torta levegő
Jó estét, kedves látogatók és olvasók a honlapon!
Csak néhány nap van hátra, mielőtt a nyaralás.
Egyetértenek abban, hogy az ünnepek díszíteni életünk, ami egy változatos, élvezetes, boldog. És sok újév - egy ünnep kedvenc. Ez azt jelenti, ezen a nyaralás mi pin reményeiket új inkarnáció az álmok, a remény egy jobb élet, a boldog élet megváltozik.
Ezért szorgalmasan készül a nyaralás, hogy megfeleljen a mókás és ízletes.
Szeretném, ha a jelenlegi beszélni a recept szokatlanul finom, légies sütemény. Az én családomban ez a legnépszerűbb és ha én nem kérdezni, hogy milyen ízletes sütjük az ünnep, csak egy választ - szellős torta.
E recept tudtam régen, vissza az időben az ifjúkori, de aztán csak álmodni róla.
Most nekem ez az egyszerű, finom sütemény, amit örülök, hogy főzni a nagy ünnepek.
És így a levegő süteményt sütni anélkül, hogy egyetlen gramm lisztet.
10 tojást (a torta csak fehérjék)
1,5 csésze felsőrésszel porcukor körülbelül 240 g
550-600 g tisztított dió
2 evőkanál keményítő
só csipet
A készítmény a krémet:
250 -300 gramm vaj
1 csésze porcukor felsőrésszel - 160 g
1 evőkanál konyak vagy rum vagy likőr (opcionális)
előkészítés
Tojás mossuk mosószerrel, majd törölje.
Edények, amely habverővel fehérek alaposan mossa meg, törölje szárazra, hogy ne hagyja nyomait a zsír és a víz.
Tedd a fehérek néhány percig a hűtőszekrényben előhűtött felvert fehérjét sokkal gyorsabb.
A száraz serpenyőben megsütjük a dió, alkalmanként megkeverve. Kés vágjuk a dió, de nem kicsi, és hogy apró darabokra.
Ezután egy egyszerű keverő vagy verő habverővel fehérjék kezdődik porcukorral. Elején csapkodta a hűtött fehérek, adjunk hozzá egy kevés sót.
Porcukor adunk hozzá részletekben.
Beat, amíg sűrű stabil habot, flip-csészét, melyet felvert, ha a fehérje nem változik formában, és nem jön ki, majd a felvert helyesen, mint habként.
A fehérje hozzá keményítőt és keverjük nagyon óvatosan az óramutató járásával megegyező irányban, mintha változó hab darab. Akkor is hozzá diót óvatosan.
Hő sütőt 120 fok.
Az előnyös sütemény sütő egy tepsibe, hogy takarja a papír a sütéshez és enyhén kenje vajjal, és megszórjuk liszttel (nem lehet kenni, de én mindig fedezett hogy nem ragadt). De lehet sütni, és kerek, ettől lesz csak szebb, majd ossza a tésztát 3 vagy két darab, és süssük minden sütemény külön-külön.
Öntsük a tésztát, kisimítja és küldje el a sütőben.
Süssük legalább 1 óra, ha a sütő nagyon forró és erősen felmelegedett, vagy kapcsolja le a hőt kissé nyitott. Cake száraznak kell lennie. megszerzése bézs színű. Fapálcikával ellenőrizze a készségét torta, nyárs száraznak kell lennie.
Miután az idő múlásával, kapcsolja ki a sütőt, és hagyjuk a süteményt kihűlni teljesen a sütőbe.
Ezután húzza ki, vágjuk három részre, nem végig, és az egész, a torta fog fordulni 3, de lehet két részre vágtuk, és akkor meg nagyobb. Morzsolódik torta, de ez nem számít, az összes darabot, majd használni, ha össze a tortát.
Most készíteni a krémet.
Sárgáját eldörzsöljük porcukorral-hot, majd adjunk hozzá olvasztott vajat és a kakaó és habverővel keverő (itt, fontos, hogy ne szakítsa meg, hogy ne otschelknulas víz).
Ahhoz, hogy a krém volt ízletes, felveheti vanília vagy konyak kanál, amikor már semmi kézzel hozzá a reszelt citrusfélék.
Most kezdjük gyűjteni a torta, minden sütemény kabát tejszínnel, majd óvatosan másikra.
Cake díszíteni az ízlése: akkor szórjuk apróra vágott dió, akkor lereszeljük a csokoládét, és megszórjuk vagy megolvasztjuk, és öntsük egy szép, a képzelet itt dolgozni.
A torta olyan finom, hogy még azután egy nagy nyaralás étkezés lehetetlen ellenállni, hogy ne egyen egy darab.
Tipp: készülni a levegő torta és krémes süteményeket előre összeszerelni előtt a nyaralás.
Szórakozás és finom Új Évet neked!