Téli saláta paradicsommal és káposzta finom fele
A télen uborkával és paradicsommal töltött konzervet készítenek minden szeretője "stílusában". Néhányan hagyják el a klasszikus növényi duettet kiegészítők nélkül, mások például bors, sárgarépa, zöld és még káposzta. Minél több alkotórész összetételében van, annál telített és sokoldalú az íz.
Téli saláta a legegyszerűbb és megfizethető zöldségek, mint az uborka, a paradicsom és mások hasonlók - ez egy jó kiegészítő a vacsora vagy a vacsora. Ha nincs hosszú idő a kályhában, az ilyen saláták nagyon jó segítséget nyújtanak. Végül is elegendő egy étel mellé főzni, egy salátával nyitni egy edényt - és a vacsora majdnem készen áll.
Saláta recept télen uborka, paradicsom és káposzta: lépésről-lépésre fényképek
Előállítás. Bors mossa, távolítsa el a magokat, vékony csíkokra vágja 0,4-0,5 cm szélességben, tegyen egy nagy serpenyőt legalább 4,5 literes térfogatig.
A uborka jól mossa, vágja le a tippeket, vékony szeletekre vágja, majd hozzáadja a serpenyőt borssal.
Mosd le a sárgarépát, héjat és rácsot egy nagy méretben. Tegyen egy serpenyőt borssal és uborkával.
Mossa meg a káposztát, vékonyra vágja, hozzáadja a többi zöldséget.
Mossa le a paradicsomot, vágja ki a fehér közeget, szeletelje és hozzáadja a serpenyőt.
Vöröshagyma, tiszta, mossa, félbe vágja és félgyűrűre vágja. Adjuk hozzá a többi zöldséghez.
Adjunk hozzá sót és cukrot a zöldségekhez.
Keverjük össze minden zöldséget egy serpenyőben.
Fedjük le a salátát fedéllel, és tegyünk egy kis tüzet. Amikor zöldségeket adnak, tüzet adjunk.
Forraljuk fel a salátát és főzzük tizenöt percig.
Add hozzá az olajat és az ecetet a zöldségekbe, és főzzük még tizenöt percig.
Forró saláta terjedt előre elkészített palackok és roll. A bankokat először jól kell mosni a szódával és sterilizálni.
A csavaros kupakkal rendelkező bankokat pontosan ugyanúgy használják, mint az egyszerű. Helyezzük az üvegeket fejjel lefelé - a takarókra, fedjük le egy takaróval, és hűtsük le egy napra.
Ezután fordítsa át őket, és tegye őket raktárba egy kamrában vagy pincében, vagy bármilyen kielégítően hűvös és sötét helyen. Használat előtt hagyja kihűlni a salátát.