A konyak és pálinka közötti különbség, az életvezetés
A konyak egy erős alkoholos ital (40 fok). Egyes szőlőfajták gyümölcséből kettős desztillációval és legalább 2,5 évig tartó hordóban történő öregítéssel készül.
Brandy - erős szeszes italok (40-60 fok), amelyet a szőlő, alma vagy cseresznye erjesztett gyümölcslé speciális feldolgozásával állítanak elő.
A meghatározások alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy a konyak - egyfajta pálinka, és az egyik leghíresebb. De ugyanaz a pálinka és a konyak kis különbségek vannak:
- Erõs ital. Cognac - 40 fok, brandy - 40-60 fok.
- A konyak elkészítéséhez különleges fehér szőlőfajtákra van szükség, a pálinka a különböző gyümölcsök gyümölcséből is termel: szőlő, alma, cseresznye, málna.
- Az ital kivonatolása. Brandy - hat hónapig, konyakkal - legalább 2,5 évvel, amely után az első csillagot hozzárendelik.
- Részlet. A konyakot szigorúan tölgyfahordókban kell tartani, az öregedő pálinka pedig bármilyen anyagot használhat, mind a fa, mind a műanyag.
- Gyártási technológia. A konyakot bizonyos időpontokban kétszer desztillálva állítják elő, és a második alkoholt az erjesztett gyümölcslé desztillálásával állítják elő.
- Ez a pálinka szabadalmaztatott védjeggyel készül a városban "Cognac" -ban Franciaországban, míg a pálinka a világ minden tájáról származik.
- Az italok ára is eltérő. Ha úgy véli, hogy ez a konyak csak egy helyen készül, szigorú szabályok és kifejezések betartásával, akkor az ár sokkal magasabb lesz, mint a pálinka.
Hogyan lehet megkülönböztetni a konjakot a pálinkától?
- Természetesen az üvegen feltüntetett név szerint.
- Összetétel szerint. A konyak csak fehér szőlőfajtákat tartalmazhat, kivéve a különböző adalékokat, míg a pálinka más gyümölcsöket is tartalmazhat.
- Az üvegen megadott öregítési idő. Cognac 2,5 év, brandy fél év.
- Íz és szag. A brandy éles szagú és fanyar ízű, a konyak puhább, és édes a szaga.
- Az ár. Ez a konyak, ami egy egyedi technológia, többszörösen drágább, mint a pálinka.