Az asztalomon a burgonya karfiol helyett! Most megmondom, hogyan főzzük
A karfiol finomabb, mint a hús! Egyáltalán nem színes. de a karfiolt a szokatlan fej miatt nevezik. amely fehér virágzatból áll. Nem élvezi ugyanazt a népszerűséget. mint fehér vagy Peking. de hasznos tulajdonságaiban a karfiol magasabb mint más fajok.
Milyen ízletes a karfiol
Diétikusok egyhangúlag megerősítik. hogy a karfiol hasznos az emberek számára. túlsúlyos és egyenletes elhízás miatt. mert 100 gramm főtt káposzta csak 30 kalóriát tartalmaz. De anélkül, hogy célt kellene átalakítanunk, érdemes figyelni erre a zöldségre. mert ebből sok ízletes ételeket készíthet.
Mit kell főzni karfiolral?
Szőlő karfiolból
1,5 kg karfiol
500 ml tej
500 ml vizet
200 ml alacsony zsírtartalmú krém
200 g holland sajt vagy parmezán sajt
5 fogat. fokhagyma
vaj öntő kenéshez
1 zseton. szerecsendió
só ízlés szerint
Vágjuk le a káposztát a virágzatra, és főzzük 5-7 percig sós vízben tejjel.
A tejszínben hozzáadja a fokhagymát a sajtón keresztül. sót. Nutmeg és félig reszelt sajt.
Vágja a káposztát egy szűrőanyagra. engedje le a folyadékot. Helyezzük a virágzásokat egy zsíros sütőedénybe. töltse fel krémmel.
Tegye az edényt előmelegített sütőbe 200 percig 10 percig. majd távolítsa el és szórja meg a maradék sajtot. Visszatérés a sütőbe 10 percig. Kész!
Bayberry. hála a fokhagymának és a szerecsendiónak. A gránátot még éjjel is meg lehet venni. a kemény sajtot alacsony kalóriatartalmú mozzarellával helyettesítik. Enjoy!
Leves káposzta húsgombócokkal
100 g csirkemell hús
100 g karfiol
1 evőkanál. l. szójaszósz
1 tojásfehérje
1 evőkanál. l. zsemlemorzsa
só ízlés szerint
3 liter csontvelő
10 gramm száraz gyömbér
A karfiol kiválóan alkalmas levesburgonyák készítéséhez. Az edénynek telítettnek bizonyult. kellemes sűrűséggel. először meg kell forralnia a káposztát. majd tört. A pürét ezután hígítják növényi vagy húsleves. Ez az alap a szinte minden klasszikus leves összetevővel kombinálódik: gomba. zöldség. krémet. húst.
Töltött karfiol
1 fej káposzta
100 g darált sertéshús
100 g marhahús
100 gramm kemény sajt
100 g füstölt szalonna
1 tojást
1 hagyma
1 verem. húsleves
3 evőkanál. l. tejföl
2 tbsp. l. zsemlemorzsa
1 liter tej
1 liter vizet
ízlés szerint őrölt fekete bors
só ízlés szerint
0,5 lyukasztó. petrezselyem
Keverje össze a tejet vízzel. öntsük a káposztát. főzzük 5-7 percig forralás után.
A napraforgóolajban finoman apróra vágott szalonnát és hagymát préseljünk. majd tegye a darált egy serpenyőbe. fedővel ellátva. Pároljuk lassan, amíg a hús kész.
A hűtött darált húsban hozzáadjuk a tojást. kekszet. apróra vágott petrezselyem. Sóját és borsozzuk a keveréket. Keverjük.
Fordítsa fejjel lefelé a káposzta fejét. a zöldséget. lenyomva a csonthéjat a virágzat között.
Fordítsa ki a fejét, és tegye a sütőedénybe. Ezután öntsük a húslevest. Sült a tejföllel. küldjön a sütõbe. 160 ° C-ra melegítettük 30 percig. Akkor szerezd meg a káposztát. ismét fedjük fel a tejfölt. megszórjuk reszelt sajttal. Visszatérés a sütőbe 10 percig. Várja meg, amíg a sajt megolvad. Kész!
Kattintson a "Tetszik" gombra, és csak a legjobb hozzászólásokat kapja a Facebookon ↓