Az instant kávé - ártalom és előny, kalória tartalom, márkajelzés
Az ínyencek körében széles körben elterjedt az a vélemény, hogy az oldható kávé nem hasonlítható össze a tulajdonságai és a természetes ízlésével. Az oldódó kávé, azt mondják, ha nem veszi figyelembe az előnyöket és az ártalmat, számos más pozícióban természetes módon veszít. Meg kell érteni, hogy mi az oka az ilyen állításoknak, és hogy megfelelnek-e a valóságnak.
Hogyan készítsünk instant kávét és mi az?
Az oldódó kávét természetes szemekből különböző technológiai folyamatokon keresztül kapják. A termelésre szánt recepteket már nem tartják titokban a gyártók.
A "elixír éltető" kiderült finom, illatos és tényleg töltő energia, a különböző robusta használják instant kávét.
Ezeknek a szemeknek a formája még kerek, a faágak csúcsán nőnek.
Amikor a szemeket összegyűjtik, feldolgozni kell őket: először sütni, majd őrölni. A talaj keveréket forró vízbe öntjük, majd megszárítjuk. Kiderült, hogy ilyen por. Ez instant kávé lesz.
A fagyasztva szárított ital megőrzi a babban lévő előnyös tulajdonságok maximális értékét. A szemekből nyert por ebben az esetben a por további technológiai feldolgozása alá tartozik. Ha a kristályokat megfagyasztjuk és vákuumban szárítjuk, szublimált kávét kapunk.
A granulált ital előállításához a port speciális módon nedvesítik (gőzzel).
Függetlenül attól, hogy fagyasztva szárított vagy granulált kávé, föld vagy oldódik, ugyanolyan kalóriatartalmú - akár 2 kcal adagonként.
Az élénkítő ital előnyei és káros hatásai
Az azonnali kávé előnyei és ártalmai mindenkinek ismertek. Az italban található koffein és tanninok köszönhetően csodálatos élénkítő és tónusos. Legyen fagyasztva szárított vagy granulált kávé, életerőt ad és javítja a hangulatot.
De az emberek, akik szív-és érrendszeri betegségekben, az emésztőrendszeri betegségekben, valamint a magas vérnyomással rendelkezőknek szenvednek, óvatosan igyanak egy éltető italt, vagy teljesen lemondjanak róla. Az azonnali kávé ártalma nyilvánvaló számukra.
Alacsony kalóriatartalmú ital megengedhető azok számára, akik fogyni.
Az instant kávé előnyeit és ártalmatlanságát hasonlítja az az elvet is, hogy az ilyen típusú kávé kevesebb koffeint tartalmaz. Sajnos kevésbé aromás, mint a gabona, ízlése kevésbé hangsúlyos. Az ital előnyeiről és ártalmakról szólva újra fel kell idézni azt a tényt, hogy az azonnali kávé kevésbé jó minőségű gabonából készült. Másodszor, a fagyasztva szárított instant kávé több feldolgozási szakaszon halad át. Harmadszor, összetételében adjunk hozzá ízesítő illatot és ízjavító anyagokat, ami nem jó.
Az összeomlott előnyök és ártalmak a földi italok:
- célszerű használni és tárolni;
- alacsony kalóriatartalmú;
- a tárolás időtartama minden követelménynek megfelelő, hosszabb.
Az ízletes instant kávé receptjei
Receptek kezdőknek: vásárolni a legjobb instant kávét híres, jól megalapozott márkák. Ehhez tanulmányozza a minősítésüket.
Receptek azok számára, akik meg akarják menteni: azonnali kávét vásárolhatok a piacon új vállalatoktól. Bár védjegyeik "untwisted" -ek, ellenőrizni fogják a termékek minőségét. Ezt egy vagy másik ellenőrzési vásárlás igazolja.
Receptek a kísérletezők számára: ne keverjen különböző italokat (talaj, granulált, természetes), amikor iszik. Ha egyfajta instant kávét veszel, ez az ital lesz a legfinomabb.
Receptek a keverők rajongói számára: a talaj "életteli élettartama" tejet, tejet vagy krémet inni lehet. De akkor a kalóriatartalma növekedni fog, az előny növekedni fog, és az ártalom csökkenni fog, ha azt iszik, csak így: a tej gazdagítja az italt kalciummal.
Receptek azok számára, akik az ital új arculatát szeretnék felfedezni: amint azt egy híres filmhős, Pleischner professzor mondja, próbálja meg inni őrölt kávét, hideg vízzel mosni.
Végtelenül kísérletezhet receptekkel az azonnali kávé fogyasztásához. Egy másik pohár itallapát, a jóra kell gondolnia, akkor az ital előnyei és ártalmai kevésbé fontosak. De nem helyénvaló megtudni, milyen eredményeket mutatott az ellenőrzési vásárlás, amelyben a jól ismert márkák vettek részt.
Kávé minősítés: az ellenőrzés megvásárlása és eredménye
Az ellenőrzési vásárlás, amelynek célja az ital összetételének tanulmányozása és a legfinomabb és legfinomabb fagyasztva szárított termék feltárása volt, a következő márkákat tartalmazza:
- Jacobs Monarch;
- Milagro;
- Nescafe Gold;
- Tchibo Exclusive;
- Fekete kártya.
Ebben az esetben az értékelés egy bizonyos márka előnyére és károkozására, összetételére, kalóriatartalmára és ízeire vonatkozik.
A szokásos fogyasztókat felkérték, hogy olvassák el a kompozíciót, főzve recepteket a csomagoláson, majd teszteljék az italt.
A laboratóriumban megvizsgáltuk az állítólagos készítményt.
A vásárlás alapján összeállított egy minősítést, amelyben a védjegyek az alábbiak szerint oszlanak el:
Annak érdekében, hogy ne károsítsa egészségét, és teljesen élvezze a kávé kellemes keserű ízét, ismernie kell az arányérzetet. Az élelem elixírének mérsékelt használata csak akkor hasznos.
