A kávé hatóanyag vagy élelmiszer.
További kivonatok, terminológiai dokumentumok, téma a témában:
A termékeknek a vevők iránti keresletét befolyásoló specifikus tényezők és minőségi tulajdonságok elhidrálása
Ennek része a programnak, hogy támogassa a hazai termelők, valamint új munkahelyek teremtése a mezőgazdaságban és visszaállítási ... A mintavételre kerül sor területi alapon, és figyelembe véve a sűrűség ... A felmérés eredménye fogják használni, hogy javítsa a minőséget és élelmiszeripari termékek körét értékesítik a ...
Élelmiszerek raktározása
A raktárgazdaság megszervezésével a következő problémák megoldhatók: - a nyersanyagok, termékek szükséges mennyiségének fenntartása; - az áru átvétele ... A tárolóhelyek területét a szabványok határozzák meg, figyelembe véve a napi ... A módszer alapja a kiszámított menü. A nyersanyagok napi mennyiségét a következő képlet határozza meg: G = g * n / 1000, ...
Élelmiszerek feldolgozása és főzéshez való előkészítése
Az előállítási eljárás nagymértékben függ az emészthetőségét készételek, azok táplálkozási tsennost.V főzés során két ... típusától függően a felhasznált termék teljes körű működését, vagy csak ... sok cukrot, a jó ízlés, a jelenléte a vitaminok és ásványi anyagok teszik értékes görögdinnye ...
a hőtermékek lényege a közétkeztetésben
Minden az étel melegítési módszerek, anyagátadási kíséri egy külső hőcserélő, mint amelynek eredményeként termékek nedvesség bevétel ... On melegítésével ez a folyadék a termék elkezd vándorolni (áthelyezés) terméket ... Felületi fűtés hővezető és konvekciós amikor hőbevitel az termék központ ...
A tárolás során az élelmiszerekben előforduló kémiai folyamatok és azon élelmiszeripari termékek csoportja, amelyeknél ezek a folyamatok jellemzőek
Bevezetés. A konzervek tárolása A tárolás során az élelmiszerekben előforduló kémiai folyamatok és az ilyen termékek jellemző jellegű élelmiszeripari csoportjai.
Élelmiszer-címkézés
Például ma számos élelmiszer-kereskedők megtagadják a munkát a szállítókkal, hiánya alapján a logó a terméken ... Ez nem meglepő, mert éveken keresztül az építési piacgazdaság ... Tehát jelölést funkciók azonosítóként, információforrásként és érzelmi stimulyatora.V ...
Vállalatok elhelyezése és fejlesztése burgonyaeledel előállítására
Ezek az iparágak szinte minden, a lakosság számára szükséges élelmiszereket termelnek, beleértve a burgonya termelését. A burgonya tulajdonságai, mint értékes emberi tápláléktermék, amelyben ... Szinte minden olyan kémiai elemet tartalmaz, amelyet az embernek szüksége van. Az íze, tápláléka és ...