Húshoz gombákkal, burgonyával és zöldségekkel
Ne felejtsük el a régi jól bevált recept ízesített sült a kemencében húsételek - a bankban. De ma, otthon főzött nekem húst a bankot nem lesz magányos: gomba, krumpli és zöldség (én még mindig sütött, és hogy azok egy saláta padlizsán és édes paprika) ad a szenvedés és éhes sokféle íz telítettség. Saját háztartásban mindig szimpatikus, hogy a kombináció a hús receptek gombával, nem is beszélve a burgonyát, de a háziasszony szerint mindig elsőbbséget élvez a többi, ezért népszerű az én sor zöldség gyakran egymás mellett velük.
Készüljön fel a sütőben lévő edényekben, a gomba, a burgonya és a zöldség húsát senki számára nehezíti, de a kimenet mindig finom és egészséges étel. A receptben lévő összetevők számát 3 edényre számolják (ezek a képen szerepelnek), de ahogyan megértettétek, minden hostess különböző méretű lehet.
A recept összetevői:
- 300-400 gramm hús, sertés vagy marhahús,
- 200 g friss gomba (40 gramm szárítható) - vettem champignonokat,
- 3 közepes méretű burgonya
- 1 db piros paprika
- egy negyed chili bors,
- sárgarépa, hagyma hagyma - 1 darab egyenként,
- babérlevél - ha kívánja,
- olaj (sovány) pörköléshez, só, bors.
Sertéshús készítése cserépben, fotóval
Húsom hideg vízben, apró darabokra vágva.
A húsdarabokat egy olajos serpenyőben sütjük, hozzáadva a sertést a só és a bors előállításához.
A gomba (kagyló) nagy darabokra vágódik.
Miután a gombát egy serpenyőbe helyezte, kis vajat megsütjük. Vágjuk le a hámozott hagymát, adjunk hozzá a gombához.
Folytatjuk a receptet zöldségek. Tiszta, az enyém és a vágott burgonya. Sárgarépát vágunk, mosás és tisztítás után. A bolgár borsot apró darabokra vágtuk le, magról hámozva. Finoman vágja a chili paprikát.
Azok, akik attól tartanak, hogy az agyagedények megrepednek egy előmelegített sütőben a hőmérséklet-csökkenéstől, 15 percig hideg vízben áztatják őket, és csak ezután kezdhetnek gesztusokat.
Az első réteg félkész főtt burgonyával rendelkezik.
Mögötte a potban, majd hagymával és sárgarépával.
Kiszállnak húst, majd kétféle paprikát.
A felső réteg ismét krumpli lesz. Adjuk hozzá a babérlevet, sót és borsot. Hozzáadunk egy kis vizet (gramm 100-150).
Az edényeket 200 fokosra melegített sütőbe helyezzük, és a tartály időtartamát 50 percig sütjük.
A hús, gomba és más finom ételeket - zöldségeket és burgonyát is beleértve - az edényzet kiválogatásával azonnal megtapasztalhatja az elkészített étel leírhatatlan illatát.
Ugyanez a hatás akkor érhető el, ha egy másik edényt készít a második számára. A sütőben sült nyúl tökéletesen tükrözi ezt a pillanatot! Bon appetit!