A sütés technológiája Rolla Green Dragon:
1) Készítsünk rizst a sushi számára, és hagyjuk kihűlni. Csomagolja be a makiszot, hogy a tekercseket az élelmiszerfilmbe tekerje, hogy a rizs ne hatoljon be belsejébe. Mérjünk meg 0,140 g kész rizst.
2) Vágja fel a nori lapot felére, tegye rá a makiszra egy fényes oldalával lefelé és egyenletesen elosztja a rizs fölé. Elkészített öltözött rizs kis kiszorulást tett előre 1,5 cm-re, hogy ne láthassa a varrást a vágáson.
3) Óvatosan flip a fészek, hogy a rizs alján.
4) Al-algák közepén rendezze el a "Philadelphia" sűrű sűrű réteget
5) Hajtsa az angolnát, távolítsa el a bőrt és a maradék csontokat. Éles késsel apró kockákkal vágjuk a halfilmet.
6) Tetején helyezze el a kis füstölt angolna darabokat. Győződjön meg róla, hogy a töltés nem elegendő, ellenkező esetben nem tudja tekerni a tekercset.
7) Friss uborka, majd távolítsa el a fészket és a csúcsot. Szeleteljük az uborka zöld részét és tegyük a sajtot és az angolnét
8) Óvatosan csomagolja be a tekercset bambusz makrinnal és tegye fel
9) Friss avokádó és vágja le a héjat. Az avokádót öblítse le és vékony lemezekre vágja. Tegye az avokádó szeleteket a tekercs tetejére, és könnyedén nyomja le őket maki segítségével. Fontos, hogy az avokádó nem túlérett vagy éretlen.
10) Vágja le a tekercset egy éles késsel 8 sima darabra, rakja le őket sárkány formájában, öntsön rá a "Unagi" szószra, és fehér, szezámmaggal megszórja. Mérjük meg a gyömbért.
11) Tálaló tálalommal gyömbérrel, isabival és szójamártással.
Az ételek és a kulináris termékek receptjeinek gyűjteménye ingyenes a közétkeztetéshez. Név étel: Roll zöld sárkány 250 gramm. Összetétel, főzési idő, végtermék hozam, főzéstechnika, fotó oktatás, lépésről lépésre előkészítés.
Ossza meg a társadalmi. hálózatba
Kapcsolódó cikkek
