A gyömbér illóolaj - az aromák laboratóriuma
Gyömbér gyömbér olajat a Ginger Pharmaceutical vagy a Gyógyszer (Zingiber officinalis) szárított és zúzott gyökereiből nyerünk. Az előállítás módja - desztilláció vízgőzzel. Az olaj hozama körülbelül 2%. 1 g gyömbér illóolaj elkészítéséhez 50 g nyersanyag szükséges.
A gyömbér illóolaj halványsárga, sárga-zöld vagy narancsszínű. Friss, fás-fűszeres aromájú narancs, citrom és koriander jegyekkel.
Összetétel: Az olaj összetétele meglehetősen bonyolult, kb. 150 vegyületet tartalmaz. A fő összetevői illóolajok tsingiberen gyömbér (70%), a keményítő, a különböző aminosavak (kamfén, linalool, fellandrén, bisabolen, borneol, citrál, cineol, stb), a cukor és zsír.
Kompatibilitás. narancs, bergamot, szegfű, jázmin, cédrus, ciprus, koriander, levendula, tömjén, citrom, mandarin, boróka, neroli, pacsuli, rózsa, szantálfa, fekete bors, eukaliptusz.
Leírás és történelem:
Család: gyömbér (Zingiberaceae).
Gyömbér (Zingiber) - egy méter magas, évelő növényi növény. Húsos rizóma, felálló szár, váltakozó egyszerű levelek, zygomorphic virágok fehér vagy sárga, ami található rövid virág szára, gyümölcs - trikuszpidális mezőbe. A gyömbér a növény nyers vagy feldolgozott rizómait is jelenti.
Kétféle gyömbér gyökere van: fehér gyömbér, sűrű felületi rétegből és kezeletlen fekete gyömbérből. A szünetben a gyömbér világos sárga, jellemző fűszeres aromája és éles égő íze van.
A "singabera" gyömbért a szanszkritről "szarvas gyökérként" fordítják. Az orosz nyelvben a XIX. Században becenevén "gyömbér" volt, és sokáig az emberek a "fehér gyökér" nevet használják.
A gyömbért először Észak-Indiában termesztették. A föníciaiak a rizómákat monetáris egységként használják, majd a gyömbért importálják, mint drága fűszernek a mediterrán államokba. A föníciaiak bevezették az ősi Egyiptom gyömbéres népét, és hamarosan Alexandria lett a fő importőre.
A gyömbér az ókori Görögországban is ismert volt, de csak a gazdag görögök engedhették meg magának. A helyi gazdag férfiak kenyérsüteményt gyömbértek, és rengeteg étkezés után ettek. Még inkább népszerű volt ez a gyökér az ókori Rómában, ahol az idősebb Pliny használta ezt a növényt a szem betegségeinek kezelésére.
A gyömbér első leírása a Marco Polo testvér, a Javani de Monte Corvino, aki a 13. században indult Indián keresztül. A görög orvos és a gyógyszerész Dioscorides írt gyömbért a híres "On Medical Matters" című könyvében.
A növényt a kínai Konfuciusz filozófus tudományos munkái említik. A helyiek már használt gyömbér javítja a memóriát, sebek kezelésére, betegség, és mint afrodiziákum (kínai gyömbér fordítva „férfiasság”). Egyébként, mint felkelő eszköz, a fűszereket az arab mesék mesélik "Ezer és egy éjszaka".
Európában gyömbér került a középkorba. A X. században az üzem az angolszász orvosi könyvtárba került. Gyömbért adtak a hús, baromfi, zöldség, sült termékek, lekvár, bor, sör ételekhez. A gyömbéres kenyér nagyon szerette az angol I. királyné királynőjét, és Henry VIII király azt ajánlotta, hogy a gyömbért használják a pestis orvoslására.
Oroszországban a gyömbér már a kijevi rúd óta ismert. Fűszerként használták, különösen a gyömbéres kekszek számára, mely később mézeskalácsként ismertté vált. A forradalom után a fűszerek behozatala megállt, így sok receptet gyömbérrel elfelejtettek. Ez a növény viszonylag nemrég megjelent az orosz polcon.
Hatások a szervezetre:
segíti az ételmérgezést, gombás gombát;
kiküszöböli az émelygést, a hányást, a laphullámot, az emésztési zavarokat, a gyomor súlyos érzését;
normalizálja a prosztata mirigy munkáját;
Az oldalon laboratóriumi ízek, megtalálja a különböző illóolajok: Essential zsálya olaj, teafa olaj, levendula illóolaj, esszenciális sárgarépa olaj, illóolaj, narancs, illóolaj neroli, rozmaring olaj, geránium, a bergamot olaj, rózsaolaj. Ezenkívül a helyszínen találhatók az esszenciális illóolaj tulajdonságai és kompatibilitási táblái, az illóolajok és az aromaterápia használatára vonatkozó információk. Hogyan használjunk illóolajokat hajra, testre és arcra, és még sok másra.
Az aroma-laboratory.ru oldalon található minden információ tájékoztató jellegű és ismerős.
Az illóolajok használata előtt ajánlatos orvoshoz fordulni.