Hogyan sütjük le a királyi sajtkrémt?
A teszthez - 150 gramm krém margarin, 2 csésze szitált liszt, 1 pohár cukor, 1/2 ts. sót, 1/2 tk. szóda.
A töltéshez - 400 gramm túró, 1 evőkanál. cukor, 4-5 csirke tojás, 1 tasak vanillin, 2 evőkanál. l. zúzott diófélék, szárított sárgabarack, mazsola.
Először készítsük el a tésztát. Ehhez keverje össze az összes hozzávalót, és alaposan dörzsölje addig, amíg meg nem hal.
Vegyük az előre megolvasztott formát, fedjük le a nyomópapírt, és öntsük rá 2/3-ot a morzsamintánkra.
Készítse elő a tölteléket. Keverjük össze, amíg homogén tömeg túró, cukor, tojás és vanillin. Helyezze a kapott masszát a tésztára egy öntőformába. Tetejére helyezzük le a szárított sárgabarackot, mazsolát, diót, és öntsük az összes maradék tésztát.
Az alakot előmelegített sütőben 40-45 percen keresztül 200 ° C-ra helyezzük.
Vaj - 100 gramm
Először elkészítjük a tésztát:
Ehhez a megolvasztott vajban (lágynak kell lennie) fokozatosan adjunk hozzá lisztet, az ujjaival egy morzsa segítségével.
Öntsük a tészta felét a zsírozott sütőlapra. Veszek egy kicsit
Ezután elkészítjük a tölteléket. A tojásokat cukorral verjük. Minél jobb a tüskés, annál finomabb a torta. Ezután adjunk hozzá túrót és vanillint. Mindegyik alaposan összekeveredik és öntse a serpenyőbe. Néhány a töltelékhez szárított sárgabarackot és diót. De nélkülük is nagyon ízletes.
Most a tésztát a tetejére helyezzük, és azonnal a sütőbe.
Kb. 40 perc alatt 200 fokos sütni. Míg a tésztát sütjük, fel fog emelkedni. de amikor kiveszik a sütőből, kicsit le fog menni. míg az íze megdöbbentő marad.
Van saját túránk, mivel a tehenet tartjuk, és gyakran sütjük a királyi sajtot, mert mindenki szereti a családban. A sajttorta teszteléséhez szüksége lesz: 2 csésze lisztet, 100 gramm vajat, 1/2 csésze cukrot, 1/4 teáskanálnyi szódát. És 500 gramm tészta, 3 tojás, 1/2 pohár cukor, vanillin töltéséhez a kés hegyén. Ezután a túrót átszitálják egy szitán, hogy ne legyenek csomók, tojással és cukorral. Add hozzá vanillint a végén, forró vízzel hígítva. Készítjük a tésztát: vágjuk le a vajat apró darabokra, dörzsöljük liszttel, cukorral a kenyérmorzsák konzisztenciájára, majd hozzáadjuk a szódát és összekeverjük. A margarinnal megkenve formázzuk a tészta felét, tegyük fel a töppedt masszát és újra a maradék tésztát. Sütjük 15-20 percig előmelegített sütőben.
A királyi sajtkenyérért több zsírt veszek a túróból, így finomabbá válik a torta. És én csinálom a királyi sajtkenyeret.
200 gramm vajat kapok. Te margarin, de a vaj jobban ízlel. Megfagyasztom, majd dörzsölöm a rést. Hozzáadok 2 pohár lisztet, fél csésze cukrot és egy csipet szódát. Összekeverem. Kiderül baba. Töltsöm. 2 pohár túrót féltve cukorral keverve, és adjunk hozzá 2 tojást.
A sütés lapon öntsük fel a tészta felét - morzsákat, majd töltsük meg újra a tésztát. A sütőt 20 percig tesszük.
Még mindig a többváltozós sütni. Általában kíméletlenül kiderül.