Hogyan száraz körte Elektromos szárító videót
Nyáron könnyen elkészíthet egy finom és egészséges komposztot, mert elég gyümölcs van. Mi a teendő télen: a legközelebbi boltban inni a gyümölcsleveket, vagy még mindig el kell töltened az időt, és fel kell tenned az aszalt gyümölcsöket? Kétségtelen, hogy a második lehetőség előnyös lesz, mivel a szárított gyümölcsökből készített komposztok nemcsak hasznosak és ízletesek, hanem családi költségvetést is megtakarítanak. Arról szól, hogyan száraz körte egy elektromos szárító, így tárolják hosszú ideig, és mentették a hasznos tulajdonságait.
Nyáron könnyen elkészíthet egy finom és egészséges komposztot, mert elég gyümölcs van. Mi a teendő télen: a legközelebbi boltban inni a gyümölcsleveket, vagy még mindig el kell töltened az időt, és fel kell tenned az aszalt gyümölcsöket? Kétségtelen, hogy a második lehetőség előnyös lesz, mivel a szárított gyümölcsökből készített komposztok nemcsak hasznosak és ízletesek, hanem családi költségvetést is megtakarítanak. Arról szól, hogyan száraz körte egy elektromos szárító, így tárolják hosszú ideig, és mentették a hasznos tulajdonságait.
1 Milyen fajtákat választasz és hogyan készítsd el a gyümölcsöt?
Sajnos, nem minden fajta körte hosszú ideig tárolható friss formában. A korai fajták közül jobb, ha finom lekvárt vagy körte kompót készítünk, akkor is fagyaszthatjuk vagy száríthatjuk őket. Számos lehetőség van: természetes szárítás, elektromos szárító vagy gáztűzhely használata. De attól függetlenül, ahogyan azt választja, érdemes megkezdeni a gyümölcs elkészítését.
Változatos körte Victoria
Javasoljuk, hogy olvassa el
A körte száraz megemeléséhez jobb választani a gyümölcsöket lédús, édes és sűrű pépekkel, például Forest Beauty, Limonka vagy Victoria. Ha a gyümölcsök fanyar és savas, akkor a legjobb, ha nem használják őket, mert elrontják a jövő komposztja vagy desszertjének ízét. A szárításhoz érett gyümölcsök illeszkednek, de nem túlérettek. Ha összegyűjted a betakarítást a dachából, akkor ne felejtsd el, hogy a gyümölcsöt a szárítás előtt 2 napnál hosszabb ideig nem lehet tartani, mivel ilyen kezelésre alkalmatlanná válik. Azt is meg kell jegyezni, hogy a kártevők által károsított fagycsípésű gyümölcsök és gyümölcsök nem alkalmasak.
Gyümölcsök készítése két módon:
- Mossuk le, távolítsuk el a magot és darabokra vágjuk 1 cm vastagságban.
- Miután a gyümölcsöket mossák és szárítják, 10-15 percig forrós vízbe engedik le, hogy lágyabbá váljanak. Ezután a gyümölcsöt kivesszük, hagyjuk kihűlni, majd szeletekre vágjuk. Sokan úgy vélik, hogy csak ebben az esetben a sütés nem sötétedik a szárítás során.
Milyen előkészítési módot választasz? Próbálja mindkettőt, mert ez az, hogy hány kertész és háziasszony sok évig betakarított.
2 Alapvető szabályok a körte szárítására elektromos szárítóban
Azok számára, akik szeretik a szárított gyümölcsöket, vagy saját kerttel rendelkeznek, egy elektromos gyümölcskazetta nagyon hasznos lehet a háztartásban. Segítségével a gyümölcsök betakarítása még könnyebbé válik, és bőséges betakarítást menthet meg. Bármelyik technikának megvan a saját működési elve, módja, előnyei és hátrányai. A szárító körte egy elektromos szárítóban nem csak kényelmesebb, hanem hatékonyabb is. Ez a módszer sokkal gyorsabban szárítja a gyümölcsöt, mint a friss levegőben. Ezenkívül a készülék használatával időt takaríthat meg, mert gyümölcsöt készít és raklapra helyezi, beállítja a kívánt módot, és többet, mint a részvétel nem szükséges.
A szokásos elektromos szárító szinte hang nélkül dolgozik, nem fogyaszt sok villamos energiát, és kb. 30 raklap van. Két típusból állnak: az oldalsó forró levegőellátással és az alsó raklapon történő etetéssel. Az első típus a legjobbnak számít, mivel a felmelegedés és a szellőzés egyenletesen halad. A készülék fő előnye, hogy segítségével a gyümölcsöket védik az idegen szagoktól és rovaroktól. Az ilyen módon történő szárítás nem függ az időjárástól.
