A Kefir gomba jó és rossz
Kefir, tej vagy a kínai, tibeti gomba vagy - egy csoport élesztők és a tejsav baktériumok, amely szimbiózisban élő és előállításához használt finom és egészséges termék - joghurt. A kolónia úgy néz ki, mint egy nyálkahártya.
A gomba jellegzetes savanyú íze van, ami a mikroorganizmusok aktivitásának köszönhető. A termék előnyei sok szempontból megnyilvánulnak, de a legfontosabb az elhúzódó gyógyszeres kezelés után a bél mikroflóra helyreállítása és a gyomor funkcióinak beállítása. Azonban a kefir gomba szintén ártalmas lehet a szervezetben. Azokban az esetekben, amikor ez történik, megtudhatja a cikkünket.
Történelmi tények
A kínai gomba használatát több ezer évvel korunk előtt fedeztük fel. Egy ősi legenda szerint a buddhizmusot valló tibeti szerzetesek felhívták a figyelmet a tej szokatlan tulajdonságára, különböző módon, hogy különböző ételekben fermentáljanak.
Ez a megmagyarázhatatlan jelenség erős érdeklődést keltett, és az imádók kezdték tanulmányozni. Idővel, rájöttek, hogy a joghurtban megjelenik a grozdespodobnye fehérjék, amelyek gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek.
Őseink az ital "gomba elixírjává" nevezték a gombát, és a receptet hét zárak tárolták. Csak azután, hogy a termékkel kapcsolatos nagyszerű földrajzi felfedezések megtudták az egész világot. Oroszországban kefirikus gomba csak a XIX. Században volt.
Ez az ital tartalmaz komplex vitaminokat és ásványi anyagokat:
- A-vitamin - jó látást, egészséges bőrállapotot és megakadályozza a daganatok megjelenését.
- A B csoportba tartozó vitaminok - szabályozza a mentális aktivitást, erősíti az idegrendszert, az ereket, növeli a stressz-ellenállást, jó hangulatot és energiát biztosít.
- D-vitamin - meggyógyítja a csontrendszert és megelőzi a gyulladás kialakulását.
- PP-vitamin - az ifjúságot meghosszabbítja, elősegíti a vérsejtek helyreállítását, megelőzi az onkológiát.
- Vas - javítja a sejtes légzést, megvédi a testet a felesleges hidrogén-peroxidtól, amelyet leukociták választanak ki.
- Jód - biztosítja a pajzsmirigy egészségét és a thyroxin előállítását a szükséges mennyiségben.
- Cink - erősíti a hajat és a körmöket.
- A kalcium szükséges a normál csontrendszer, a haj, a köröm és a fogak kialakulásához.
A fenti összetevők mellett a tibeti gomba magában foglalja a fehérjéket, a proenzimeket, a poliszacharidokat, a lactobacillit és az alkoholt. Egy ilyen gazdag összetétel biztosítja a szervezet átfogó gyógyulását és számos betegség megelőzését.
Hogyan befolyásolja a kefir gomba a testet?
- enyhíti az allergiás tüneteket;
- erősíti a test védelmét;
- eltávolítja a szervekből és szövetekből származó antibiotikumok maradványait, ezáltal megteremti a bél mikroflórát;
- javítja a memóriát és elősegíti a jobb koncentrációt;
- eltávolítja a mérgező anyagokat a szervezetből;
- eltávolítja a gyulladást;
- javítja a munkaképességet;
- segít csökkenteni a súlyt;
- javítja az emésztőrendszert;
- normalizálja az alvást;
- megkönnyíti a vesekövek kezelését;
- kiküszöböli a pigmentfoltokat a bőrön, sima ráncokat és sok éven át lehetővé teszi a fiatalok megtartását;
- növeli a férfi erejét.
A terméket sikeresen alkalmazzák nem csak a főzés során, hanem a kozmetikumban is. A gomba részét képezi különféle arc- és testápolási termékek összetételének.
Tejgomba az orvostudományban
A gomba használatakor megjegyezzük,
- az erek és a szív betegségei, különösen a magas vérnyomás és a magas vérnyomás;
- Hörgő asztma, tüdőgyulladás, génantritis, bronchitis és mandulák gyulladása;
- SARS;
- tüdő tuberkulózis;
- az ízületek betegségei;
- autoimmun és immunkomplex betegségek;
- hipo- és beriberi;
- szisztémás lupus erythematosus.
Ezt a tejterméket ajánlott inzulinfüggő cukorbetegségben alkalmazni, mivel a baktériumok a vércukorszint csökkentésében vannak. Természetesen maga a gomba sem csodaszer, hanem a fő kezeléssel együtt kell kezelni. De mindenképpen nem fog a szervezetet károsítani, ha betartja az összes biztonsági szabályt.
Figyelmeztetés a használat során
Itt vannak a fő ellenjavallatok:
- a kefir termék nem használható az inzulinfüggő cukorbetegségben, mivel semlegesíti a gyógyszerek hatását;
- a szervezetet károsítja, ha egy személy nem tolerálja a tejszénhidrátokat;
- jobb, ha nem kombinálnánk gomba-alkohollal, hetente legfeljebb 1 liter sört engedhetsz meg, vagy egy pohár fehér száraz, kiváló minőségű borokat 4 naponként;
- Egészségre ártalmas a kefir túlzott fogyasztását vagy a peroxidtermék használatát okozhatja.
Ne igyon "elixír az egészség" éjszaka. Legutóbb egy nap alatt megengedheti magának, 40 perccel lefekvés előtt. A gyerekeknek fel kell adni a felnőtt adag felét, nem többet.
A Kefir gomba valószínűleg károsítja a három év alatti gyermekeket. Gondoskodni kell a fokozott savasságban szenvedőkről. Kefir kell itni, ami körülbelül 12 órán át állt. A napi öregedés és többé tilos.
A használat első két hetében érzékelhető a belekben a kellemetlen érzés: fokozott gázképződés és a széklet lágyulása. A májbetegségben szenvedők néha fájdalmat tapasztalnak a jobb oldalon.
Miután bármilyen gyógyszert szedtél, ne fogyasszon folyadékot a tejgombából 3 órán át. Ha követni fogja ezeket a szabályokat, akkor a tibeti szimbiózis káros hatása a várt pozitív hatáshoz képest sem fog semmit.
Hogyan kell enni a kínai gomba?
Prevenciós célból egy pohár kefiret kell naponta fogyasztania. Ha aggódsz bármilyen betegség miatt, akkor növelheted az adagot 700 ml-re, ezt az összeget többször elosztva.
A kezelés időtartama 20 nap, aztán 10 napig időt kell hagyni. A maximális előnyöket a friss joghurt használatával lehet megfigyelni, nem pedig a hűtőszekrényben.