Recepti zsemle fotóval lépésről-lépésre házi zsemle, a sütemények, sütemények elkészítése, a hernyók
- A házi teáskonyhák felülmúlhatatlan sütés egy élesztő tésztán, melyet buja struktúrája, finom illata és finom íze különböztet meg: Főzési idő: 3 óra;
- Adagok: 10;
- Kcal: 237,6;
- Proteinek / zsírok / szénhidrátok: 5,4 g / 3,18 g / 47,63 g
Készítsünk házi készleteket könnyen, csak kövessük a főzés szabályait. A fülkék kitöltése a legváltozatosabb lehet, hogy a tésztát különböző formákban adják, és a por tetejére, dióira és más finomságokra szórják.
Házi zsemle: recept élesztő tésztához
Sok nő azt sugallja, hogy nehéz élesztő tésztát készíteni. Ugyanakkor a tapasztalt gasztronómiai szakértők az ellenkezőjét fogják mondani. A megfelelően előkészített teszt teljes titka, hogy szigorúan kövesse a cselekvési sorrendet. Kétféle élesztő tészta előkészítése van.
Az élesztővizsgálat típusai:
- Biztonságos módon. Ez biztosítja az összes komponens egyidejű keverését és a tésztát.
- A furcsa módon. A tészta összekeverése hosszabb időt vesz igénybe, mivel az opáka először elkészül, majd hozzáadják a fennmaradó összetevőket.
Ezért a teszt előkészítése előtt pontosan meg kell tudnia, hogyan készítse el, és tisztán kövesse az utasításokat.
Az összetevők
A teszt elkészítésekor fontos előre kiszámítani, hogy hány adagot kell elkészíteni. Ennek megfelelően a szükséges összetevők száma a zsemlékszámtól függ.
- Búzaliszt - 4 darab;
- Tojás - 4 db;
- Víz - 1 elem;
- Élesztő - 20 g;
- Cukor - 1,4 százalék;
- Só - 0,5 ts;
- Cukor vanília - 0,5 ts.
Ehhez a kompozícióhoz házi készítésű édesburgonya elkészítéséhez szükség lesz. Számukra finom mák tölteléket készíthet.
Amikor minden gondosan mérik, elkezdheti a mákos zsemle főzését.
Buns: lépésről lépésre recept
A teszt elkészítésekor fontos megjegyezni, hogy minden siker a recept gondos és aprólékos követésétől függ.
- Élesztő aktiválása. Meg kell hígítani őket meleg vízzel, cukrot adni és várni egyfajta sapka megjelenésére.
- A tálban, hajtás tojás, fedjük le a cukrot, keverjük össze.
- Add hozzá vanillint, sót, és keverjük össze a keverékkel.
- Öntsük a kapott élesztőtömegbe.
- Adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk a tésztát.
- Adja meg a tesztet, hogy erjedjen, mert ehhez egy filmmel kell fednie, majd 3 órán át meleg helyen kell tartania. Időről időre meg kell keverni a tésztát, kb. 2 alkalommal.
- A kész tésztát részekre osztják, töltsék hozzá őket, kagyló. Különböző formájú zsemlét készítünk, például hernyók formájában.
A zsemlék készek a sütőbe menni. Általában 220 fokos hőmérsékletre melegítik. A zsemle sütjük 20 perccel a kéreg kialakulása előtt.
Hogyan készítsük el a torta az élesztő tésztából
A kekszeket különféle módokon lehet főzni. A legnehezebbnek tűnhet a teszt elkészítése a gőzzel. De ez nem teljesen igaz. Ha ismeri a főzés titkait, és ismeri a folyamatban lévő folyamatokat az élesztőnek és a lisztnek köszönhetően, a sütési torta nem tűnik nehéznek.
Amikor az oparát megérkezik, megjelenik egy speciális kupak, ami azt jelzi, hogy az élesztő megkezdte az aktív beavatkozást.
Egy másik titok a helyes alvó liszt. A különböző fajták lisztjei különbözőképpen kölcsönhatásba lépnek a folyadékkal.
Muffinok és pite készítése során fontos megjegyezni, hogy a legjobb titok jó hangulat. Ez a szeretet adja azt a kellemes ízlést, amelyet a barátok és a család nagy örömmel fogad. Szigorúan kövesse az utasításokat, elkészíthet egy tökéletes tészta szerkezetet, de töltelékkel kísérletezhet.
Főtt házi készletek: egy recept fotóval lépésről lépésre
