerének egy rövid fából készült, ritkán fémes, ferde hosszúsága négy vagy öt húsdarabot tartalmaz, általában sertéshúst, a szilva méretét. De ezek közvetlenül megtalálhatók ezekből a shampuriki, és még néhány étel a tányéron ilyen shish kebab.
By the way, azok feltűnően hasonlít az indonéz kielégít (Satay / megsegítésére), mint a vékony és rövid fa nyársakat, kivéve, hogy a görögök felfűzve őket egy kicsit hús, pácolt néhány órát keveréke olívaolaj és citromlé gyógynövények.
A kész húsot általában száraz földelt oregánfűvel permetezzük, melyet oregánként ismerünk. Görögországba tartó kirándulás után ez az ízletes kombinált aroma - sült hús és orángó - szintén az egyik görög gyöngyszem az Ön számára, még az álmodás is. Athénban, Plaka területén, mely gasztronómiai örömeiről híres, vidéki utcákkal találkozhat, amelyeken az utcán nagyon élvezzük a souvlaki képeket. Ez egy kiságy, amelyet magával vihetsz, és otthon is főzhetsz.
A vegetáriánusok számára is van egy változat a souvlaki, a zöldség (Souvlaki me lakhanika). Az elv ugyanaz, felfűzve nyárs szelet paprika, hagyma, cukkini, padlizsán, hagyma, paradicsom, és a gomba található. Korábban ez a gazdagság körülbelül fél órát marinál olívaolajjal gyógynövényekkel - kakukkfűvel, oregánóval. A zöldségeket megszórjuk vaj és citromlé keverékével, és gyakran húsdarabokká teszik a köretet.
A sertéshús vagy csirke fogyasztásának másik módja népszerű. Juicy hússzeleteket kivesszük shpazhek takaros kulechek finom sütemények, nyárs, hogy nem nagyon hasonlóak. Vannak is saláta levelek, néhány paradicsom szelet, egy kis hagymát és változatlan sült burgonyát a gyorsétterem. Mindez itatni márka görög konyha Tzatziki szósz apróra vágott uborkát és a fokhagyma-alapú alacsony zsírtartalmú joghurt. Az étterem ez az étel akkor hozza opcionális villa egy késsel, de a görögök maguk is gyakran esznek a kezét, kezében egy táska tele módjára kürt fagylalttal. Ebben a formában a souvlaki gyakran evett útközben, sétálva a városban. Kényelmes, próbáld ki.