Hogyan kell főzni a lasagna
Tippek és trükkök
- Alternatívaként román sajtot vagy parmezán / románc keveréket is használhat parmezán helyett. Az aprított változatok ugyanúgy használhatók, mint a reszelt.
- Ha megtalálja a ricotta sajtot, akkor sokkal jobban megfelel, mint a házi sajt.
- Tippek a tészta főzéséhez:
- Egy evőkanál olívaolaj hozzáadása a vízbe a főzés során megakadályozza a tészták ragasztását.
- Ha "al dente" tésztát készítesz (szilárd, de puha), akkor a lasagna jobb lesz.
- Miután a lazány kész, öntsük egy szűrőedénybe, és hideg (nem forró) vízbe helyezzük. Ez megállítja a tészták főzését.
- Óvatosan húzza le a tésztát a lehető leghamarabb, és helyezze fel a tálaló edényt vagy egy nagy lemezt papírtörlővel. Ez megakadályozza a tapadást.
- A lazagot nyers tésztából lehet főzni. Ha fóliával fedjük, mielőtt a sütőbe helyezzük, a sütés közben felszabaduló nedvesség is megkóstolja a tésztát az ideális állapotba. Ezzel időt és lépéseket takaríthat meg.
- Bár mozzarella sajtot kapnak előre aprított, független csiszolás garantálja a minőséget.
- Az eredeti ízlés szerint készítse el otthoni mártását a zeller, a sárgarépa és a hagyma egyenlő részével, lassan párolt konzerv paradicsommal.
- Mivel ez a fő lasagna, további összetevőket kell hozzáadnia. Két kis palacsinta szeletelt olajbogyó alkalmas, valamint szeletelt friss paradicsomot (hozzáadhatja a fóliát eltávolítva, ellenkező esetben nyers lazagot kap)
- Ha elég bátor vagy, a mosogatógépben lazagot készíthet. Lehetséges.
Szerkesztés figyelmeztetések szerkesztése
- Tartsa távol a kisgyerekeket a tűzhelytől!
- Ne készítsen túl sok kiegészítést, különben összetévesztheti a főzési időt.
- Ügyeljen arra, hogy gondosan előkészítse a kolbászt, mielőtt hozzáadná a lasagnát.
Szükséged van Szerkesztésre
Sütő tálca 22 x 30 cm
További cikkek
Basmati rizs főzni
keverje össze a színeket, hogy rózsaszínű legyen
szakács fekete rizs
a zabpehelyet főzni
hogy mogyoróvajat készítsünk