Burgonya béchamelszósszal recept, fotó, kalória tartalom
Főzési idő - 1 óra.
1 Öntsük a nyers burgonyát egy nagy serpenyőbe, öntsünk hideg vizet, és adjunk hozzá egy teáskanál sót. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, és főzzük 20-30 percig, amíg a burgonya lágy lesz, de forraljuk fel. Drain, héja és vékony szelet.
2 A fokhagymás szegfűszegeket egy tűzálló serpenyővel töröld fel, és helyezzük be a burgonya felét. Melegítsük elő a sütőt 200 fokosra.
3 Készítse el a bézs mártással: olvassa meg a vajat a zöldségben a vödörben, keverje össze a lisztet, főzzük, keverjük, 2 percig, majd lassan öntsük a tejet és a sót. Sütjük, keverjük, még 4 percig, amíg a szósz meg nem megvastagszik.
4 Öntsön fel a mártás felét a serpenyőben a serpenyőben. És megszórjuk egy félig reszelt gruyere-t. Fektesse ki a maradék burgonyát, öntsön ki az egész mártást és szórja meg a maradék sajtot. Süssük 15 percig, ugyanabban a tartályban azonnal szolgáljuk ki.
A béchamel mártással készült burgonya kalóriatartalma 107 kcal.
Ratatouille Michel Gerard
Összetétele. Cukkini, paprika, padlizsán, paradicsom, hagyma, olívaolaj, ecet, fokhagyma, timám, levél, só, petrezselyem, feketebors
Rizs tojással kínaiul
Összetétele. Hosszú szemű rizs, tojás, zöldborsó, zöldhagyma, növényi olaj, szójaszósz, fokhagyma, só
Oat szeletek
Összetétele. Zabbak, burgonya, hagyma, fűzfőcse, fokhagyma, só, fekete borspor
Krémleves lazacal
Összetétele. Krém 10%, burgonya, lazac, paradicsom, póréhagyma, sárgarépa, zöldség, zöldségolaj, só, feketebors
Leves húslabdával
Összetétele. Darált hús, burgonya, hagyma, sárgarépa, zöldségolaj, tojás, só, babérlevél, Zöldek, feketebors
Burgonya sütő