A tengeri kagyló előnyei, oblacco
A tengeri kagylók a világ óceánjaiban általánosan használt kéthéjú kagylók családja.
Minden mélységben élnek, különösen a trópusi tengereken. A legtöbb faj halászat vagy mesterséges tenyésztés tárgyát képezi speciális gazdaságokban.
Mielőtt a választás mellett ennek puhatestű és vásárolni fagyasztott fésűkagyló, meg kell tudni, és hogyan néz ki, mint egy kagyló, amely él és milyen hasznot vagy kárt hozhat neki húst.
A puhatestű lágy úszó puffer
Minden fésűk kaptak a nevét a alakja a héj, ő kerekítve egy levél, felső, lapos, és a második, alsó - konvex a héjon keresztül egy zár konvex szél sugárzó bordák, amely végül szélén a fény fokkal. Ez az oka annak, hogy a puhatestűeket a latin pektin - kagylóból hívták.
A part menti övezetben élő fajok fajtáját világos színezés jellemzi. Közülük rózsaszín, lila, fehér héjat talál.
A kagylónak erős izom van, mert az emberek vágyakoznak egy kagyló vásárlására. Végül is ez az izom - a kagyló bezárása páratlan ízzel és megfelelő méretű.
Az izom kerek formájú és oszloposnak tűnik, nagyon húsos és drámai módon olyan vágásokat eredményez, amelyek a héj becsapódásához és kinyitásához vezetnek. Ezenkívül a köpeny szélei oly módon vannak elrendezve, hogy megkönnyítik a kagyló mozgását is. Ezek a kiigazítások lehetővé teszik a vízoszlop visszaszorítását, és a mollusk mozgatásával előre mozog. Amikor az ajtókat összenyomják, a vizet a köpeny üregéből két erőteljes fúvókák tolják a fül mindkét oldalán elhelyezkedő fül felé. Ez volt az alapelv, amelyet a sugárhajtású motorok fejlesztésénél használtak.
A legérdekesebb dolog az, hogy a kagyló egyensúlyi szerveket tartalmaz, amelyek segítenek a 180 fokos felfordulásnak, és rosszul esnek az alsó mosogatón.
A forró évszakban a kagyló olyan mélységig mozog, ahol a víz hűvösebb, és télen visszajön.
A köpeny szélén több száz valódi, izzó zöld szem látszik. A puhatestűek látásélessége azonban nem különbözik, és ellenségei, tengeri csillagok, amikor már túl késő.
A kagyló táplálja, átadja a vizet önmagában és elkapja az organikus felfüggesztést és a planktont. A közepes méretű kagyló átmegy a köpenyén 25 liter vízre óránként.
Nemcsak az ősi görögök, hanem a Távol-Kelet őshonos népek is sokat tudtak a kagylóról. És ma lehet kapni tengeri kagyló, hogy megtalálják a közelben a Távol-Keleti partján.
A halászat alapja a következő típusú puhatestűek:
A kagyló eladó a következő típusokban:
Az ország központi részében általában fagyasztott vagy konzerv fagyasztót vásárolhat.
A leghasznosabb a friss kagyló vagy a frissen fagyasztott hús használata.
A kagylóhús előnyei, ellenjavallatok
A kagylófogyasztás nem csak a kellemes ízlésnek köszönhető. hanem használja is. Különlegessége, hogy magas fehérjetartalmú, a kagyló izomzata minimális mennyiségű zsírt tartalmaz. Ezenkívül a hús egy nagyon fontos B12-vitamint tartalmaz. Ennek az anyagnak a részvételével alakul ki az idegsejtek héja, ennek hiánya a központi idegrendszer működésében súlyos zavart okoz. By the way, növényi termékek összetételében hiányzik a humán felszívódásra rendelkezésre álló B12-vitamin, és ez az egyik legfontosabb érv a vegetáriánus táplálkozás és az állati eredetű termékek elutasítása ellen. Vásárolni tengeri kagyló és eszik őket az élelmiszerben lehet ajánlani az embereknek szenvednek érrendszeri betegségek, beleértve az ateroszklerózis. Ezenkívül a B12 és más anyagoknak köszönhetően a kagyló húsnak afrodiziákum tulajdonságai vannak, és segít a szexuális működés visszaállításában a férfiakban.
Ez a vitaminos kagyló tartalma meghaladja a garnélarákot és a tintahalat.
Ezeknek az anyagoknak az elmaradása nélkül lehetetlen az egészség és a vivődés fenntartása. Aktívan részt vesznek az emberi test életében, csontok, izmok építésében, a szívizom és az erek munkájában.
Azonban, hogy egy kagyló jó, akkor meg kell választani és vásárolni tengeri kagyló, hogy az evés hoz örömet, és nem csalódás.
Hagyományosan úgy vélik, hogy minél fiatalabb a fésűkagyló, a test jobb az íze, de ez nem kapcsolódik a mérete, például a japán fésűkagyló az izmok méretét felülmúlja az összes többi faj, és mérjük fel, hogy 40 gramm, és az élő tömeg fésűkagyló héja több kg.
Mielőtt fagyasztott kagylóért vásárolna, meg kell néznie a színét. A jó termék rózsaszín, krémszínű vagy világosszürke színű lesz. A megjelenés mellett a termék illata is fontos. A kagyló izomzatának meg kell őriznie a tenger kellemes, enyhén jódos illatát.
Értékeld ezt a cikket: (4 értékelés, átlag: 5.00 az 5-ből)