Hogyan határozzuk meg a méz minőségét Hogyan válasszunk tiszta mézet adalékanyagok nélkül?
Hogyan határozható meg a méz minősége
Hogyan határozható meg a méz minősége? Számos módszert kínálunk az alábbi méz minőségének tesztelésére: minden mézfajnak saját tulajdonságai vannak, amelyek csak neki tulajdoníthatók. A szín, az aroma, a viszkozitás és a konzisztencia megkülönböztethető: minden alkalommal, amikor hamis mézet adnak el, és természetesnek adják, a következőket teheti:
Annyira tiszta méz anélkül, hogy az adalékanyagok átláthatók lennének, függetlenül attól, milyen színt vásárolt később. És a szennyeződések (cukor, keményítő stb.) Nem lesz világos a csapadékkal.
Viszkozitással a méz minősége könnyen meghatározható a bot belsejében történő leeresztésével. Miután megszakítja a szálat, megszakítja azt, amely teljesen leesik, és egy olyan tornyot hoz létre, amely hamarosan eloszlik. A természetes méz nem lesz olyan, mint a ragasztó, a csepegés és a csepegés.
A hamis édesvér soha nem fog ki az ujjaid között, és áztatja a bőrt.
Ha egy csepp mézhéj szétterjed, vagy akár átmegy a papíron, akkor vizet és cukrot tartalmaz.
A keményítő meghatározása a mézben elég ahhoz, hogy feloldja egy kicsit forró vízben, keverjük és hűtsük le, majd csepegtetjük a jódot. Ha a szín kékre változik, keményítő van. És hozzáadjuk az ecetet az eredeti kompozícióhoz, ellenőrizzük, van benne kréta. És ha a megoldás sziszeg, akkor a méz minősége a legjobbat akarja.