Szóval, hogyan kell megfelelően száraz gyümölcsöt? Mossa meg a körtét és szárítsa meg, ha vannak sérült területek, vágja őket szépen egy késsel. Rendszerint a mag teljesen eltávolításra kerül, de a komposztok számára hagyható. A kis gyümölcsök teljes mértékben megszáradhatók, de ha lobulába vágja őket, a folyamat gyorsabban megy. Az így kapott darabok ne felejtsd el megpróbálni becsapni, néhány másodpercig forralni a vizet, majd lehűlni. Ez meghosszabbítja a szárított gyümölcsök eltarthatósági idejét. Ugyanez a hatás érhető el úgy, hogy a gyümölcsöt gyenge sóoldattal kezeljük. A raklapon rakja le a gyümölcsöt olyan módon, hogy ne legyen sok hely a darabok között, ami lehetővé teszi, hogy a légáramlás szabadon kifújja a körtét.
A körte szárítása az elektromos szárítóban
Annak érdekében, hogy gyorsabban főzzük az elektromos készüléket, fordítsuk el a raklapokat óránként és keverjük össze.
Körösei az elektromos szárítóban átlagosan száraz 8 órán át, néha akár egy napig is eltarthat. A szárítási idő magától a készüléktől, a gyümölcs minőségétől és vágásától, valamint attól függ, hogy milyen gyakran cseréli a raklapokat helyeken. Sokan megkérdezik, hogy milyen hőmérsékleten szárítják a körtét? Mindez az elektromos szárító erejétől függ, általában 60-70 fokos. A kész gyümölcsöket ízléssel és tapintással tesztelik. Minden készen áll, ha a körték könnyedén meghajolnak, és amikor egy kis "tavasszal" szorítanak. Ha a gyümölcsök ragaszkodnak az ujjakhoz és egy kicsit nedves, akkor még pár óra ahhoz, hogy készen álljanak rá.
3 Hogyan kell tárolni az aszalt gyümölcsöket, hogy ne romoljanak?
Minden ételt helyesen kell tárolni, és szárított gyümölcsöket is. Ez megóvja a hasznos tulajdonságokat, a termelt szárított körte minőségét, és védi őket a penésztől és a rovaroktól. A nedvesség és a hő veszélyes ellenségek az aszalt gyümölcsök számára. A +10 ° C-os hőmérséklet ideális a tároláshoz, de nem valószínű, hogy ilyen helyet talál otthon, ezért válasszon egy sötét szekrényt vagy polcot a kamrában a napfénytől és az elektromos készülékektől távol. A + 17 ° C és +30 ° C közötti hőmérséklet a legelőnyösebb a mikrobák és kártevők kifejlődéséhez. A szárított körte tárolása a hűtőszekrényben is nem éri meg, mert +6 ° C-os hőmérsékleten nedves lesz, ahol csak a komposztot lehet megőrizni.
A szárított gyümölcs megfelelő tárolása
Nagyon fontos, hogy a szárított gyümölcsök összes állományát egymástól elkülönítve tartsák. Még akkor is, ha azt tervezi, hogy főzzük a komposztot, ne keverjük össze őket. Ez annak köszönhető, hogy minden gyümölcsnek nedvesség indexe van szárított formában, és amikor együtt tárolják, gyümölcsök és bogyók egyszerűen elkényeztetettek. A tároláshoz nagyon fontos a helyes kapacitás kiválasztása. Kerámia vagy üvegedény lehet, fa formák. De a leginkább környezetbarát lehetőség a pamut és vászonzacskók, amelyekben a nagymamák tavasszal szárított gyümölcsöt tartottak.
Ha kétségei merülnek fel, akkor a körte tökéletesen megszáradt, majd hozzáadja a szárított mentát, és sötét helyen tegye rá a gyümölcsöt egy rongyos zsákba. Ha a szárított gyümölcsöket a konyhaszekrényben tárolják, tegyenek egy kis sót, felszívják a felesleges nedvességet, és megvédik a rovaroktól és a rovarok megjelenésétől. Időről időre rendezze el a szárított gyümölcsöket, ha vannak hibák, majd fújja a körte gyümölcsét a sütőben vagy áztassa -15 fokos hőmérsékleten. Szintén érdemes megemlíteni az eltarthatósági időt, tárolhatók 1 évig, míg időnként kiszáradnak a friss levegőn és válogatnak.
Annak tudatában, hogy miként kell megfelelő módon előkészíteni a gyümölcsöket a szárítási folyamathoz, hogy használják az elektromos szárítót és tárolják a szárított gyümölcsöket a tél előtt, biztos lehet benne, hogy a gyümölcsök és a bogyók feltöltik az energia tartalékot. Szárított formában fogyaszthatók, valamint különféle desszerteket és italokat készíthetnek.