A fehér kenyérből édes kenyerek
Toast - olajos kenyérben sült. A pirítós elkészítéséhez vegye be mind a friss, mind a kenyeret. Nem számít, és az a fajta kenyér előállítása során alkalmazott, de a szakácsok javasoljuk szürke és fekete kenyér sütésére sós kenyérkockákkal és a fehér - édes.
Édes krutonok - ez az egyik olyan étel, amit bizalommal mondhatunk: "a gyermekkorból ismerős íz."
Ha az „édes toast” - rögtön szeme előtt szombat reggel és elégedett nagymama raduyuschuyusya felfalja mindkét arcán kezelni, mert, mint a gyermek, hogy nekem enni, hogy akár költsége a családom egy csomó energiát, erőfeszítést és az idegeket. De ebben az esetben nem.
Azt hiszem, a gyermekeimnek is lesz receptem ízlésemre, és talán nem csak a gyermekekre, hanem a férjekre - édességekre))
Azt javaslom, hogy kóstoljuk receptünket sütős tejes sütemények főzéséhez, amit otthonról készítünk egy családi notepad receptből:
Hozzávalók pirítós
A főzéshez szükségem volt:
- fehér kenyér - 1 db.
- tojás - 4 db.
- Sűrített tej (édes) - 1 doboz (csomag)
- Víz - 250 ml.
- Növényi olaj - 30 gr.
Nagy hosszúságú kenyeret vágtunk 1 cm vastag darabokra.
A kenyér friss és már szárított formában használható, valójában nem igazán számít, bár sok receptük másként biztosítja.
Az egyetlen dolog, amellyel egyetértek, az, hogy a szárított kenyér jobb, hogy ne dobják el, hanem hogy édes krutont készítsenek belőle.
Hasítás egy tartályba 4 tojás, és habverővel jól, amíg sima, nem fontos a hab, és akkor derül ki, mint a pirítóst, hogy omlettet, és ez nem kívánatos.
És itt van a fő trükk, nem tejet és cukrot használok, hanem sűrített tejet, ezáltal csökkentve a főzési idejét és a rosszul kevert cukor égetésének veszélyét. És a véleményem szerint az íze kíméletesebb.
Tehát egy külön tálban a tojásból öntsön sűrített tejet, és adj hozzá hozzá 250 gramm. meleg, forralt vizet, keverje össze mindent, és áztassa a kenyeret ebben a keverékben, hogy jól áztassa. Ha a kenyér friss, akkor 30 másodpercet vesz igénybe, és ha szárított vagy szárított, át kell áztatni, de legfeljebb egy percig.
Áztatott kenyeret óvatosan (mivel ez lesz nagyon lágy és egy esetlen mozgása is szétesik a kezedben) mártott felvert tojással, és küldje el előmelegített serpenyőben zsírozott növényi olajat.
A sütőedényt jobban kell kezdeni felmelegedni abban a szakaszban, ha a kenyeret a "kondenzált" keverékbe áztatják.
A pirítós pirítóst nem csak növényi, hanem krémes is lehet használni, de rendkívül óvatos, különösképpen éget. Ne használjon olívaolajat, mivel ízlése és szaga van, ami nem igazán illeszkedik ehhez az ételhez.
Tehát, miután a pirítóst egy serpenyőbe helyezte, kb. Egy percig félhúzzon közepes lángon - másfélszer.
Ezután fordítsa meg és simítsa meg a másik oldalról (másfél perc). Ha véleménye szerint a pirítóst nem különösebben pörkölte, újra meg lehet fordulni és sütni.
Ha sütés közben ne takarja a pirítós sapkát, mert így nem lesz sült és párolt és megfordult a kása, és újraéleszteni őket gyakorlatilag lehetetlen lenne.
Kész pirítóssal, hogy forró teával, kávéval vagy tejjel melegítsen az asztalra.
Bár nagyon jó és hideg, amikor egy snacket akarsz, a pechenok helyett.
A pirítós édes kész!
Főzési idő: 20 perc.
Tipp: Mivel a krutonokat sűrített tejzel áztatják, édesek, és nem igényelnek további összetevőket. De édességeknél még mindig porcukrot, vagy mézet vagy lekvárat kínálhat a saját belátása szerint.