Kiegészítő tanfolyamok a tea technológiáján
Téma: Tea. Mivel kellemes, ízletes,
aromás, erős
- hogy ismerkedjen meg a tanulókkal a jellemzőkkel
a teát esték nemzeti hagyományai; - erősítse a tea és a tea készségeket
táblázat elrendezés; - formálják a kreatív képességeket és fejlesszék
a horizonton; - viselkedés kultúrájának ápolása.
Regisztráció: a szekrény díszített
poszterek szamovár, teáskanna,
csészék és csészealjak, hímzett törölközők. hatálya alá tartozó három
tea asztalok:
- orosz nyelvű tea;
- tea angolul;
- tea a tatárban;
- gyógytea.
- Fáradt - inni teát, forró teát, amit akarsz
tarts meg meleg - inni teát. - Ha nem iszol teát, akkor hova veszi az erőt?
- Te nem leszel tele tea, de megmossa a lelkedet, szomjúság
leállítjuk. - A tea után nyár.
- Három teáscsésze van, és ereje három.
belépés
Itt van teával, gyerekekkel,
Várják a bageleket és a bögréket.
Ez az Ön számára gyerekek:
Kalachi, sajttorta, pyshki.
Fly, szétszerelni,
Édes tea.
Számunkra, nézz, ne késjen,
Vagy a tea lehűl.
- Vendég a vendég - az öröm tulajdonosának.
- Megkérdezzük a piros házat: piros hely.
- Légy otthon - foglaljon helyet.
- Seagull harapás és harmonika hallgatni - kegyelem
kérem.
Csináljunk egy csésze teát!
Tea forró, illatos
És az íz nagyon kellemes
A betegség gyógyul
És fáradtság vezet,
Az új adományokat kényszeríti
És barátokat hív az asztalhoz.
Hálával az egész világ
Dicsőítjük a csoda elixírjét.
Moderátor: a sokszínű
az emberek által készített, leghíresebb italok
és a közös tea. Minden részében részeg
a föld. A tea gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik,
segít gyógyítani számos betegséget, a
sok nemzet számára, elengedhetetlen és elengedhetetlen,
valamint a kenyér.
Olvasok neked az írók kijelentéseit:
A tea rendkívül hasznos növény. azt
Eltávolítja az összes betegséget, az alvást és a gyógyulást
egészen (az ősi kínai kézirattól).
20 éve csak az infúzióval mostam az ételt
bájos növény: a töltött teaért
este, a teát vigasztalták éjfélkor és teát
üdvözölte a reggelet (angol költő, S. Dixon).
Amikor a kék képernyőn ülsz, azt tanácsolom, hogy inni
tea, nem kávé, limonádé, mert a tea, különösen
zöld, semlegesíti a káros hatásait
radioaktív sugárzás televíziós képernyőn (Chen
Tsikun, a Tea Intézet igazgatója
Kínai Mezőgazdasági Akadémia).
A világ népeinek hagyománya van
tea esténként.
Ólom 1: Az egyik ősi kínai
a teát eredetileg a következőképpen olvassa:
A pásztorok régen észrevették, hogy érdemes a juhaikat
csipetnyi levelek egy örökzöld növény,
növekszik a hegyekben, miközben elkezdenek élni és
könnyen felmászható meredek. Pásztorok döntöttek
próbálja ki a levelek csodálatos erejét
megadva. Megszárították őket, és forró vízben forralták őket
más gyógynövényekkel készült és
kezdett inni egy illatos infúziót, azonnal érezve magát
a friss erők rohanása. Valóban, először tea
Kínában kezdtek inni, ahol ő az ősi
idők: kínai írásbeli forrásokban
az italt említették a 2737 év BC.
Leader 2: Kínából kezdődött a tea
diadalista folyamat a világ minden tájáról. A VIII. Században ő
Japánba megy. Aztán a tea behatolt Koreába, Indiába,
Irán, Mongólia, Délkelet-Szibéria és a Közép
Ázsiában. Bár a tea kedvenc italává vált
a világ legtöbb országában, de ott nőni
régóta nem tudta, hogyan és hozta Kínából.
A tea tehetsége az európai országok számára nehéz volt
hosszú.
1679-ben Oroszország megállapodást kötött a Kínával
állandó tea-kínálat. A parasztokért tea volt
szinte nem érhető el, és csak speciálisan ivották
esetben. Ezért a "Chaika" kifejezés
kényeztetni ". Sok szegény ember még csak nem is tudta, hogyan
teát.
A hallgató megmutatja, hogyan kell teát készíteni, és
szolgál az orosz asztalon.
Hogy küldte el a tea mestere
És azt mondta neki, hogy főzzön.
