Recepció ravioli főzéséhez tejföllel
Ha korábban már fagyasztott gombócokat használ, akkor használja az ötletet, hogy az asztalon egy tejföl mártással szolgáljon. Ez a recept a ravioli tejföl mártással történő főzéséhez nagyon egyszerű, a házi készítésű galuska szerelmeseinek különlegessége lesz a diéta. Főzéshez szükségünk van:
- pelmeni - 0,5 kg,
- hagyma - 1 fej,
- fokhagyma - 1 szegfűszeg,
- növényi olaj - 2 evőkanál,
- búzaliszt - 1 evőkanál,
- tejföl - 3 evőkanál,
- bors fekete föld - 1/4 teáskanál,
- só ízlés szerint.
A gombócokat egyik oldalán sütjük a növényi olajban, fordítsuk át finomra vágott hagymát és fokhagymát, és megsütjük. Amikor a hagyma gyönyörű arany színűvé válik - adjuk hozzá a lisztet, keverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt. Amikor a tejföl kezd forrni, öntsünk 1-1,5 pohár vizet, sót, borsot, keverjük össze mindent, forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt és fedjük le szorosan a fedővel, és hagyjuk esni 7-8 percig.
Tálaljuk az asztalon jobban a sütőben, amelyet főzött.
Ha azt szeretné, hogy a mártás sötétebb legyen - a liszt jobban forró sütés, ha úgy tetszik a fehér szósz - lisztet és tejfölt egyszerre adjunk hozzá.
- Karpa savanyú bogyós mártással a sütőben
- Húsgombák tejföllel
- Készüljön tejföllel multivarkban
- Zöldséggel párolt csirkefilé tejföllel
- Chuchvara - üzbég hüvelyes hüvelyesek
- Húskonzervek hajdina paradicsomos tejföllel
- Csirke szárnyak tejföllel mártással többféle változatban
- Enyhén sózott uborka
Igen, jó recept. A gombócok már annyira unatkoznak egyszerűen főzött. Bár ritkán eszünk.