Elkészítjük magunknak az első csalit, legfeljebb három
Amikor a baba született, úgy döntöttem, hogy magam készítem az első csalit. Úgy tűnt számomra, hogy semmi sem könnyebb: forralni, darálni egy keverővel, takarmány. És ez történt! A legjobb első csali - baba püré, természetes termékekből készült, adalékanyagok és tartósítószerek nélkül.
És még egy előnye az otthoni bébiétel főzésének, hogy pozitívan befolyásolja a családi költségvetést.
Egy doboz sárgarépa püré költség akár egy kilogramm friss sárgarépát. Az előny egyértelmű! Tehát ha nem vagy lusta, ha van egy keverője az ujjhegyeden - menj rá!
A növényi püré elkészítéséhez gyönyörű, friss zöldségeket kell választania. Nem lehetnek foltok és repedések.
Az első kiegészítő élelmiszerek legjobb termékei a zöldségek, amelyekben nincs durva rost (sárgarépa, karfiol, cukkini). Kezdjük egy zöldség nélkül adalékanyagok más termékek. Csak azt követően, hogy a baba más alkatrészeket próbált meg, fokozatosan ötvözheti őket.
A zöldségeket alaposan meg kell mosni. A tápanyagok maximális mennyiségének fenntartása érdekében válasszon hőkezelést egy gőzölőben vagy sütje a sütőben. Ha ez nem lehetséges, egyszerűen forraljuk fel, csak forró vízbe dobjuk.
A fagyasztott zöldségeket hőkezelés előtt nem kell felengedni.
Ha a baba nem fogyaszt zöldséget, ne adjon sót vagy cukrot az ételhez. Talán túl korán próbálsz bemutatni őket.
A nyáron fagyasztott zöldségek sokkal hasznosabbak, mint frissek, a tél közepén vagy konzervdobozban.
A forralt zöldségeket törölni kell egy szitán átszitálni vagy darálóval keverni. Csak néhány hónap múlva, amikor a baba gyomra megtanulja megbirkózni a durva rostokkal, lehetőség nyílik arra, hogy a zöldségeket villával törje le.
A pürék ízének javítása érdekében zöldségleveset, anyatejet vagy készenléti receptet adhat hozzá.
Ne mosson olyan zöldségeket, amelyekből bébiét, szappanos vizet tervez. A szappant nem lehet teljesen lemosni. Jobb ecsettel gondosan kezelni a zöldségeket.
A csali közvetlenül az étkezések előtt készül. A púder nem melegíthető fel, különben minden hasznos tulajdonságot elveszít.
Egy évig a következő ételek nem kerülhetnek be a baba étrendjébe: uborka, paradicsom, zöld, káposzta. Az első ételekhez kiváló zöldségek - brokkoli, cukkini, karfiol, sárgarépa, zöldbab, kohlrabi, burgonya, sütőtök. Egy évnél fiatalabb korban beléphet a borsó és a kukorica étrendjébe.
A burgonyapürét nem szabad összekeverni más zöldségekkel, mivel a burgonya meglehetősen nehéz termék.
Elsőként az alacsony allergén gabonát (hajdina, rizs, kukorica) táplálják be az élelmiszerbe. Rizs előkészítése előtt öblítse le a gabonát forró vagy meleg vízzel úgy, hogy a keményítő elváljon.
A legfontosabb dolog nem a kötet, amelyet tápláltál a gyereknek, hanem a fajta.
Zúzni a fejét egy keverőben, és helyezzük forró vízben. Nem tudsz főzni - csak hagyd, hogy dagadjon. Próbálja kiszámítani a víz és a gabona arányát a főzés kezdete előtt, mert a víz hozzáadása során nem ajánlott.
Az első zabkása legyen folyékony. 1-2 hét elteltével enyhén növelheti a liszt mennyiségét ugyanolyan mennyiségű vízzel, így a zabkása enyhén vastagabb lesz.
A bébi zabkát nem tehéntejön főzzük, amíg a gyermek egy éves. Kívánt esetben hozzáadhat egy kis keveréket vagy anyatejet. A vajat körülbelül egy hónap múlva befecskendezhetjük a kecske behozatala után a gyermekek étrendjében.
A zabkás évhez közelebb hozzá lehet adni a zúzott aszalt gyümölcsöket, a sárgarépát, a tökmagot, a gyümölcspürét.
Zabliszt beadható szilárd ételek a világ minden hónap 10. napjáig, de búzadara, egyszer szeretett anya, jobb tartózkodni, amíg a baba végre 2-3 év. Kevés tápanyagot és sok kalóriát tartalmaz.
Gyümölcsök és gyümölcslevek
A legjobb első gyümölcs egy zöld alma vagy körte. Ugyanakkor a helyi almák sokkal hasznosabbak, mint az importált almák. Ha félsz, hogy a gyümölcse túlságosan savas, csak süssük meg őket.
Az almák kiválasztásakor figyeljen a megjelenésükre. Egy fekete folt a bőrön az a bizonyíték, hogy a gyümölcsben egyharmada kevesebb, mint az előírt vitaminok.