És honnan tudom,
Hogy van az a rohadt teás?
Vettem, majd vizet töltöttem,
Teát öntöttem a potba
Fűszerezett paprika, hagyma,
Igen petrezselyemgyökér.
Kiöntötte a sört a fazékokra,
Jól kevert,
Hűteni egy kicsit,
A mester asztalán benyújtottam.
Vendégek egy úriember köpött,
Ő maga dühös lett
És miután elküldte az istállókat,
Parancsot kaptam, hogy ostoroljak
Hosszú gondoltam, meglepett:
Mi nem kéne?
Aztán kitaláltam,
Amit elfelejtettem sózni.
1. Lead: A samovár iránti elkötelezettség
tükröződik egy tatár ilyen nagy műfajában
folklór:
Kora reggel hajnalban megjelent egy férfi,
A ház ablakaiban a fény észrevette -
Gyenge, halvány fény.
Belépett a házba, és kinyitotta az ajtót, mintha véletlenül.
Ő üdvözölte és látta: két italt a csésze teából:
"Legyen közelebb a szamovárhoz, ne add fel az ivást!"
Megérkezett a vendég, meglepődött, mi van benne?
Van egy nyitott lyuk, nincs víz!
Két gulpust tudott csinálni, rosszul égette a száját.
Kiabálta: "Ó, Istenem! Mi az? Miféle méreg ez?
Nem érdekel a tea "- ez rossz az ember számára
- Az ördög korán reggel felhívta magát.
- A karakter ismét egy paraszti félrevezető,
makacsul elutasítja, hogy az asztalán
"Bűnös bájital" a tea.
Vezető 2.: Oroszországban először volt
és a tea ellenfelei. Egyes vallási szekták
elutasította, és valaki a káros tea hozzáadását
tulajdonságait. De fokozatosan, igaz
előnye ennek az italnak. Hamarosan Oroszország vette
Anglia második helyezettje a teafogyasztás után.
Példák a teára.
Tea este oroszul
Oroszországban különleges érdeklődés mutatkozott a teafogyasztásban a
XVIII. század elején, amikor Szentpéterváron, Moszkvában és
Kaluga építette az első cukorgyárakat.
Az egyik külföldi utazó megjegyezte:
az oroszok már régóta gyakorolják a főzést
kiváló tea, ami meglehetősen váratlan
feltalálta a szamovárt. És azok is, akik megkóstolták a teát
Ez a szamovár, hiszem, hogy ez legyen
legyen igazi ital, és minden más módon nem
hasonlítható össze vele.
A vendégek érkezése előtt fel kell melegíteni a szamovárt,
friss vízzel előtölti,
szakácsételek: desszert lemezek, aljzatok
vagy lekvárt vagy mézes vázák, teáskabátok
csészealjak.
Az asztalt színes asztalterítő borítja, mellette
ételek minden vendég számára egy szalvéta. -tól
evőeszközök kell csipesz a cukor,
Desszert kések és villák a torta, kések a
gyümölcs, süteményes sütemény (sütemény). lekvár
előzetesen el van helyezve a nyílásokba
meghívott. A táblát is csomóban szolgálják fel
cukor, citrom, gyümölcs.
A 18. században Oroszország feltalálta a szamovárt. övé
az Uralban gyártott. Akkor a tömeg
szamovárok termelése Tula-ban. A szamovár lett
ugyanaz a hagyományos orosz szuvenír, mint a
beágyazott babák, balalaika, festett Khokhloma
edények.
A srácok kivonják a szamovárt. Fiúk és lányok
előadja a dalt:
"Jóképű szamovárunk" (vö.
Plyatskovsky, a zene. Ptichkin)
A szamovárban ülni
Biztosan örülünk.
Fényes napfény
Az oldalai égnek.
A szamovár énekel, zörög,
Átengedi a mennyezetbe
Jóképű samovar!
A szamovári puffok, szikrázik -
Nagylelkű arany,
Luminizes arcunkat
Ő a kedvessége.
Meggyógyítja az unatkozást és a vágyat
Egy csésze finom, meredek,
Samovar sirály.
Tea angolul
A legjobb reggeli az Egyesült Királyságban
: tea vagy kávé, kenyér és vaj, gyümölcs.
Az angolok általában reggelit és húsokat fogyasztanak
termékeket. Mielőtt a teát elhozták
Nagy-Britannia, a kávé kedvenc ital volt. K
1750-ben a tea lett a legnépszerűbb ital
Nagy-Britanniában.
Ahogy a népszerűség nőtt, a kereslet is így van
teakészítmények. Kerámiák voltak, aztán
porcelán, amely világszerte ismertté vált.
