Hogyan készítsünk házi borokat a lekvártól?
Egy liter lekvárból háromliteres házbort készíthet. Nagyon jó bor lehet almából, szilvából vagy sárgabarackból. Egy jó bort lehet készíteni minden bogyó lekvárból.
A lekvárt egy tiszta edénybe kell helyezni (normál három literes palackhoz) és öntsön meleg vízzel, amelyet korábban forraltak. A víznek melegnek kell lennie, mindenesetre nem forró vízzel, a mennyiség egy liter. Egy tartályban vízzel adjunk hozzá háromszáz gramm szőlőt és száz húsz gramm mazsolát, mielőtt elaludtok, össze kell csavarni vagy kezelni őket. A kapott keveréket jól kell keverni. Ha egy kis mézet ad hozzá ehhez a keverékhez, akkor az otthoni bor finom mézes jegyzetet kap.
Ezután egy speciális parafát kell készíteni, amely egy vastag süteményből készült. Szükséges, hogy annak átmérője kissé meghaladja a tartály nyakának átmérőjét. A nagyon süteményt több rétegben gézzel kell bevonni. A zárt edényt tíznapos meleg helyre kell helyezni, majd az elegyet szűrjük és ismét mosott edénybe visszük vissza. Ezután tegyen egy gumi orvosi kesztyűt a tartályba, és tegye egy sötét helyre negyvenötöt napig. Ezután a házi készítésű bort el lehet fogyasztani.
Házi bor lehet lekvárból.
Ehhez szükségünk van egy elavult lekvárra, és nincs vágy a használatára. Szintén kis mennyiségű vizet és mazsolát kell szednie.
A bort egy 3 literes edényben készítjük el. Még mindig szükségünk van gézre és gumikesztyűre.
A borkészítés minden gyümölcsből megfelelő.
Ha a lekvár nem édes, akkor cukorszirupot kell hozzáadnia a sörhöz:
Bor elkészítése lekvártól.
Forraljuk 1 liter vizet és hűtsük le.
Sterilizálni kell egy 3 literes edényt.
Tegye az elakadást az üvegbe, adjunk hozzá vizet és mosatlan mazsolát, és alaposan keverjük össze.
Fedjük le a kapron fedelét, meleg helyen töltsük 10 napig.
10 nap elteltével mindegyiket egy másik sterilizált edénybe kell szűrni.
Készítsen egy kesztyűt egy ujjban, tegyen egy kis lyukat, és tegye a kesztyűt a tartály nyakán levő fedél helyére.
A bankot 40 napig sötét helyen helyeztük el.
Az erőd a bor lekvárral elérheti a 10-13%.
A kesztyűt le kell süllyedni, és a bornak átláthatónak kell lennie.
Óvatosan öntsük a bort palackokba, és hideg helyen helyezzük 2 hónapig az öregedés érdekében.
Szó szerint a közelmúltban maga is zavarta ezt a kérdést. Egy barát eldobta a receptet, amit használ. Megoszthatok veled, de nem tudom garantálni az eredményt, mert nem volt időm kipróbálni magam. Az arányok megváltoznak magadnak, és a következőképpen diktáltam:
4 liter lekvár (lehet, öreg, erjesztett),
5-6 liter tiszta víz,
3-4 csésze mosatlan gabona (rizs vagy köles).
Keverjük fel és fedjük le a gézzel és a fedővel, és meleg helyen töltsük. 2 napon belül keverje össze, majd hagyja a héten kettőt. A keverék elkezdett vándorolni, majd letelepedni és végül tiszta lesz a szennyeződés nélkül, tiszta. És már ez a tiszta anyag részeg lehet.
Többször is készítettünk bort az előző lekvárból. Az elmúlt évvel még egy 20 literes palackot is készítettek. Ha az elakadt folyadék folyik, akkor a hideg forrásban lévő vizet is hozzá kell adni, mint az elakadást. Ha a lekvár vastag, mint a lekvár (vastag lekvár van), akkor kétszer annyi vizet kell hozzá, mint a lekvár.
Keverj össze mindent jól egy pohár tálban, adj hozzá rizst: 5 liter tuskó - 3 csésze rizs, ruha és nyakkendő gumikesztyű a nyakán, és hagyja, hogy maradjon 1 hónap. Amikor leülepszik, a bornak tisztanak és átlátszónak kell lennie.
