Jellied - királyi - a tőrből
a Vadmesternek megjegyzései (ünnepi receptek a karácsonyra és újévi halételre). Orosz konyha.
Egy csodálatos eredeti étel az orosz konyha készíthető karácsonyra. A jégesett kacsa lesz az ünnepi asztalod díszítése.
A töltőanyag termékek: 1 kecsege, 2 kg kis édesvízi hal, 4-5 sárgarépa, 3 hagyma, 2 tojás, egy marék mazsola, petrezselyem, bors, babérlevél, só, zselatin, egy evőkanál cukrot, petrezselyem.
Az eredeti ünnepi recepthez, a tüskés bélhez, a kopoltyúk eltávolításához, mosásához és egy széles, lapos serpenyőbe helyezéséhez készítsünk egy tölteléket. A kisméretű halak kiszáradtak, mossák, és ugyanazon serpenyőben lévő mérlegek mellett. Add hagymát, sárgarépát, petrezselyem gyökerét és borsot. Töltsük fel hideg vízzel, forraljuk fel, és távolítsuk el a keletkezett habot. Csökkentse a hőt és főzzön egy kis tűzzel, zárja le a fedelet.
A halat legalább két óráig főzzük, vizet öntsünk főzés közben, 2-3 alkalommal vizet egy fél csészében, és eltávolítjuk a habot, amely lebeg a felszínre. Fél órával a főzés vége előtt adjunk hozzá egy marék mazsolát a serpenyőbe. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől és engedje lehűlni. Helyezzük a tányért egy magas tányérú edényre, leves törzzsel, feloldjuk a zselatint és sót (sózza fel a levest!).
Amikor a leves megszilárdul, öntsön a húsleves egyharmadát a kocsányba, és kb. Fél órára hidegre tegye. Ezután a fagyott felületen gyönyörűen felhúzzák a főtt tojások darabjait, petrezselyemleveleket és a főtt sárgarépák körét, amelyeket virágok formájában lehet díszíteni. Enyhén nyomja le a kezét, hogy ne ússzanak fel, amikor a húslevél többi részét öntik. A fennmaradó húslevest egy vékony csepegésbe öntse át a zajos, hogy ne zavarja a díszek szimmetriáját. Ezután tegye be a hüvelyből a hüvelyből a hántoltat, és tegye meg a kiszolgálás előtt.
Gombás hal és gomba. Egy finom egyszerű recept a tészták számára. Forró edény. Orosz konyha
Az orosz nemzeti konyhában a halból és a gombákból készült ételek hagyományos ételek. Néhány receptben, például a tésztában, hal és gomba található. A szakácskönyvünk egy ilyen receptet kínál.
Nagyon gyorsan elkészíthet egy tálat a lazacal. Nagyon ízletes és hasznos. A halban, a hústól eltérően, esszenciális aminosav-metionin van. Nem teszi lehetővé a zsírok lerakódását a májban és a hajók falain. A hal fehérjeit jobban megemésztették, mint a húsfehérje. Készítsük el a lazacot a teszt során a nyaralás kulináris receptje a bébiételek.
Halat egy mártással
(Ízletes halételek receptjei)
Ismert, hogy a szigetországokban és a tengerparti országokban nagyon szeretik a halételeket. A hölgyek minden nap elkészítik a halételeket, több száz receptet használva. Lehetséges, hogy a leggyakoribb közülük megfelel az Ön ízlésének. Készítsünk elő halat egy diószósszal a javasolt recepthez.
Sturgeon paradicsommal. Ízletes ünnepi recept a halételekhez. Orosz konyha
A halakról és a zöldségekről nagyon finom és egészséges ételek vannak. A tokhalból kiváló ízletes ételeket főzünk, ez a hal nagyon hasznos, mert ebben a halban vannak olyan Omega-3 és Omega-6 zsírsavak, amelyek jótékony hatással vannak az emberi erek állapotára. Készítsünk tokányt paradicsommal a mi ízletes üdülési kulináris receptünkért.
Gombás gombóc. Ízletes ünnepi recept a halételekhez. Orosz konyha
A halakról és a zöldségekről nagyon finom és egészséges ételek vannak. A halból finom, eredeti ünnepi ételeket főzhetnek, ez a hal nagyon hasznos, mert ebben a halban vannak olyan Omega-3 és Omega-6 zsírsavak, amelyek kedvező hatást gyakorolnak az emberi erek állapotára. Készítsünk tokhártyát a gombákkal az ízletes üdülési kulináris receptünkért.