A porcelán edények megjelenése előtt teáscsészék voltak
toll nélkül, mivel Kínából származtak, és
A kínai csészék még mindig nem tollak, ők
olyanok, mint a ibolyák.
Ma a teafogyasztás ünnepségét nem
fontos, mint korábban. Nem öltözünk
szép, hogy egy csésze teát, de Nagy-Britanniában
még mindig volt egy ünnepség: egy ital
egy csésze teát szigorúan egy bizonyos idő alatt.
"Fife-oklok" - délutáni ötórás tea
Angliában - a rokonokkal való találkozók alkalmával,
kollégák, barátok.
Fiúk és lányok énekelnek egy dalt angolul
nyelv, rajzok teáskannák.
Host: Mi ez a dal?
Egy kis teáskanna vagyok,
Rövid és teljes.
Itt van az én tollam,
Itt van a kifolyóm.
Amikor hallom a teáscsészéket,
Hallgasd meg a sikolyomat.
Overturn me,
Töltsön be
Nagyon ügyes teáskannám vagyok, igaz.
Itt például, mit tehetek:
Megváltoztathatom a tollat és a kifolyót.
Fordíts meg engem,
Tea a tatárban
Azt mondják, hogy egy tatár faluban élt egy nő
- őrzött. Nagyon szerette a teát. Egyszer ült
Az öregember eltűnt, és egy tizedik poharat ivott, puffogva.
- Inni, inni nagyapám - mesterei pihentek.
- Igen, már részeg vagyok, a fiai, zur rahmet. Csak itt
Ez az ital, akkor egy másik, akkor az utolsó, és
akkor, talán, és elég - a verejtéket törölje a homlokáról,
- válaszolta az öregember.
A tatisztáni tea kedvelt ország
egy ital, amit senki sem hajlandó megtagadni
szürke szakállúak, vagy fiatalok. Ritkán mit
beszélgetés a tatárok nélkül illatos tea - szükséges
az emberek rituáléját.
Chayechu - úgy hívják, hogy teát inni Tatarstanban.
Hol származik? Az első tatár
XIX. századi Kayum Nasyri enciklopédista és felvilágosítója
vezet egy régi legenda. Volt egy szufi -
Egy jámbor ember él az életében
misszionáriusi utazás. Hozta egyszer
utak - utak Turkesztánig. kimerült,
belefáradt a hőségbe és egy hosszú útra, ahová beindult
falu a kínai határ közelében, a szamár elküldésével
először találkozott udvar. A tulajdonos volt
egy jó természetű ember, anélkül, hogy megfelelő magyarázatot kapna
vette a szufit, bevitte a szamár árnyékába. És hamarosan hozta
forró ital - próbálja meg a tisztelt, nem
sajnálja, ez az erő visszaszerzéséhez szükséges.
Az utaznak egy csészét, egy másikat, és valami csodát
a fáradtság elpárolgott, a jó visszatért
a szellem hangulatát. A homlokából letörölte a verejtéket, és nem tudta
büszkélkedhet a főzet.
"Ez egy ital! Helye a paradicsomban. Ez egy ajándék
A Legfelsőbb ", és az utazó újra sietett útján,
Az embereknek egy csodaitalról beszélni.
Moderátor: És hamarosan a mágikus levél vált
Mindenki számára ismert: gazdag és szegény, és nem panaszkodik
míg az egészségre. Ezzel a szokással lépett be,
hogy nélküle senki sem tudott kezelni. ezek
inni volt tea. Ezeket 30 kopeckért adták el
XVIII. Században.
"A fő bánásmód a tatár tea, amely
legalább négy pohár mézet kell inni, "
- írta N.K. Fuchs. Az asztalra helyezték a kaimakot - a legtöbbet
vastag főtt krém, málna pasztilla és
pirított vékony sütemények. A tatár szerelemről
a nők beszélgetnek a teával az emberekhez: "Megtantam inni
tea - elfelejtettem elrejteni. "
A XIX. Században a tatárok sok teát ivtak a mindennapi életbe,
hogy anélkül, hogy ezt az italt szinte senki sem gondolta
egy nemzeti ünnep.
A teát fogyasztó tatárok speciálisan használják
kis csészék - chyynayak, csészealjakkal.
Tálalva az asztalhoz és teáskanál. Teát szolgálnak fel
a csészében.
A teát általában a tulajdonos tölti, és miután megkérdezte a beleegyezést,
maga öntözi a tejet. A tea teáit szolgálják fel
lemezek. Cukor és méz különleges ételekben. tea
nagyon erős, és tartják
a szamovár fölött.
