Belyashi a húsokkal, mesterkurzus saját kezével
összetevők:
Finom hasa elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség: házi készítésű darált hús (40% sertés, 60% marha) 500 gr. bors, só, hagyma 200-400 gr.
Tészta Belyasha számára:
Körülbelül 1 kg liszt, cukor 2 evőkanál, kis víz (20-40 ml), 5 gramm élesztő (száraz), tojás 1-2 tojás. 0,5 liter friss tej (lehet savanyú vagy akár kefir).
előállítás:
Annak érdekében, hogy megkönnyítse a böjtölést, vásárolhat tésztát. A boltokban értékesítik. A tésztát átlátszatlanok nélkül, meleg vízzel vagy tejjel keverjük össze, hagyjuk 5-10 percig állni. Ezután öntsük az élesztőt a mi lisztbe, egy széles tálba. Ezután adjuk hozzá a többi összetevőt, és alaposan keverjük össze, lehetőleg keverővel. A tésztának folyékony alapja lesz, és gyakrabban ragaszkodik a kezekhez.
Hűtsük le a serpenyőt, öntsük a növényi olajat (ne bánjuk az olajat, töltsük fel 1 cm-re a serpenyő szintjén), utána két oldalról sütjük a belyásit.
Sütésre átlagos tűz szükséges, hogy a beljashi nem égett le. 15 perc után elkészül a belyashi sütés. Kívánatos, hogy lehűlni 1-2 percig, majd nagy örömével enni.
Bon appetit!
Hasonló mesterkurzusok
Manty "Bogatyrsky" aprított hússal
Tender palacsinta joghurton
Rágcsálnivalók mélyen sütve
Krémes fagylalt házi tejből
Omlett krutonnal
Húsos palacsinta
A csokoládé palacsinta receptje
"Csináld magad - a saját kezedben" - érdekes házi készítésű termékek otthoni improvizált anyagokból és tárgyakból. Lépésenkénti mesterkurzusok fotóval és leírással, technológiával, munkamódszerekkel - mindazok, amik szükségesek a valódi mester, vagy csak kézműves kézimunka készítéséhez. A mesterségek minden összetettségről, a kreativitásról és a kreatív ötletek széles választékáról.