Ha az alma elég édes, frisset adhat a gyermeke számára, és a kanállal átszaladhatja a pépet.
Délutáni snack vagy desszertként kis ínyenc alma-mártást kínál tiszta formában, vagy válogatott zabkással vagy túróval.
Egy másik hasznos gyümölcs a kiegészítő élelmiszerek számára egy banán. Szálakat és keményítőt tartalmaz, ezért szorgalmasan őrölje meg.
A fagyasztott burgonyapüré felengedéséhez a terméket gőzfürdőn vagy mikrohullámú sütőben kell felmelegíteni.
Végül be kell adnia a bogyókat, az őszibarackot és a sárgabarackot. A kis csontok és rostok nagy száma miatt belterjeséget okozhatnak.
Az ivás tekintetében a friss gyümölcslevek nem ajánlottak 1,5 év alatti gyermekek számára. Vízzel 1: 1 arányban kell hígítani.
Ez egy meglehetősen nehéz termék, amelyet később kell beadni, különösen akkor, ha a baba szoptat. Kezdje egy fél teáskanálnyal, 3 naponként fokozatosan növelje az adagot.
Ahhoz, hogy a hús jobban megemészthető legyen, jobb, ha a növényt péphez keverjük.
Először is bemutatják pulyka, nyúl, bárány húsát. Egy év múlva hozzáadhat sertéshúst, borjúhúst és csirkét az étrendhez.
A húsgombócokat a 10. hónap után főzheti. A gőzfacsarók alkalmasak arra, hogy a baba egy éven át táplálkozzon. A húsleveset nem élelmiszerekhez használják, mivel az tartalmazza a hús által felszabadított összes káros anyagot.
A főzés előtt a húsot el kell választani a csonttól. A főzés során időről időre ki kell üríteni a levest, és friss vizet kell hozzáadni.
A halfilmet 15-20 percig fel kell forralni. Miután lehűlt, átadja egy húsdarálón, vagy szeletelje egy keverőben. A halak kiválasztásakor az alacsony zsírtartalmú fajták (pollock, tőkehal, szürke tőkehal) előnyben részesítése.
Ha a halakat megfagyasztják, ne hagyja leolvasztani. Miután kissé puffadt, hideg vízben öblítse le és forró vízbe helyezze.
A házi túró nagyon gyorsan elkészül. A csecsemő könnyedén emészteti és asszimilálja a kefir cukrot. Az elkészítéshez a joghurtot zománcozott edényekké kell önteni és gyenge tűzre kell helyezni. A gömbök tetején alakul ki, dobja le a gézt, hagyja, hogy a szérum lecsapódjon, és táplálhassa a babát.
Ha a ház nem joghurt, de van savanyú tej, a túró lehet a következőképpen állítjuk elő: egy tartályt 4 csésze savanyú tejet öntsünk 2 csésze a forralt tejet. Alaposan keverjük össze és hagyjuk kihűlni. A hideg masszát gézre vagy szitára forgatjuk.
A gyermekek burgonyát, amelyet túlságosan nagy mennyiségben főztek, befagyaszthatóak. Jégre tartályban rakja le a kész zöldség- vagy húskészítményt, és fagyassza le. Mihelyt az étel szilárd jéggé változik, a fagyasztó tálcába helyezzük.
Friss, apróra vágott zöldségeket és gyümölcsöket fagyaszthat.
A baba csomagolásán a csomagoláson kell a betakarítás időpontja. Ez a formában legfeljebb 1 hónap lehet. A fagyasztott gyermek túrófája legfeljebb 2 hétig tárolható.
Ne fagyassza fel ismételten az olvasztott ételeket.
A férjem nem eszik leveseket. Az anyja nem tanította. Ezért korán kezdtem táplálkozni a gyerekekkel a levesekkel: igazán szerettem volna őket szeretni. A könyvjelzőimben vannak olyan csodálatos gyermekek receptjei, amelyek a családunkban "egy bumm" -on mennek.
A gyermek agyának fejlődése a terhesség első napjaitól kezdődik. Körülbelül a harmadik héten a magzat egyértelműen megkülönbözteti az agy 3 fő részét, és a terhesség vége (körülbelül egy hónappal a szállítás előtt) teljesen kifejlődött.
Gyakran a tejre gyanús allergiás gyermekeknél valójában enzimatikus hiány van. Hogyan különböztetjük meg ezeket a betegségeket, mondja Julia Kosovan, gyermek allergiás.
A leggyorsabb és ízletes receptek, amik akár egy tapasztalatlan hostess is képesek megbirkózni
Amikor eljött az ideje, hogy bemutassuk az első kiegészítő élelmiszereket, sok anya könnyű pánikba esik: úgy tűnik, hogy a világon nincs semmi bonyolultabb, mint a burgonyapüré! És akkor vannak ajánlott táblák, grammok, milliliterek ... Hogyan kell kitalálni?