Mi kell sütni gyorsan és finom ételekkel?
Mi kell főzni a borjúhússal? Biztosan ilyen kérdéseket tesz fel sok szerető, aki megvásárolta ezt az ajánlatot és lédús húst. Valójában nagyon sok lehetőség van különféle ízletes borjú ételek elkészítésére. Tekintsük a legjobbakat.
Tender borjú gombamártással
Mi főzni gyorsan és finom ételekkel? Természetesen finom szósszal finomra szeleteljük a gombafejeket. És ezt az edényt bárhová is lehet tenni.
- 400 g borjúhús;
- 250 g gombát;
- 4 evőkanál. l. liszt;
- 50 g vaj;
- 100 ml fehérbor száraz;
- növényi olaj;
- 100 ml táptalajt;
- fekete bors paprika;
- só;
- zöldek.
előállítás:
- Borjú mosott, majd szárított és vágott vékony steak.
- A húst elfogyasztjuk, és könnyedén megvertük egy konyhai kalapáccsal.
- Szeleteljük a hússzeleteket sóval és borssal, majd könnyedén lisztbe forraljuk.
- Hagyja fel a növényi olajat egy serpenyőbe, és tegye le a borjúhúst.
- Míg a húsunk jól sült, gomba szósz lesz. A gomba mosódik és eldobja a szemcséket, hogy kiszáradjon. Ezután vékony lemezekkel vágja le őket.
- Egy másik serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat és a gombát.
- Hús húzza mindkét oldalról egy gyönyörű és ínycsiklandozó aranykéregre.
- Borjú vegye ki, és ebben a sütés öntött húslevest és a bor. Így a mi szószunk tele lesz húslével.
- A mártást felforraljuk, és áthelyezzük a gombákat. Könnyű szezonban sóval és borssal.
- Add hozzá a vajat a mártáshoz. Stew, amíg a gombák készen vannak.
- A mártásban a húst szeleteljük, és néhány percig melegítsük a borjúhúst.
- Az ételünk készen áll. Most már tudjuk, hogyan kell főzni borjú steak.
Borjú francia nyelven
Most pedig fontolja meg, hogyan kell sütni a sütőben francia nyelven. A hús olyan finom és lédús lesz, hogy nem lesz képes elszakadni tőle. És az oldalsó tálban jobb sütni a burgonyát.
előállítás:
- 180 fokos sütni a francia nyelvű sertéshúst, amíg meg nem főzünk. Erről aranyszínű kéregről van szó.
Fűszeres húsleves
A legjobb megoldás, hogyan kell főzni a borjúhúst, hogy lágy legyen, remek húsgombóc, savanyú uborka és szalonna. Hidd el nekem, ez az étel csodálatos lesz minden háztartásbeli tagodra és vendégedre.
előállítás:
- Szükségünk van egy egész húsdarabra. Borjú mosott, dörzsölve sóval és bors fekete talaj. Hagyjuk a húst a hűtőszekrényben egész éjszaka, hogy megfelelően marinázzuk.
- Fűszeres szegfűszegek vágott lemezek, uborka - negyedek, és a szalonna - vékony szeleteket. Egyébként szalonna helyett szalonnát tehetsz.
- Most figyelem: helyesen kell vágnunk a húst. Óvatosan vágja le, de nem teljesen, és nyitott, mint egy több oldalas könyv. Egyrészt feküdt fokhagymát, uborka és szelet zsírok. Szeletelje könnyedén a fűszereket.
- Fedjük le a kapott réteget húsra, és tegyük ismét a kitöltést ugyanabba a sorrendbe.
- Húzzuk fel a húsot egy tekercsben, és egy speciális ételhez kötjük.
- A zöldségolajat egy serpenyőben, sütni minden oldalról a mi tekercs aranyszínű kéreg.
- Izzók gyűrűkkel és pasztelltel vágva nagy növényi olajban. Tegyen egy tekercset egy íjra, és adj hozzá 50 ml vajat.
- Tizenöt percen belül pörkölje a tekercset a főzőlap középső szintjén, majd adja át a minimálisra, és mérje meg a húst kb. Egy órán keresztül.
- Egy óra múlva meg kell vennünk a hagymakarikákat a húsból kiszabaduló zsírokkal együtt, és ezt a keveréket egy keverővel egyenletessé kell tenni.
- Az így kapott mártást visszaadják a matchernek, és további fél óráig párolják. Ne felejtsd el forgatni.
- Finom borjúhenger kész!
Apróra vágott, lédús levesek
Ha figyelembe vesszük, hogyan készítsünk finom borjúhúst, készítsünk apróra vágott szeleteket. Finom ízük nem hagyja közömbösnek az embereket. És a juiciness miatt, adjunk hozzá egy kis zsírt a töltelékhez. By the way, ez a recept is a választ arra a kérdésre, hogyan kell főzni a borjú többváltozós. Csak süsse be a szeleteket ebben a csodagyártó gépben.
előállítás:
- Sertéshúst a növényi olajban körülbelül öt percig mindkét oldalon.
- A csipke készen áll. Kívánt esetben kissé elaludhatnak. Szórjuk meg őket gyógynövényekkel, és tálaljuk kedvenc melléktáljával.
Itt készíthet ilyen különböző és ízletes ételeket a borjúból. Próbálja ki az összes receptet, és biztosan elégedett leszel az eredményével. Főzze meg örömével és kellemes étvágyával!
Olvassa el a többi érdekes fejlécet