A betakarítás a téli cukkini gombásként - cukkini a tél 1001 étel

Kulináris recept Zucchini, mint a téli gombák

A téli zöldségek pácolása és megőrzése nemcsak a főzésünk, hanem a kultúránk is. Hol nem találkozhatsz a házvezetővel, aki otthon nem dolgozik télen? Különösen azok, akiknek van saját zöldségük, biztosak lehetnek abban, hogy a téli ürülékeket saját gyümölcsökből és zöldségekből, valamint az erdőben gyűjtött gombákból tárolják. Gombák, például pácolt russet. jól néz ki minden téli ünnep.

És ha nincs egy erdő a közelben, ahol betakaríthat egy ilyen termést, készítsen egy másik edényt, amely hasonlít a pácolt gombákra - ezek a cukkini fűszerekkel. Zucchini - olyan zöldségek, amelyek azonnal felszívják azokat a ízeket és szagokat, amelyeket ezekkel a készítményekkel készítenek. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a cukkínák maguk semleges ízűek és lágy, laza konzisztenciájúak, kiváló kísérleti célt szolgálnak. Van például egy recept a cukkini marinázásához cseresznye szilvával és cukorral, amikor a cukkini íze olyan, mint az ananász. És a jelenlegi cukkini marinázási receptünk a vadgombákhoz hasonlít. A többi cukkini betakarítást javaslom a kaviár squash gomba készítésénél. ebben az esetben champignons.

Téli sütemények, mint a gombák

Tételek: nincs meghatározva
Kalória tartalom: Alacsony kalória
Kalóriák egy adagban: 80 kcal / 100 g

A cukkini gombaszerű elkészítéséhez a következőket kell tenned:

cukkini - 1,5 kg
kapor - 1 csomó
cukor - 2 evőkanál.
só - 1 evőkanál.
bors fekete föld - ½ evőkanál.
Napraforgóolaj - ½ evőkanál.
ecet 9% - ½ st.
fokhagyma - 5 fogselyem

Hogyan készítsük el a cukkini gombát a télen:

1. Hajtsa le a cukkini vagy a cukkini. Ha a cukkini túlérett, nagy magvakkal el kell távolítania a magokat. A fiatal cukkini sokkal jobban illeszkedik. Vágjuk cukkini nagydarabokra vagy kockákra, hogyan vágjuk le a gombákat a pácoláshoz.
2. Dill öblítse le és chop. Hámozzuk le a fokhagymát, és vágjuk több darabra.
3. Egy megfelelő edényben keverje össze a cukkini, zöldség, fokhagyma, olaj, ecet, só és bors. Hagyja szobahőmérsékleten legalább 3 órán át marinálni.
4. A bankok és a fedők sterilizálják. Zucchini tetejére rakja a konzervdobozokat és takarja le a fedelet. Tegyük a tégelyeket meleg serpenyőbe a tűzbe. Forraljuk fel, és sterilizáljuk az edényeket a tartalommal 5 percig. A víznek szinte el kell érnie a dobozok tetejét, de nem forrni kell.
5. Roll az üvegeket, és tegye le a nyakát lehűlni, takarja le a takarót. Egy nap múlva télig menjen a raktárba.

Anahit.

Marina.

Nos, ez az én fotójelentésem. A hólyagok teljesen lehűltek - a takaró alá húzhatod és átfordulhatsz.

Yana Krasnikov.

Kapcsolódó cikkek

• Mi a legjobb módszer a betakarításra télen?

• Paradicsom paradicsommal a télen

• Hogyan zárjuk le a téli paradicsomot sterilizációs receptek nélkül - női magazin