Mi az oszét pite

előző ◈ a következő

Az oszét pite már több mint ezer éve kísérte az embereket. Ez egy kultikus étel az oszét népnek, amelyet hétköznap és ünnepeken evett. Előkészítésük és felhasználásuk saját szigorú szabályokkal bír.

Az oszét pite kerek vagy háromszög alakú lehet. Ha az első enni hétköznapokon és ünnepnapokon, akkor háromszög alakú sütni csak különleges rítusokra. Általában ébresztésre kerülnek. Ebben az esetben páros számot helyeznek el a lemezre.

A hagyományos körkörös oszét pite szimbolizálja az élet szent körét. Ez egy kultikus étel. Ezért előkészítése során kövesse bizonyos szabályokat. A pite-t csak a szigorúan előírt recept szerint kell sütni. A mérete nem haladhatja meg a 35 cm átmérőt. Nagyon fontos, hogy megfelelően tegye be a tésztát. Nem lehet vastag. Egy ilyen pite-ben mindig sok lédús töltöttség van, a tesztnek kicsinek kell lennie.

Meglepő módon, a receptek szigorú betartásával minden háztartás mindig egy kicsit másfajta pite-t kap. Ez annak köszönhető, hogy minden kézműves meg akarja találni a titkos összetevőt az ősi étel elkészítésében. Ennek eredményeképpen az ízlés sokszínűségében egyedülálló helyzet alakul ki, miközben előkészítésük látszólag kis számú lehetőségét tartja fenn.

Az ilyen pite-ket nemcsak olyan szabályok szerint sütötték, amelyeket évszázadok óta gondosan átadták nemzedékről nemzedékre. Vannak ilyen pite-ek is különlegesek. Nem fogyaszthatnak útközben. Ez egy szent edény, amely tiszteletteljes hozzáállást igényel.

Az asztalnál a háziasszony három pite-t helyez el. És mielőtt az első asztali pirítóst, aki az imádság funkcióját végzi, el kell távolítani őket annak érdekében, hogy lássák, hogy három asztal van az asztalon.

Milyen tölteléket helyeznek el az oszét pite-ek

A tészta aromás vékony héja alatt sokféle tölteléket lehet elrejteni: hús, burgonya, alma, tökök, bab kerülnek ilyen termékekbe. De a leghíresebb töltelék a sajt. Ezért az oszét pite sajt Ulybah a legnépszerűbb és híres. Anélkül, hogy nincs egy oszét ünnep. Hétköznapokon és ünnepeken az osztrák asztalnál mindig három sajtkenyér van: szimbolizálja Isten iránti háláját és a jólét és a jólét jelképe.

Ha még soha nem próbáltad meg a híres oszét pite-t, rendelheted őket a Golden Kolos pékségben. Sütjük a legkülönfélébb tölteléket az ókori receptek szerint. Az előkészítés minden szabályát követjük. Valódi mesterek vagyunk, akik hihetetlenül finom pite-t sütnek.

Itt találhat igazi kulináris remekművet különféle töltelékkel, és persze a híres sajtos oszétiai pite-t.

Az árlistánkban az ókori nemzeti receptek szerint elkészített oszét pite:

Fydjin (hússal)
Ualibah (sajtos)
Kartofjin (burgonyával)
Dzaharajin (cukorrépa levelekkel és sajttal)
Kabushkajin (káposztával)
Nasjin (tökött)
Kadurdzhin (babgal)
Fytkuujin (almával)

A sütőtök csak egy vitamin-raktár és egy hatalmas kísérleti terület. Véleményem szerint kombinálva van minden termékkel. Gyakran főzöm levestestet, és ez a hűtőben van, aztán dobom a levest. Nagyon szeretem a gombákat. De a garnélarákok soha nem próbáltam, meg kell töltenie a szakadékot.

Kiváló receptek a sütőtök leves. És soha nem főztem levest ilyen hasznos zöldségből és hiába. Nagyon szeretem a süteményeket süteményekkel: különleges íz, szín és jó!

Mindig jó recepteket akartam kóstolni a süteményekhez. Úgy tűnik, hogy pontosan ez az, amire szüksége van. Végtére is, egy sütőtök nem csak megfizethető és olcsó, de hasznos is. És ha egy sütőtökből készült étel jó receptet tartalmaz, akkor ez is finom.

Gyakran főzömpürét főzök egy süteményből, krémmel. Csak sült gombát adok hozzá. Nagyon ízletes. Miután megtalálta a recepteket, úgy döntött, hogy megpróbálja főzni a sütőtök pürét gyömbérrel, zellerrel és fokhagymával. Finom volt. Annak ellenére, hogy az íz nem szokványos, de szeretem a kísérletezést a konyhában. Köszönöm a recepteket.

Nagyon csábítónak tűnik, és ami a legfontosabb, egyszerű összetevők. Igaz, sosem volt még egy sütőtök, azt hittem, inkább női étel. De miután elolvastam a feleségemmel a cikket, úgy döntöttünk, hogy otthon próbálunk főzni, meglátjuk, mi történik.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő