Zucchini paradicsommal a télre - a télen furling
Zucchini paradicsommal a téli - megőrzésre, amely csodálatos ízű. A cukkini a tulajdonságai miatt édeskés ízeket ad, melyet tökéletesen kombinál a paradicsommal. Sok lehetőség van a cukkini megőrzésére. A receptünk egyike azoknak, amelyek biztosan értékelni fogják a zöldség kedvelői. Itt javasoljuk, hogy adjunk hozzá édes paprikát, amely csodálatos illatot ad az edénynek.
A tárolótartályokat és a fedőket előre elkészítették. A munkadarabot hosszú ideig meg kell tartani. Ezt az üveget kényelmesen lezárjuk 0,5 vagy 1 literes dobozban. Ugyanebben a bankban kényelmes a sült cukkini télen tárolása.
Paradicsom paradicsommal a téli összetevők számára
- Fiatal cukkini - 1 kg;
- Érett paradicsom - 1 kg;
- Édes bolgár bors - 0,5 kg;
- Fokhagyma - 2 fej;
- A szagtalan olaj 200 ml;
- Ecet tábla (9%) - 100 milliliter;
- Cukor-homok - 200 gramm;
- A só nagy (nem jódozott) - 50 gramm.
Paradicsom paradicsommal a téli összetevők számára
A zöldség alapos mosása után távolítsa el az összes feleslegeset, és vágjon tovább. Zucchini vágott körbe, 1 cm széles, akkor tedd egy serpenyőbe vagy egy medence. Paradicsom fokhagymával és édes paprikával átmegyünk egy húsdarálón, vagy egy serpenyőben daráljuk. Ez lesz a mi pác. Adja hozzá a cukrot, sót és olajat a keverékhez, keverje össze mindent.
Kész marinadát öntsünk cukkinira, és helyezzük a tartályt a tűzbe. Várjuk a forrást, minimálisra csökkentsük a tüzet, és 20 percig főzzük, időről időre keverjük, hogy biztosítsuk az egyenletes hőkezelést.
Végül hozzáadjuk az ecetet, és alaposan keverjük össze. Az elkészített edényt dobozokba helyezzük, amelyeket előre elkészítettünk, szorosan lezárt fedéllel, fejjel lefelé fordítva és csomagolva.
Hasonló receptek a billets számára
- A téli sövényt, mint a gomba
- Sült cukkini a télen
- Téli sertés fokhagymával
- Paradicsom fokhagymával télen