A tea a Tatárok első ízlése a vendégeknek, U
szegény, gyakran helyettesítette az összes étkezést, és
jelenlétét a falusi Tatárok ételeiben
szinte szükséges volt.
Szeretnek teát inni Tatarstanban és most. És ritkán
melyik házban nincs szamovár. azonban
a legtöbb elektromos. De a népi szokás
- tea inni - nincs öregkor, és ne veszítsd el
a tatár közmondások frissessége:
1. Te nem leszel tele a teával, de mossod a lelkedet, szomjúságodat
leállítjuk.
2. A tea után nyáron!
3. Három teáscsésze és hármas ereje.
Kiderül Dr. Pilyulkin - a tündér N. hős.
Nosov "Neznaika és barátai kalandjai". azt
Azt mondja:
Szeretném felfedni a titkot
És hasznos tanácsot adni:
Ha valakinek rossz a fül
Te is kezelheted a teát,
Minden bájital tea hasznosabb,
Segíti a betegségeket,
A tea a hőségben felfrissít,
És hideg időben felmelegszik,
És az álmosság,
És a fáradtsággal vitatkoznak,
Minden betegséget eltör.
Az egészségügyi tea a legjobb barátod!
Leader 1: Egyszer régen Oroszországban nem volt
a jó modorról és az emberek kommunikációs szabályairól
Példabeszédek és mondások ilyen
Pontos, hogy még mindig tanulhatunk tőlük
világi bölcsesség. Próbálja meg visszaállítani
a közmondások vagy mondások teljes szövege.
1. Ne szánja a vendéget, de vastagabb (lei).
2. Egy furcsa házban ne légy kedves, de legyen kedves.
3. Ne féljen a vendég ültettől, de fél a vendégtől (állva).
4. A vendég gyakran kap egy kalapot - nem hamarosan
(Go).
5. Aki mohó evés előtt, akkor (bajba kerül).
6. Az evezősök tulajdonosai a vendégek (örömteliek).
7. Ismerje meg a vendéget a ruhában, (kísérték)
szem előtt tartva.
8. A kívánt vendég (nem vár).
9. Ha kalachi-t szeretne enni, akkor ne üljön be (a tűzhely).
színek (mindegyik készletben 9). Ezek közül el kell dobni b
Orosz mondások. Tipp: minden közmondás
azonos színű kártyákból állhat.
- Jó a jó mag és a napfelkelte.
- Az ismétlés a tanulás anyja.
- Csepp - a tenger, a tavasz - csatorna, a
egy gabona egy halom. - A tanulás mindig hasznos.
- A mesterség mindenütt nagy becsben tart.
- Ok, szórakozás.
Az asztalon van egy pite,
Por és sajttorta.
Így énekelünk egy sirályért,
Teakészítmények.
Ne sajnáljátok a cipőket!
Ajánljuk a teát barátainak,
Ha a csészében tealevél van,
Így írnak nekünk a levelek.
A szamovár ragyog, forrásban van,
A tejesedő tea habosodik!
Nézz magadra -
Nos, gondolkodás!
Adjon egy csésze teát,
Végül is, nem sajnálod a teát!
A teában nem egy csésze tea,
Öntsük a forró teát!
Rendelet: kellemes tea party!
"Számos feltétel van a valódi teára: van neked
emlékezni.
Felsorolok - figyeljen alaposan, barátom.
Először is, találj magadnak egy samovar énekelt, mint egy madár,
A beszélgetéshez egy jó barátra lenne szükség.
A méz egy igazi zacskó egy gyönyörű tálban,
De egy kanál ezüst teával nem kevered, várj,
Vegye ki a folyót az északról folyó folyóból.
A jó teaért fontos.
Tudsz egy citromot - növelni fogod a méltóságot
tea,
A citrom íze sokkal kellemesebb.
Te iszol teát, figyelembe véve ezeket a feltételeket,
Örülök leszel, az elégedettséggel helyettesíted a fájdalmat, "
-
Az ősi tatár bájtban mondják.
Van egy buzgó orosz tánc,
a buffók elfogynak.
Figyelem, figyelem, figyelem!
Egy vidám ünneplés nyílik meg.
Siess, becsületes emberek,
A vásár hív.
Sok várakozás vár rád;
A játékban játszhatsz,
Erő, agility show,
A mulatság szívéből,
Édes gull, hogy részeg legyen.
Minden a sietségen
És hozd magaddal barátaidat!
Minden barátunkat kezeljük
Illatos erős tea.
Azok, akik az örömtől inni,
"House of tea" régóta várakozik.
Felhívja mindenkinek, hogy vegyen részt a tea partyban.